Sådan tip en tjener i en restaurant

Indhold

• etaper

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 70 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.

Mens flere restauranter rundt om i verden tilføjer et fast beløb til din regning for tjenesten, giver det ekstra tip forbrugeren mulighed for at bedømme kvaliteten af ​​den modtagne service. Ved du, hvordan du bruger dette privilegium? Ideelt set bør en god service belønnes med et godt tip, og dårlig service bør straffes med dårlig kompensation. I praksis er det imidlertid ikke altid, hvad man skal gøre. Følg disse tip for at tip, der er fair for den modtagne service.

etaper

1. 
   

   
   Bestem det beløb, som spidsen skal beregnes på.
   • Tippning er ikke nøjagtigt obligatorisk i Nordamerika. Da servere ofte betales under minimumsløn, er det nødvendigt at gøre det. I nogle andre lande, hvor loven om mindsteløn er strengere, såsom Det Forenede Kongerige, Irland, Australien og New Zealand, er det ikke sædvanligt at vippe. Dette er en valgfri gestus, en belønning for en usædvanlig god service, og gæsten skal ikke føle sig forpligtet til at tip. I andre lande, for eksempel i Japan, kan vipning endda ses som en fornærmelse mod både tjeneren ("Du har brug for disse penge mere end mig") og ejeren af ​​virksomheden ("Dine ansatte er ikke tilstrækkeligt betalt ").
   • Hvis du brugte kuponer eller fik rabat, skal du beregne tip baseret på det samlede beløb før rabatter. Ellers straffer du serveren for marketingteknikker til styring af virksomheden. For eksempel, hvis du har en "2 for 1" -kupon, betalte du kun for halvdelen af ​​dit måltid, men tjeneren gjorde stadig alt arbejde.
   • Hvis der tilføjes skat til din regning, skal du teknisk beregne tip om beløbet før skat, da den service, du har, ikke har noget at gøre med skatter. Men da forskellen i pris ofte er minimal mellem totalerne med og uden skat, er det ikke nødvendigt at gøre noget. Hvis dine drikkevarer koster 30 € og skatten er 8%, vil det samlede beløb være 32,40 €. Et tip på 15% beregnet på beløbet før skat er 4,50 €. På det samlede beløb vil det være 4,86 ​​€. Det er kun en forskel på 36 centimes. Selv med en regning på € 1.000 er forskellen kun € 12!

2. 
   

   
   
   
   Evaluer tjenesten. Nøglen er at objektivt evaluere kvaliteten af ​​tjenesten og kun tjenesten. Hvis maden ikke er god, hvis menuen ikke er attraktiv, hvis priserne er ublu eller hvis indretningen ikke er pæn, påvirker alt dette din oplevelse negativt, men serveren er ikke ansvarlig. Hvis du ikke er tilfreds, skal du ikke opmuntre denne restaurant mere eller skrive en negativ anmeldelse et eller andet sted. Tjenesten skal bedømmes på baggrund af følgende spørgsmål.
   • Overensstemmede maden med din ordre?
   • Var maden varm og frisk, lige ud af køkkenet?
   • Var serveren opmærksom på dine behov?
   • Er de tomme skåle hurtigt blevet fjernet?
   • Blev fakturaen modtaget med det samme, og var betalingen effektiv?
   • Var tjeneren høflig og professionel?

3. 
   

   
   
   
   Giv fordel af tvivlen. Hvis tjenesten ikke var perfekt, er det muligt, at det ikke er serverens skyld. Medmindre denne blev født uhøflig eller uforsigtig, skal du overveje følgende punkter.
   • Restauranten kan være meget optaget, og antallet af servere er utilstrækkeligt. Dårlig ledelse kan resultere i dårlig service.
   • Ordrefejl kan ske, og det er svært at vide, om fejlen ligger hos serveren, cooken eller begge dele. Hvis din server har været bekymret for problemet og har forsøgt at løse det, er det rart at give den fordelen ved tvivlen.
   • Serveren kan være ny på dette job. At udføre bordservice er et job, der kræver erfaring og færdigheder. Vær tolerant over for en server, der starter.

4. 
   

   
   Beregn tip. Det er sædvanligt at tilbyde 20% for fremragende service, 15% for god service og 10% for dårlig service. I gennemsnit tilbyder folk 18% tip.
   • Hvis du især kan lide en bestemt virksomhed, skal du tilføje yderligere 5% til dit almindelige tip eller give en lille bonus til din favorit tjener eller bartender. Da du ofte besøger stedet regelmæssigt, er medarbejderne glade for at se dig ankomme og huske, at du tilbyder gode tip. Dette vil forbedre alles oplevelse, inklusive din!
   • Selv hvis tjeneren var særlig dårlig, er det stadig sædvanligt at vippe 10%. På mange restauranter samles tip og deles med medarbejderne (for eksempel bordpræster, bartendere og serverassistenter), der har været i stand til at gøre et godt stykke arbejde. Ved at vippe 10% sørger du for, at du ikke straffer andre mennesker, der ikke er ansvarlige for den dårlige service.
   • Giv din mening til manageren eller direkte til tjeneren snarere end eller ud over at give et dårligt tip. Mange kunder efterlader et dårligt tip, uanset kvaliteten af ​​tjenesten, som ikke tillader at kommunikere en præcis. At kun efterlade et dårligt tip garanterer ikke, at tjenesten forbedres i fremtiden, da medarbejderne ikke ved, hvad der var utilfreds med dig, og hvem der var ansvarlig for den. Ved at tale med manageren kan han tage skridt til at forbedre situationen, og derudover kan du få erstatning.
   • Hvis du spiser med små børn og efterlader et rodet bord, skal du huske, at medarbejderne bliver nødt til at rydde op, og det vil tage længere tid for dem end for en almindelig kunde. Husk at give et lidt mere tip til serverne for ulejligheden. Hvis tjeneren var særlig opmærksom på børnenes behov under måltidet, kan du også efterlade en lille økonomisk belønning for at takke ham.

5. 
   

   
   Beregn tip. Når du har bestemt dig for den procentdel, du vil give, er det tid til at ramme numrene!
   • Det er let at beregne et tip på 20% ved at flytte decimal for at finde det beløb, der svarer til 10%, og derefter fordoble det. For eksempel, hvis fakturaen er € 35,00, er 10% € 3,50 og 20% ​​er € 7,00. For at beregne et tip på 15% skal du tilføje halvdelen af ​​det beløb svarende til 10% til dette. Med den samme regning på € 35,00 vil tip være € 3,50 + € 1,75 = € 5,25.
   • En anden måde at beregne tip er at huske, at:
     
     
     • 10%: 1 € for hver 10 €
     • 15%: € 1,50 for hver € 10
     • 20%: 2 € for hver 10 €

6. 
   

   
   Betal med kontant om muligt. Hvis du betaler med et kreditkort, kan tjeneren kun modtage sine penge en eller to uger senere, når han straks får sit tip betalt kontant. Hvis du vil belønne god service, er det mere motiverende at modtage en belønning umiddelbart efter at have gjort et godt stykke arbejde end senere.
   • Rund beløbet. Efterlad ikke en håndfuld lille ændring på bordet, medmindre det er alt hvad du har på hånden.
   • Det er også bedst at tip kontant, da nogle restauranter fjerner gebyrer for at bruge bankbetaling direkte fra det beløb, der tilføjes til drikkepenge.