Indhold
I denne artikel: Saml ingredienserne. Vis ziti i lag
Bagt ziti er en lækker italiensk pastarett, der er en variation af traditionel lasagne. Det er perfekt til en efterårs- eller vinteraften eller til at genanvende rester i løbet af en sommer eftermiddag. I stedet for flad pasta bruger denne skål ziti, en rørformet dej, som en fjerpen. Selvom bagt pasta virker let skræmmende, er ziti faktisk meget let at tilberede. Her er, hvordan du tilbereder denne saftige pastarett til dig og din familie.
etaper
Metode 1 Saml ingredienserne
-
Læg en gryde saltet vand til kogning. Kog op. -
Tilsæt ziti-pastaen, og kog, indtil de er al denteeller 8 minutter. Derefter drænes. -
Forvarm ovnen til 180 ° C. -
I en stor stegepande skal du varme olivenolie over medium varme og begynde at koge løg og malet oksekød. Hvis du ikke bruger oksekød, skal du stege løgne alene i olivenolien. Ziti er lækre, selv uden kød. -
Når løg og kød er blevet brunt, tilsættes de to tomatsauskrukker i gryden. Når saucen koger, skal du skrue ned for varmen og lad den småkoke i 15 minutter. -
Bland et æg og ricotta i en separat skål. Bland indtil blandingen er cremet. -
Bland ziti al dente og ricotta-blandingen. Sæt til side.
Metode 2 Læg ziti i lag
-
Tag en bagefad på 20x30 cm og start med at arrangere ziti-laget ved at generøst dække bunden med saucen. -
Tag derefter blandingen af dej og ricotta og lav et lag. Læg ikke for meget pasta på ét lag, du lægger mindst et lag mere inden du laver mad. -
Tilsæt derefter et lag parmesan og mozzarella. Bland de to oste hinanden og dæk pastaen. -
Afslut laget med at drysse med tør oregano og tør basilikum. -
Gentag, indtil du har brugt alle ingredienser undtagen mozzarella-loggen. -
Skær mozzarellaen i tykke skiver, og dæk toppen af ziti-skålen. -
Kog i 30 minutter, indtil osten er smeltet og let ristet. -
Serveres.