Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 36 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.Miso suppe er meget populær i Japan og andre dele af Asien og Stillehavet. Dette er en traditionel japansk skål. Koreanske restauranter serverer en lignende suppe, men efter forskellig smag.
etaper
-
Varm bouillon. Hæld dashien i en stor gryde og opvarm over høj varme på komfuret. -
Rehydratiser wakame. Læg den i en lille skål og tilsæt nok vand til at dække det godt. Dette vil rehydrere og kvælde algerne. -
Smelt misopastaen. Læg det i en kop, og tilsæt lidt dashi for at smelte det. Rør godt, så dejen opløses helt. Hæld blandingen i gryden og omrør væsken. -
Klip ud tofu. Skær det i terninger, der er ca. 1 cm brede. Hvis du foretrækker det, kan du lave mindre eller større terninger. Tilsæt terningerne til indholdet af panden, og sænk varmen. -
Tilføj wakame. Det bør ikke koge, da dette kan ændre eller reducere skålens smag. -
Server suppen. Hæld det i skåle. Skær den grønne løg, og brug dem til at pynte på misosuppen, før du spiser.
- En målekop
- En pande
- En lille skål
- En kop
- En spiseskefuld
- En teske
- En skarp kniv
- Et skærebræt