Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 11 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.Oprindeligt fra Puerto Rico, coquito er en alkoholisk cocktail fremstillet af mælk. Meget populær, det er ofte smagt til jul. Nogle kalder ham "Puerto Ricansk gåfod", selvom den traditionelle opskrift ikke indeholder æg. Og det er sandt, at coquito har denne rige og cremet fløjlsagtig med kanelaromaer, så stemningsfuld juleferie, og mange mennesker foretrækker faktisk den klassiske æggetøj-coquito! Vil du vide, hvordan du laver din egen hjemmelavede coquito?
etaper
-
Saml de nødvendige ingredienser. Sørg for, at du har alle ingredienserne til rådighed: en kasse med usødet kondenseret mælk, en kasse sødet kondenseret mælk, en kasse kokosmelk, hvid rom, kanelpulver, flydende vaniljeekstrakt, to pinde med kanel og en vaniljebønne opdelt i to. Vaniljepoden er valgfri, men er et plus: det giver en lækker smag, som vaniljeekstrakten ikke helt kan erstatte. Du kan også erstatte den hvide rom med almindelig rom. Hvis du vil have endnu mere fløjlsagtig konsistens, skal du bruge kokosnødcreme i stedet for kokosmelk.- I en alkoholfri version skal du udskifte rom med ca. 10 isterninger.
-
Bland alle ingredienser i en blender. Start med at lægge usødet kondenseret mælk, sødet kondenseret mælk og kokosmelk. Tænd for blenderen og bland i cirka 1 minut. Tilsæt derefter rom, kanelpulver og flydende vaniljeekstrakt og bland igen. Hvis din blender ikke har tilstrækkelig kapacitet, kan du blande ingredienserne i små mængder. -
Hæld blandingen i en kande og afkøle i mindst to timer. Du kan bruge en almindelig kande eller karaffel eller en glasflaske. Uanset hvad du vælger, skal du dog sørge for, at beholderen har et låg og lukke det omhyggeligt: det er ikke nødvendigt, at skallen lugter lugt, der kan trække i dit køleskab. Du kan endda opbevare skallen i blanderskålen, forudsat at den har et låg. Hævn er en ret, der spises koldt: coquito også! Nogle mennesker går og køler coquito natten over, men to timer vil være tilstrækkelige.- Inden køling, skub kanelstænger og vaniljebønne ned i kanden eller flasken.
-
Ryst godt inden servering. Ingredienserne vil således blive endnu bedre blandet. -
Serveres. Hæld denne drink i små glas og drys med lidt kanelpulver eller pynt med en kanelstang. Du kan også servere det "på klipperne" med isterninger. Hvis det bliver tilbage efter prøvesmagningen, skal du vide, at coquito holder sig godt i køleskabet, cirka en uge. Men hvis du vasker ordentligt forberedt, vil der ikke være noget dråbe! Denne opskrift kan fylde cirka 5 flasker på 250 ml.- Hvis du kan lide denne cocktail, men du vil have den til at være mindre alkoholisk, kan du erstatte noget af rumen med nogle isterninger, kokosmælk eller endda helmælk.