Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 17 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.Ud over at være lækkert er hjemmelavet brød nemt at lave og billigt. Denne opskrift kræver ikke en brødmaskine eller en madprocessor (selvom roboten anbefales).
ingredienser
- 60 ml mælk
- 5 tsk (eller 1,5 spsk) sukker
- En teskefuld salt
- 25 g smør
- En pakke tørret bagergjær eller 2,5 teskefulde gær solgt i engros
- 300 til 425 g mel (brødmel er det bedste, men almindeligt hvedemel fungerer også)
- Maismel eller vegetabilsk olie (blot for at forhindre, at brødet hænger på salatskålen og formen)
etaper
- 24 Brødet er klar. reklame
rådgivning
- For en blødere skorpe, før du afkølet smeltet smør over brødskorpen i slutningen af ovnen.
- Dæk dine hænder med vegetabilsk olie for at forhindre, at pastaen klæber fast.
- Prøv at arbejde med en så blød pasta som muligt. Dette giver blødt brød.
- Du kan tilføje en knivspids sukker til gær- og vandblandingen for at hjælpe med at aktivere gæren.
- Prøv at tænde for ovnen ved lav temperatur i et par minutter for at få god varme for at få dejen til at stige (ca. 30 ° C). Det fungerer perfekt.
- Køb engrossalg. Du sparer penge på wienerbrød. Du kan købe engrossalg fra en grossistleverandør eller internettet.
Nødvendige elementer
- Salatskåle
- En målekop og skeer
- En kuglepen
- En brødpande
- Et parabol håndklæde
- Et metalkølestativ