Indhold
I denne artikel: Opskrift på den kolde drikke Opskrift på desserten
Det er svært at forestille sig en sol i stedet for en stor ild, men det er let at omdanne varm chokolade til en vinterdrink. For at gøre noget endnu grådigt, tilsæt is for at få en milkshake-konsistens.
etaper
Metode 1 Opskrift på den kolde drikke
-
Tag en kop mælk eller vand. Ischokolade fremstillet med mælk har en meget rigere smag. Du kan erstatte mælken med vand, men det anbefales ikke, medmindre du ikke drikker mælk.- Du kan også prøve forskellige mælkeerstatninger.
-
Tilsæt kakao og sukker efter din smag. Start med at tilføje en spiseskefuld af hver af ingredienserne, og juster opskriften derfra. Du kan bruge konditorer eller usødet kakaopulver.- Det alkaliserede kakaopulver er mindre bittert, så de fleste foretrækker at bruge det til drikkevarer.
- Du kan erstatte kakao og sukker med allerede sød kakao lavet specielt til varm chokolade, men disse blandinger har en tendens til at indeholde meget sukker og næppe nogen chokolade.
-
Varm ingredienserne i mikrobølgeovnen i tredive til fyrre sekunder. Selvom dette er en ischokoladeopskrift, har kakao og sukker en tendens til at klumpe sig sammen i kolde væsker. Opvarm væsken lige nok til at opløse pulveret under omrøring hurtigt. -
Køleskab i tredive minutter til en time. Lad væsken afkøle til stuetemperatur i et par minutter og derefter i køleskab. Det skal være meget koldt efter 30 minutter til en time, afhængigt af temperaturen på dit køleskab.- Du kan lægge chokoladen i fryseren i fem til ti minutter i stedet for at køle den, men husk at tage den ud, før den fryser. Det tilrådes at hælde det først i en plastbeholder, da kopper og glas kan revne, hvis du hurtigt afkøler dem.
-
Tilføj isterninger. Tilsæt et par isterninger for at holde drinken frisk og drikke den. Hvis du vil have en tykkere drink, hæld væsken i en kraftig blender med isterningerne og bland alt sammen. -
Tilføj toppings (valgfrit). Du kan tilføje marshmallows, pisket fløde eller kanel.
Metode 2 Dessertopskrift
-
Tilbered chokoladecoulis (valgfrit). Det er lidt vanskeligt, så der er ingen skam ved at bruge chokoladecoulis, du har købt. Hvis du vil gøre det selv, skal du kigge efter forskellige muligheder på internettet eller følge den enkle opskrift nedenfor.- Hæld lidt vand i den nedre beholder på et vandbad.
- Læg 200 g chokolade chips (den type, du ønsker) og 125 ml hel fløde i den øverste bakke i vandbadet. Du får nok til at have en masse rester.
- Bring vandet til et gys. Rør ingredienserne konstant, indtil de er godt blandet. Hvis chokoladen bliver kedelig, sænk varmen. Hvis injektionsmørtlen bliver grusom, har du overophedet den, og du vil ikke være i stand til at bruge den.
-
Bland alle ingredienserne. Bland en spiseskefuld chokolade coulis, 350 ml mælk, 175 ml vanille eller chokoladeis og en stor skefuld knust is. For at lave en flydende drink med en flydende is i stedet for en tyk drink, skal du tilføje isen, når du har blandet de andre ingredienser.- Hvis du ikke har en blender, skal du blande chokoladecoulis og mælken med en visp, derefter pynt med knust is og is.
- Juster mængderne af hver ingrediens efter din smag. Afhængig af den chokolade, du har brugt, skal du muligvis tilføje flere chokoladecoulis.
-
Tilsæt pynt. Server chokoladen i et stort glas med et strå og en ske. Hvis du vil, kan du tilføje et duschchokoladesaus, knuste valnødder eller andet ispåfyldning.
- Når du har fundet de rigtige andele kakao og sukker, skal du blande disse to ingredienser og opbevare dem i en lufttæt beholder til fremtidig brug.