Indhold
Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af indholdet.s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.
Processen til rengøring af rejer er næsten den samme, uanset om den er rå eller kogt. Under alle omstændigheder skal du sikre dig, at rejerne er friske, inden du forbereder dem til den ret, du vil lave mad!
etaper
- 8 Opbevar rejer ordentligt. Skyl med koldt vand for at fjerne eventuelle resterende skal eller indvendige dele. Det tilrådes at tilberede rå rejer, så snart du har renset dem, men du kan også opbevare dem i køleskabet, mens du venter på at tilberede dem. I dette tilfælde må du ikke opbevare dem i mere end 24 timer.
- Pakk rejerne i en plastfolie eller læg dem i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet ved en temperatur på 0 til 3 ° C.
advarsler
- Kast straks rejer, der lugter stærk. En stærk fiskagtig lugt indikerer, at rejerne er beskadigede, rå eller kogte.