Indhold
- ingredienser
- Åben madlavning
- Madlavning i folie
- etaper
- Metode 1 af 2:
Kog laks uden at dække - rådgivning
- advarsler
- Nødvendige elementer
Laks er en velsmagende fisk med lyserødt kød, der indeholder mange meget gavnlige næringsstoffer såsom omega 3. fedtsyrer. Denne fisk absorberer smag ganske godt og går godt med mange smagsoplevelser. Der er mange måder at tilberede det på, inklusive i ovnen. Når du bruger en tør varmekilde, såsom ovnen, skal du dog tage nogle forholdsregler for at forhindre laksen i at tørre ud, mens den koges.
ingredienser
Til 4 personer
Åben madlavning
- 450 g laksefilet med eller uden hud, skåret i kvartaler
- Olivenolie
- Salt og peber
- 250 ml almindelig yoghurt (valgfrit)
- En halv teskefuld honning (valgfrit)
- En halv teskefuld sennep (valgfrit)
- En kvart teskefuld daneth (valgfrit)
Madlavning i folie
- En laksefilet på 450 g uden hud, skåret i fire
- Olivenolie
- Salt og peber
- En kasse med 425 ml drænet knuste tomater (valgfrit)
- 2 hakket skalotteløg (valgfrit)
- 2 spsk citronsaft (valgfrit)
- En teskefuld tørret dorigan (valgfrit)
- En teske tørret timian (valgfrit)
etaper
Metode 1 af 2:
Kog laks uden at dække
- 9 Server krøllene lukket. I stedet for at åbne folien for at servere laksen, skal du give hver person en folie til at åbne sig selv. reklame
rådgivning
- Du kan også marinere laksefilet for at gøre dem bløde og velsmagende. Forbered en marinade med olie, sur væske som eddike eller citronsaft og krydderier efter eget valg og blød laksen ind i 30 minutter, inden den koges i ovnen uden at dække.
advarsler
- Det kan være farligt at spise kogt fisk. Laksen koges, når den når en indre temperatur på 63 ° C. For de bedste resultater skal du skubbe et kødtermometer ind i den tykeste del af hver filet for at sikre dig, at laksen er kogt.
Nødvendige elementer
- En bageplade
- Non-stick aluminiumsfolie
- En køkkenbørste
- En pisk
- en ske
- En lille skål