Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 55 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.Der er 12 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
Scones er traditionelle engelske kager, der er lige så lette at fremstille som de er lækre. De er en del af traditionel engelsk te, hvor de serveres med te, meget tyk fløde kaldet "koaguleret fløde" og marmelade. Intet forhindrer dig dog i at nyde hjemmelavede scones i andre situationer og med andre ingredienser. Hvorfor ikke spise sammen med familie eller venner?
ingredienser
scones
- 250 g hvetemel
- En teskefuld bagepulver
- En kvart teskefuld bagepulver
- 3 til 5 spsk (35 til 65 g) sukker
- 125 g koldt smør
- 125 ml flydende fløde
- En knivspids salt
- En teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
forgyldning
- Et æg
- 4 spiseskefulde (60 ml) flydende fløde eller mælk
etaper
Metode 1 af 2:
Lav enkle scones
- 7 Tilsæt skinke og emmentalost. Forbered basisk scone dej ved at udelade sukkeret. Bland 75 g revet emmentalost og 125 g hakket hvid skinke med fløden. Hell denne blanding over mel- og smørblandingen, og omrør ingredienserne med en ske, indtil du får en jævn pasta. reklame
rådgivning
- Undgå overbearbejdning eller håndtering af dejen. Jo mindre du arbejder, jo flere scones vil være bløde og luftige.
Nødvendige elementer
- En blind vej
- En bageplade
- En skarp kniv eller en rund cookie-skær