Indhold
I denne artikel: Lav klassisk musli Tilpasning af opskriften Making musli Bircher18 Referencer
Mange mennesker vil fortælle dig, at morgenmad er det vigtigste måltid om dagen. Uanset om du vil øge dit fiberindtag, vide nøjagtigt, hvad du spiser om morgenen, eller bare spare penge, kan du nemt lave hjemmelavet musli. Brug de rigtige proportioner, få de naturlige smag frem på en kreativ måde og lær nogle opskrifter på variationer for at gøre dig til en sund og billig morgenmad hver dag.
etaper
Metode 1 Lav klassiske musli
-
Læg kornet i en beholder. Hæld fire glas korn i en stor salatskål. Dette er bunden af musli. Dette er den første ingrediens i den klassiske opskrift. Begynd med at hælde cirka fire mellemstore glas (550 til 575 g) af det korn, du ønsker, i en stor skål eller en anden beholder.- Hvis du bruger havregrynflager, skal du sørge for, at de er naturlige og ikke hurtigt tilberedes, fordi de er forarbejdet og forarbejdet.
- Du kan bruge ethvert flaget korn til at fremstille musli. Prøv havregryn, byg, rug, jordbær eller endda risflager. Brug en enkelt type eller bland med de valgte proportioner. Musli er lavet til at blive tilpasset.
-
Tilsæt nødderne. De vil give en knasende og meget behagelig tid til musli og giver dig en god dosis omega-3 fedtsyrer og protein til at starte dagen. Tilsæt 125 g af dit valg af malede nødder til korn.- Nødder, Brasilien nødder, mandler, pekannødder, pistacienødder, macadamia nødder, cashewnødder, jordnødder og hasselnødder er alle meget gode i musli. Vælg den blanding, du ønsker til din opskrift.
- Hvis du er allergisk over for nødder eller ikke kan lide dem, kan du prøve at udskifte dem med kokosnød chips, græskarfrø, solsikkefrø eller en anden type frø for at give en lignende smag og crunchy urat. .
-
Tilsæt de tørrede frugter. De sødner musli lidt og giver lethed til at modveje knasende nødder eller frø. Hakk 150 g af den valgte tørrede frugt, og føj dem til korn og nødder i salatskålen.- Datoer, rosiner, dehydrerede bær og endda dehydreret mango eller papaya er fremragende i musli. Vælg frugt, som du kan lide, og prøv forskellige kombinationer, indtil du finder den perfekte opskrift til dig.
- Kig efter nødder uden tilsat sukker. Da ingen af de andre ingredienser er særlig søde, skal frugterne naturligvis være ret søde til opskriften uden behov for ekstra sukker.
- Brug kun tørrede frugter, for hvis de er friske, blødgør de kornet, og de vil ødelægge meget hurtigere. Hvis du vil inkorporere frisk frugt, skal du tilføje dem til blandingen direkte i din skål, når du er klar til at spise musli.
-
Bland ingredienserne. Rør dem om, og vend dem om med en træske eller lignende redskab. Prøv at blande dem nok, så alle ingredienserne er jævnt fordelt, så du kan spise dem alle sammen med hver bid. Hvis du tilbereder musli i en kasse, skal du blot lukke beholderen og ryst den, indtil alt er godt blandet. -
Opbevar blandingen. Opbevar den i en lufttæt beholder. Så længe det forbliver perfekt tørt, vil det opbevares i skabet i 2 måneder. Læg den i en forseglet glaskrukke eller plastikboks, og opbevar den på et køligt, tørt sted, mens du venter på at spise det. -
Server kornet. Serveres med mælk eller yoghurt. Der er forskellige måder at servere musli på, men traditionelt spises det simpelthen med mælk eller yoghurt. Hæld et halvt glas af din tørre blanding i en skål, og tilsæt mælk eller yoghurt, som du ønsker. Hvis du ønsker, at kornet skal blødgøre lidt, skal du lade dem sidde i 10 til 30 minutter, før de spiser.- Hvis du ikke ønsker at vente, før du spiser din morgenmad om morgenen, kan du suge kornet i mælk natten over. Hell et halvt glas musli og et halvt glas mælk i en lille krukke med et låg og lad beholderen stå i køleskabet natten over.
- Hvis det er for koldt at spise din morgenmad med mælk, der kommer ud af køleskabet, kan du prøve at varme musli i mikrobølgeovnen til at spise den som havregryn.
Metode 2 Tilpas opskriften
-
Skift proportioner. Fire mængder korn til en af tørret frugt og en af nødder giver lækker musli, men denne blanding er muligvis ikke perfekt til dig. Prøv at ændre disse proportioner og erstatte ingredienser, indtil du finder en opskrift, du kan lide.- Hvis du kan lide sukker eller ønsker, at skålen skal være mere sej, øg mængden af tørret frugt.Udskift halvdelen af nødderne med det samme volumen tørret frugt for at gøre en meget frugtagtig morgenmad.
- Hvis du vil have mere crunchy og mindre sukker, skal du tilføje flere nødder. Udskift halvdelen af de tørrede frugter med den samme mængde nødder for at gøre dig super sprød musli.
-
Stegt korn og nødder. Inden du tilsætter den tørrede frugt, hæld korn og nødder i en tør gryde og grill over medium varme. Denne proces vil gøre korn mere sprødt og få olierne i nødder ud for at give dem mere smag.- Læg ikke olie eller væske i gryden, når du steker disse ingredienser. Nødder frigiver grillolier, og hvis du tilsætter fedt, kan musli være for fedt.
- Du kan også steke med en varm ovn. Line en bageplade med pergamentpapirkanter, og fordel nødderne og kornet ovenpå og dannet et homogent lag. Bages ved 180 ° C i 10 til 12 minutter, ryst pladen fra tid til anden for at forhindre, at de brænder.
-
Tilføj krydderier. Hvis du vil give smag til enkel musli, kan du prøve at indarbejde en eller to nyper af det valgte krydderi. Lidt kanel, muskatnød, ingefær, kardemomme eller nellike kan give korn en lækker kompleksitet.- Tøv ikke med at eksperimentere som altid. Prøv at kombinere forskellige nødder, nødder, korn og krydderier for at finde blandinger, der appellerer til dig.
-
Tilsæt vanille. Opbevar musli med en bælg. Hvis du vil give det en vaniljeanvisning, skal du bruge en bælg i stedet for at udtrække for at undgå fugt. Læg en eller to hele vaniljestænger i den beholder, hvor du holder blandingen. De vil til sidst infusere kornet med deres aroma. Hvis en pod falder ned i din skål, når du bruger den, skal du fjerne den og bringe den tilbage til opbevaringsbeholderen.- Prøv at bruge andre hele krydderier for at give musli forskellige smag. Opbevar blandingen med en kanelstang eller et par hele nelliker til kornet for at absorbere deres smag.
Metode 3 Gør Bircher musli
-
Bland korn og frugter. Hæld fire spiseskefulde (40 g) havregrynflager og en spiseskefuld hakkede tørre abrikoser i en lille skål. Rør dem godt sammen, så de blandes. -
Tilsæt saften. Blødgør kornet i væsken. Hæld 100 ml æblejuice over havregrynflager og abrikoser. Dæk skålen med plastfilm, eller hæld blandingen i en beholder med et låg. Lad det sidde i køleskabet en nat, så æblejuicen blødgør korn, frugt og sukker blandingen.- Du kan erstatte abrikoser med de tørrede frugter, du vælger.
-
Riv æblet. Uanset den nøjagtige opskrift, er æblet altid en uundværlig ingrediens til Bircher musli. Rett før du spiser parabolanten, vask et sødt æble med koldt vand og tør det med papirhåndklæder. Riv den groft, vær forsigtig med ikke at rive kernen eller at sprænge frøet. -
Bland ingredienserne. Tilsæt æble og mælk til det tunge korn. Fjern havregryn og tørrede abrikoser fra køleskabet og bland det med det revne æble. Tilsæt derefter lidt mælk, indtil blandingen har en konsistens af underkogt havregryn. -
Server musli. Server med yoghurt og nødder. Drys overfladen af blandingen med en håndfuld groft hakkede mandler eller andre hakkede nødder efter eget valg. Tilsæt en stor skefuld yoghurt og nyd straks retten.