Sådan bages majskolber i ovnen

Indhold

• etaper
• Metode 1 Stegt hele ører med blade
• Metode 2 Stegt majs i folie
• Metode 3 Skål hele majskolber
• Metode 4 Toast stykker majs
• Hele ører stegt med blade
• Ristede ører i folie
• Hele grillede ører
• Stykker grillet

I denne artikel: At stege hele ører med bladene Lav stege majs i papilloter Sådan grilles hele majskolber Til grill af majsstykker6 Referencer

Hvis det er for koldt at tage grill, men du ikke ønsker at koge majs i vandet, hvorfor ikke bruge ovnen? Du kan stege eller grille hele ører og lade bladene vikle sig omkring dem eller fjerne dem, inden du laver mad.

etaper

Metode 1 Stegt hele ører med blade

1. 
   

   
   Forvarm ovnen. Tænd den ved 180 ° C, og sæt en af ​​enhedens porte halvvejs inde i den.
   • Du behøver ikke at forberede en plade til kogning af majs. For denne metode vil du placere hele ører på ovnstativet. Dæk ikke med aluminiumsfolie.

2. 
   

   
   Skyl ørerne. Skyl deres ydre overflade hurtigt ved at føre dem under koldt vand. Gnid med fingrene for at fjerne synligt snavs og snavs.
   • Fjern ikke bladene, der omslutter majs.
   • Hvis der er børstehår (grønne eller gule bløde tråde), der stikker ud fra toppen eller siderne af ørerne, skal du skære dem med ren køkkensaks.

3. 
   

   
   
   
   Bag majs. Arranger ørerne på stativet midt i ovnen og dann et enkelt lag. Kog, indtil kornene er møre.
   • Hvis der er et andet ovnstativ over det midterste, kan du lade det stå på plads, så længe det ikke berører majs. Hvis det rører ved det, skal du tage det ud af ovnen eller placere det under det midterste stativ.
   • Prøv at lave et enkelt lag med ørerne. Hvis du stakler dem, skal du muligvis tilberede dem i længere tid. Vær også forsigtig med, at toppen af ​​majs ikke berører varmeelementet i toppen af ​​ovnen.
   • For at vide, om majs er kogt, skal du forsigtigt skubbe siderne af skrælen. Den skal være fast, men blød nok til, at dine fingre kan gennembore de ydre blade.

4. 
   

   
   Dekorer ørerne. Når de er kogt, skal du tage dem ud af ovnen og lade dem køle af i et par minutter. Når de er afkølet nok til at du kan røre uden at brænde, skal du fjerne alle blade forsigtigt.
   • Du kan holde hver spike i bunden ved at beskytte dig selv med en ovnhandske for at skrælle den. Stil aldrig ørerne mod dit ansigt, da dampen, der slipper ud, er ekstremt varm.
   • Du kan pakke bladene rundt om stilken ved bunden af ​​hvert øre for at få et håndtag til at holde eller fjerne dem helt. Det er op til dig at vælge.

5. 
   

   
   
   
   Spis majs. Hvis du ønsker det, børst det med smeltet smør eller olivenolie og krydre det med lidt salt, peber og hakket persille efter din smag. Nyd det, når det stadig er varmt.

Metode 2 Stegt majs i folie

1. 
   

   
   Forvarm ovnen. Tænd det ved 200 ° C, og sæt et af gitrene i midterste position inde.
   • Mens ovnen opvarmes, skal du forberede fire lag aluminiumsfolie. Hver skal være halvanden gang så stor som et kornøre.
   • Hvis der er et andet ovnstativ over det midterste, kan du lade det stå på plads, så længe det ikke berører toppen af ​​majs, når du tænder det. Hvis det er for lavt, skal du tage det ud af ovnen eller sætte det under det midterste stativ.

2. 
   

   
   Pynt majs. Fjern helt bladene, der omgiver ørerne, ved at trække dem op og ned. Bryd stilkene for hånd for at fjerne dem.
   • Skyl kornoverfladen under koldt rindende vand, mens du gnider forsigtigt med dine hænder for at fjerne så meget børstehår som muligt. Når du er færdig, skal du tørre majs med rene papirhåndklæder.

3. 
   

   
   Krydre ørerne. Læg hver af dem på et ark aluminiumsfolie, der centrerer sig på det. Pensl majs med olie eller smør, og krydre med salt, peber og hakket persille efter din smag.
   • Hvis du smelter smøret på forhånd, kan du lettere sprede det på ørerne, men det er ikke vigtigt, fordi det smelter i ovnen under tilberedningen.
   • Drys krydderierne over hele majsoverfladen ved at fordele dem homogent.

4. 
   

   
   Lav drejninger. Fold folien løst rundt om ørerne. Fold og pres dens kanter for at danne fire lukkede vendinger.
   • Anbring krøllerne på en bageplade, som du ikke har tæpper eller smurt. Lav om muligt et enkelt lag og stak ikke ørerne.

5. 
   

   
   Bag majs. Sæt pladen i den varme ovn og kog ørerne i ca. 20 til 30 minutter, indtil de er varme og på samme tid møre og sprøde.
   • Efter 10 minutter skal du dreje pladen i ovnen, så majs koges jævnt på alle sider.
   • Efter 20 minutter skal du kontrollere tilberedningen ved forsigtigt at presse siderne af hver krølle. Beskyt din hånd med en køkkenhandske, så du ikke bliver brændt. Når det er kogt, skal majs være lidt ømt, når det presses, men bør ikke knuse eller være blødt.

6. 
   

   
   Åbn krøllerne. Når majsen er kogt, skal du tage den ud af ovnen. Lad det afkøle i nogle få sekunder, og fold derefter forsigtigt aluminiumsfolien, der indpakkes.
   • Det er meget sandsynligt, at brændende damp slipper ud fra folien, når du udfolder den. For ikke at blive forbrændt, må du ikke lægge dit ansigt eller arme over vendingerne, når du åbner dem.
   • Når folien er foldet ud, skal du skubbe en gaffel eller en negle ind i en af ​​bønnerne. Når du gennemborer det, skal det fremstille en juice. Hvis dette ikke sker, skal du ombryde majs og bage i nogle få minutter.

7. 
   

   
   Nyd majs. Når kernerne har sprøjt juice, når du gennemborer dem, koges de. Spis varmt ristet majs for fuldt ud at værdsætte dets smag og dets ure.

Metode 3 Skål hele majskolber

1. 
   

   
   Forvarm grillen. Tænd for grillen, og lad den varme i ca. 5 til 10 minutter.
   • Nogle griller kan kun tændes eller slukkes. Andre har flere temperaturindstillinger. I dette tilfælde skal du vælge en høj temperatur.
   • Placer et ovnstativ ca. 15 cm under varmeelementet i toppen af ​​ovnen. Dette er den eneste del, der opvarmes, når du bruger grillfunktionen.

2. 
   

   
   Forbered bladene. Spred dem fra hinanden for at se, hvilke korn der er indpakket, men fjern dem ikke helt. Skær dem for at forlade cirka ti centimeter nede og indpak den del, som du ikke fjernede i aluminiumsfolie.
   • Fjern alle børstehår under dette trin.
   • Det er vigtigt at udvikle pladerne i aluminiumsfolie. Ellers brænder de hurtigt under den meget stærke varme på grillen og kan endda tænde.
   • Hvis du ikke ønsker at bruge blade og stængler som ærmer, når du serverer majs, kan du fjerne dem helt.

3. 
   

   
   Krydre majs. Anbring ørerne på en bageplade i et enkelt lag og lag med lidt olivenolie. Sæt dem om ønsket med salt og peber.
   • Du kan linere pladen med aluminiumsfolie, men det er ikke vigtigt.
   • Olivenolie er en god mulighed for denne metode, fordi dens røgpunkt er højere end smør.

4. 
   

   
   Grill ørerne. Sæt dem under den varme grill. Se dem nøje, og vend dem om, så snart de øverste korn begynder at brune.
   • Returner majs for første gang efter 3 til 5 minutter, derefter med intervaller på 3 til 5 minutter. Når al dens overflade er let grillet med en homogen farve og alle kornene er møre, er den klar til at servere.
   • Hvis du ønsker det, skal du fjerne folien 2 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen, så bladene kan grille let uden at brænde.

5. 
   

   
   Server majs. Tag den ud af ovnen, når den er færdig med at grille. Smag eventuelt med lidt hakket persille. Nyd det varmt.

Metode 4 Toast stykker majs

1. 
   

   
   Forvarm grillen. Tænd for ovnens grillfunktion, og lad varmeelementet varme op i mindst 5 minutter.
   • Hvis grillen har flere temperaturindstillinger, skal du indstille den til høj effekt. Nogle kan kun tændes eller slukkes. I dette tilfælde skal du blot tænde for grillen.
   • Placer et stativ omkring femten centimeter under varmeelementet i toppen af ​​ovnen.

2. 
   

   
   Klip ørerne. Dekorer dem ved at fjerne alle de blade og børstehår, du ser. Brug derefter en stor køkkenkniv til at skære hvert øre i fire stykker i samme størrelse.
   • Afhængig af ørens tykkelse kan du muligvis bryde dem med dine hænder i stedet for at bruge en kniv. Du vil dog være mindre i stand til at kontrollere størrelsen på stykkerne, og de er muligvis ikke ens.

3. 
   

   
   Krydre majs. Anbring stykkerne på en stor bageplade dækket med aluminiumsfolie. Pensel let med olie eller smeltet smør. Hvis du kan lide, krydre stykkerne med salt og peber efter din smag.
   • Da olivenolie har et højere røgpunkt end smør, er det som regel bedre til undercooking. Fordi stykkerne skal koge hurtigt, skal du dog kunne bruge smør uden risikoen for forbrænding.

4. 
   

   
   Grill stykkerne. Sæt pladen under den varme grill. Kog stykkerne i ca. 3 til 5 minutter, eller indtil de øverste korn begynder at brune, og vend dem derefter om for at koge den anden side. Fortsæt med at tilberede ved at dreje majs regelmæssigt, indtil hele overfladen er kogt.
   • Når du har vendt majs, kan du overtræde oversiden med lidt mere smør eller olivenolie, før du koger igen. Vær opmærksom på, at dette kan beskadige ovnens indre yderligere.

5. 
   

   
   Nyd majs. Tag den ud af ovnen, og lad den afkøle lidt. Hvis du vil, kan du krydre med lidt hakket frisk persille. Spis det varmt.

Hele ører stegt med blade

• Ovnhandske
• En køkkenbørste

Ristede ører i folie

• Aluminiumsfolie
• En køkkenbørste
• Absorberende papir
• Ovnhandske

Hele grillede ører

• En køkkenbørste
• Aluminiumsfolie
• En bageplade
• Køkkentænger
• Ovnhandske

Stykker grillet

• En køkkenkniv
• En bageplade
• Aluminiumsfolie
• En køkkenbørste
• Køkkentænger
• Ovnhandske