Indhold
I denne artikel: Gør dig klar til at spise CrabRefference
Krabbe er lækre, men at spise dem kan være rodet, og folk, der spiser dem for første gang, ved ofte ikke, hvordan de skal håndtere dem. Lær dette mysterium at kende, og lær en hurtig og nem måde at spise krabbe på!
etaper
Del 1 Gør dig klar
-
Forbered bordet. Forbruget af krabber er en rodet forretning, så bordet skal være klar til at modtage stænk og rester. Placer avis eller kraftigt papir for at beskytte bordet, absorbere safterne og lette rengøringen. -
Forbered dine instrumenter. Du har brug for en krabbekronet, en kniv og en skaldyrsklo, hvis du vil have den. -
Kog krabberne. Tilberedning sker normalt med damp: blå krabber bliver normalt mørkerøde. Krabber tilberedes normalt med et lag krydderier.- For at lære, hvordan man tilbereder krabber, skal du læse om, hvordan man fremstiller krabber, og hvordan man koger krabber med damp.
Del 2 Spis krabben
-
Fjern alle ben og pincet ved at dreje dem. Du kan skubbe en kniv ind i samlingerne for at hjælpe dig. Undertiden kommer et lille kød ud med poterne. Spis det. -
Kast poterne, og hold tangen. Du vil tage dig af det bagefter. -
Læg krabben på ryggen. Åbn maven (det ser ud som en fane). -
Fjern skallen. Tag toppen og bunden i hver hånd, som om du åbner en sandwich. Fjern ryggen fra toppen. Vær blid og gå langsomt. Kast denne skal.- Du har renset krabben og fjernet gællerne, så skarpheden er synlig.
-
Tag den nederste del og knæk den i to.- Tag derefter en af halvdelene og skær den i to med en kniv (eller dine hænder).
- Hvis du gør det med dine hænder, skal du trykke på krabben for at bryde segmenterne og derefter trække for at adskille dem.
- Kødet skal nu udsættes. Brug fingrene til at tage kødet ud og nyd det! Brug din kniv til at trække kødet ud af de mindre segmenter.
-
Tag alle kødstykker i kroppen. Start med tængerne. -
Pas på tængerne. Bryd tænderne ved hjælp af krebsdyrtangene, krabbefjælken eller kniven. Her er den mest effektive måde at åbne et klip på:- læg din kniv med forkant på midten af den røde side af klemmen,
- slå kniven forsigtigt med kaminen, indtil kniven er gået gennem halvdelen af klemmen,
- drej kniven til siden. Dette åbner klippet, og det bliver lettere at spise. Bryd derefter skallen og spis kødet og undgå brusk.