Indhold
- etaper
- Metode 1 Ristet brød i panden
- Metode 2 Brug af en grill
- Metode 3 Brug af ovnen
- Metode 4 Ristet brød over en ild
Hvis du løber tør for plads i dit køkken eller ikke ønsker at købe et andet apparat, kan du undre dig over, hvordan du kan skåle brød. Hvis du ikke har en brødrister, er der andre lige så effektive metoder. Du kan bruge en komfur på ovnen, ovngrillen eller selve ovnen. Du kan endda skåle brød over et lejrbål, når du camping!
etaper
Metode 1 Ristet brød i panden
- Varm en gryde. Tag en medium nonstick-stegepande eller et godt skrællet støbejern. Sæt den på ovnen, og opvarm den på medium varme. Vent et par minutter eller to.
-
Smør brødet. Mens stegepanden varmer på komfuret, skal du bruge en smørkniv til at sprede smør på den ene side af den brødskive, du vil grille.- Opbevar dit smør i en smørskål på din arbejdsoverflade, så det er blødt og let at sprede.
- Hvis kniven klæber for meget på brødet, skal du holde skiven på plads ved at trykke på et af hjørnerne med en finger.
-
Læg brødet i gryden. Når du har vasket smurt, skal du sætte det i stegepanden ved at placere den smørede bundside, så den rører ved det varme metal. -
Dæk panden. Læg et tungt låg på beholderen og lad det stå på plads i 2 minutter. Det holder på varmen, så brødet brænder hurtigere.- Hvis din komfur har en tendens til at varme op hårdt nok, eller du ikke ønsker, at skålen skal være for sprød, skal du varme den op på lav varme.
-
Vend skiven. Først smør på den anden side. Efter 2 minutter skal du fjerne låg på panden og sprede smør på ansigtet på brødet, der vender opad, uden at fjerne skiver af beholderen. Vend det med en spatel, når du er færdig. -
Grill den anden side. Dæk til gryden og vent i 2 minutter mere. Læg låget tilbage på beholderen og rist brødet i 2 minutter. Tag den ud med en spatel og læg den på en tallerken. Pynt med ingredienser efter eget valg og spis det.
Metode 2 Brug af en grill
-
Placer ovnstativet. Sæt den i den højeste position. Grillen er øverst på apparatet. Placer stativet, så brødet er så tæt på grillen som muligt, når du tænder for det. -
Forvarm grillen. Tænd for den, og vent på, at den bliver varm. Der er sandsynligvis en knap for at tænde og slukke den, men du kan muligvis også justere temperaturen. I dette tilfælde skal du indstille den til en høj temperatur, når du tænder den og lader den varme op i cirka 5 minutter. -
Bag brødet. Placer den skive, du ønsker at grille, på en uoljet bageplade. Læg det på ovnstativet, som du har placeret så tæt som muligt på grillen øverst i ovnen.- Hvis du ikke har en bageplade, kan du forsigtigt placere brødet direkte på stativet.
- Generelt er bagebakken store nok, hvilket gør dem perfekte til grillning af flere skiver på samme tid.
-
Vend skiven. Se hende nøje. Grillens stærke varme vil gøre skålen sprød, men hvis du ikke ser det, er det muligt, at den brænder. Efter et minut eller to tilberedning skal du vende waferen med en varmebestandig køkkentang for at skåle den anden side. -
Tag skålen ud. Efter et minut eller to tilberedning skal du lægge ovnhandsker for at beskytte dig selv og fjerne pladen fra ovnen. Tag ristet brød med en køkkentang og læg den på en tallerken. Spred ingredienserne efter dit valg og spis det.
Metode 3 Brug af ovnen
-
Forvarm ovnen til 180 ° C. Tænd den, og indstil den til en forholdsvis lav temperatur (i låget, ca. 180 ° C). Vent, indtil den når den temperatur, inden du lægger brødet på toppen. -
Bag brødet. Læg den på en bageplade og sæt den i ovnen. Placer det på stativet midt i ovnen for at grille brødet jævnt. -
Vend skiverne. Efter ca. 5 minutter skal du åbne ovnen og dreje brødet med et par køkkentang for at grille den anden side. -
Tag ristet brød. Lad det koge i cirka 5 minutter mere, tag derefter ovnpladen ud og beskyt dig selv med ovnhandsker. Tag de grillede skiver med køkkentang og læg dem på en tallerken. Pynt dem med de valgte ingredienser og spis dem.- Vælg en klassisk smør som jordnøddesmør eller chokoladespredning. Du kan også drys ristet brød med kanelsukker.
- Hvis du vil have noget mere originalt, pynt toasten med gedeost, figen- og valnøddesyltetøj eller hummus og tapenade.
Metode 4 Ristet brød over en ild
-
Vælg et sikkert sted. Hvis der ikke er et grave, hvor du kan skabe ild, skal du vælge et sted, hvor der ikke er nogen løs jord, græs eller brandfarligt element. Sørg for, at der ikke er nogen nedre gren ovenfor. -
Tænd ild. Placer store sten på jorden i en cirkel omkring det sted, du har valgt. Anbring genstande som papirstykker, pap, lille træ eller kviste inde. Tænd ilden med en lighter og blæs forsigtigt på flammerne, indtil de vokser og strækker sig. Efterhånden som ilden bliver større, tilføj andre små træstykker, derefter små bjælker og til sidst større bjælker.- Hvis du har problemer med at vokse ilden eller holde den på, kan du prøve at tænde flere stykker papir og træ på samme tid.
-
Placer et gitter. Når ilden brænder ordentligt, tilsættes trækul og anbring en metalgrill omhyggeligt over den, så den er stabil. Når du placeres korrekt, skal du placere en mellemstor eller stor støbejernspande ovenpå.- Hvis du vil bringe noget smag til toasten, smelt smør i gryden. Hvis du har kogt røget svinebønner, kan du også bruge det svinekødfedt, der er undkommet.
-
Læg brødet i gryden. Læg det fladt i beholderen. Du kan grille så mange skiver, som du kan passe i gryden uden at overlappe hinanden. -
Vend skiverne. Vend dem flere gange, indtil de stegt på begge sider. En lejrbål er lidt mere uforudsigelig end en enhed som en ovn, grill eller komfur. Vend brødet med pincet efter 20 til 30 sekunder for at se, hvor hurtigt det går. Vend det igen efter 30 sekunder. Om nødvendigt skal du vende den over et par gange mere. Når begge sider ser lige så gyldne ud som den anden, skal du tage den ud af gryden med tængerne. -
Sluk ilden. Når du er færdig med at nyde, skal du fylde en stor spand vand og hæld den på flammerne for at slukke dem. Rør glørene med en pind, når du våd dem for at sikre dig, at al trækul er våd. Når asken og glørne ikke længere suser, kan du forlade stedet sikkert.
- brød
- smør
- En smørkniv
- En mellemstor skillet
- Et låg til gryden
- En spatel
- Køkkentænger
- En bageplade
- En ovn
- En kok
- En plade
- En timer (valgfrit)
- Overflader til toast (valgfrit)
- sten
- Papir eller pap
- Lille træ
- En lettere eller tændstikker
- af logfiler
- Metalgrill
- kul
- En stor spand
- vand