Hvordan man laver et æg

Indhold

• etaper
• Del 1 At forstå, hvad der er mirage
• Del 2 Fræsning af æg

I denne artikel: Forstå hvad der er MirageMaking Eggs

Fjerkræbønder bruger spejleteknikken til at identificere, hvilke æg der er frugtbare og giver kyllinger. Mirage kan også bruges til at finde ud af, om et befrugtet æg er ophørt med at vokse. Miragen er at belyse indersiden af ​​et æg for at se, hvad der er inde i skallen. Lær hvordan du lærer, hvordan man laver et æg ordentligt.

etaper

Del 1 At forstå, hvad der er mirage

1. 
   

   
   Ved hvorfor du laver æg. Når du inkuberer æg derhjemme, er det en god ide at følge ægudvikling. Dette kan dog være meget vanskeligt, hvis ikke umuligt, uden spejleteknikken. Miragen er at belyse æggets inderside med et stærkt lys, der gør det muligt at se indholdet og dermed kontrollere, om ægget udvikler sig korrekt.
   • Hvis du inkuberer æg derhjemme, får du aldrig 100% succes. For det første vil nogle af dine æg ikke være frugtbare (eller "klare"). Derefter vil andre æg stoppe deres udvikling under inkubationsprocessen.
   • Det er vigtigt, at du er i stand til at identificere og kassere klare æg og uudviklede æg under inkubationsprocessen, da disse kan begynde at rådne og muligvis eksplodere inde i kuvøsen og således forurene de andre æg med bakterier og være Oprindeligt grim lugt.

2. 
   

   
   
   
   Brug det rigtige udstyr. Udstyr til madlavning af æg er ikke nødvendigvis kompliceret eller specifikt. Faktisk brugte folk på det tidspunkt stearinlysflammen til at affyre ægene (forresten betyder lys "stearinlys" på engelsk, hvilket også betyder "stearinlys"). Hovedudstyret består af en lyskilde (den mest kraftfulde muligt) med en åbning, der er smalere end diameteren på det æg, du vil brænde. Miragen er nødvendigvis i et meget mørkt rum for at kunne se inde i ægget.
   • Du kan købe specielt spejleudstyr i enhver butik til fjerkræudstyr. Dette består normalt af små lommelygter, der fungerer med et batteri eller netledning.
   • Du kan lave dit eget husholdningsapparat ved at placere en 60-watts pære i en kaffekande og lave et hul på omkring 2,5 cm i diameter i bunden af ​​dåsen. Et andet alternativ er at tage en meget kraftig lommelygte og dække åbningen med et stykke karton med et centralt hul på 2,5 cm i diameter.
   • LOvascope er et mere højteknologisk alternativ, men også dyrere. Ægget placeres på en pladespiller. Det er derefter dækket med en hætte, der blokerer passagen for omgivende lys. Det er derefter muligt at observere ægget gennem en forstørrelseslinse.

3. 
   

   
   
   
   Følg en relevant spejlingsplan. Du skal lave dine æg, selv før du lægger dem i en inkubator. Det er sandsynligt, at du ikke kan se noget, for ikke at identificere de gode ved de dårlige æg, men det vil give dig et glimt af, hvordan et ubebygget æg ser ud, hvilket kan være nyttigt til efterfølgende sammenligninger.
   • Det kan også være nyttigt at kigge efter skallen, der ikke har revner, der er usynlige for det blotte øje. Knækkede æg er mest sandsynligt inficeret med bakterier, der vil påvirke deres udvikling. Hvis du finder et æg med en revne, skal du ikke kaste det med det samme, men bemærk det og følge dets udvikling senere.
   • Selvom nogle mennesker lægger deres æg hver dag under inkubation, er det bedre at vente til ca. 7 dage, og dette af to grunde.
     • Den første er, at ægene er temperaturfølsomme, og at konstant at få dem ud af kuvøsen kan påvirke deres udvikling negativt, især i de tidlige dage.
     • Det andet er, at æggene før 7 dage ikke har udviklet sig meget, og det vil være vanskeligt at skelne godt fra dårlige æg.
   • Efter stearinlyset af den syvende dag skal du lade ægene stadig stå indtil ca. dag 14. På det tidspunkt kan du kontrollere alle de æg, som du var i tvivl om ved den første spejling, og fjerne dem, hvis de stadig ikke viser tegn på udvikling.
   • Du skal undgå at grise dine æg efter 16 eller 17 dage, fordi æggene ikke skal flyttes eller returneres i dagene før udklækningen. Derudover vil embryonerne have udviklet sig så meget på dette tidspunkt, at de vil have udfyldt al den plads inde i skallen, og du vil ikke se noget afgørende.

Del 2 Fræsning af æg

1. 
   

   
   Hold æg over lyskilden. Sæt dit spejleudstyr i et mørkt rum nær kuvøsen. Vælg et æg i inkubatoren og hold det over lyset. Den mest korrekte måde at gøre dette på er som følger.
   • Placer den bredeste ende af ægget (hvor luftlommen er) direkte mod lyskilden. Hold æget øverst mellem tommelfingeren og pegefingeren. Vip ægget let til siden og drej, indtil du får den bedste udsigt.
   • Under miragen skal du nummerere hvert æg og notere om deres udvikling. På denne måde vil du være i stand til at sammenligne resultaterne af dine første og anden mirages.
   • Forsøg at arbejde hurtigt, men ikke for meget, med risikoen for at droppe æg ved at håndtere dem. Hvis æggene ikke forbliver uden for inkubatoren i mere end 20 til 30 minutter, er der ingen risiko for deres udvikling. En mor høne forlader ofte sine æg i korte perioder under inkubationen.
   • Ved, at det vil være vanskeligere at udsende brune æg eller plettet, da mørke skaller er mindre gennemsigtige under effekten af ​​lys.

2. 
   

   
   Se efter tegn, der viser, at dit æg er en vinder. Vinderne er de æg, hvis embryo vokser med succes. Du kan se, om dit æg er en vinder med følgende signaler.
   • Der er en synlig floke af blodkar fra midten af ​​ægget til skallen.
   • Med et svagere ægmønster er du kun i stand til at se den nedre halvdel af ægget, lysere (hvor luftlommen er), den øverste halvdel, mørkere (hvor embryoet vokser).
   • Med et mere kraftfuldt ægbord kan du se de mørke konturer af embryoet i midten af ​​blodkarets sammenfiltring. Det er også sandsynligt, at du kan se embryoens øjne, det vil sige de mørkeste pletter i ægget.
   • Hvis du er heldig, kunne du se embryoet flytte!

3. 
   

   
   Se efter tegn på, at dit æg er ophørt med at vokse på et tidspunkt under inkubationen af ​​en eller anden grund. Nogle æg stopper på grund af temperatur- eller fugtighedsproblemer, nogle er inficeret af bakterier, mens for andre er årsagen genetisk.
   • Udviklingen af ​​en blodring er det klareste tegn på, at et æg er ophørt med at vokse. En blodring ligner en veldefineret cirkel med rød farve, der er synlig inde i ægget. Dette dannes, når embryoet dør, og blodkarene bevæger sig væk fra midten og sætter sig mod skallen.
   • En anden indikation er udviklingen af ​​blodpletter eller spor af blod inde i skallen. Imidlertid kan disse mørke pletter være vanskelige at skelne fra et sundt æg på dette stadium.
   • Hvis du er 100% sikker på, at et æg er stoppet med at vokse (udseendet af en blodring er bestemt et tegn), skal du straks fjerne ægget for at forhindre, at det rådner og udskilles i kuvøsen.

4. 
   

   
   Se efter tegn på, at dit æg ikke er frugtbart. Et æg, der aldrig er blevet befrugtet, har ingen chance for at give et embryo. Du kan identificere dem med følgende tegn.
   • Æggets udseende har ikke ændret sig, siden første gang du vaskede det, før du selv lagde det i inkubatoren.
   • Æggets inderside er meget klar uden mørk plet, blodkar eller blodring.

5. 
   

   
   Hvis du ikke er sikker på dig selv, skal du lade ægene være i fred. Hvis du tror, ​​du har identificeret en af ​​to ægtyper, men du er ikke 100% sikker, skal du ikke fjerne dem med det samme. Hvis du gør det, vil du tage risikoen for at kaste æg ved godt helbred.
   • Bemærk de æg, du tvivler på, og læg dem tilbage i kuvøsen. Det er ofte værd at give dem en anden chance.
   • Kontroller de pågældende æg igen på den 14. dag. Hvis de stadig ikke viser tegn på udvikling, eller hvis der til sidst er dannet en blodring, kan du fjerne dem.