Indhold
- etaper
- Metode 1 Brug din hånd og albue
- Metode 2 Ved, om vandet er koldt
- Metode 3 Mål varmeniveauet efter størrelsen af boblerne
På et tidspunkt vil du måske bestemme den omtrentlige vandtemperatur, men har ikke et vandtæt termometer. Du kan groft bestemme vandtemperaturen ved at identificere nogle tegn, der viser, om det er tæt på kogning eller frysning. Du kan også bruge din hånd eller albue til at bestemme temperaturen. Vær dog opmærksom på, at bestemmelse af vandtemperaturen uden et termometer ikke giver dig en nøjagtig grad af varme.
etaper
Metode 1 Brug din hånd og albue
-
Hold din hånd i nærheden af vandet. Hvis du vil vide nogenlunde om vandet er koldt, varmt eller varmt, skal du først holde hånden over det. Hvis du føler, at varmen fordamper fra vandet, er den varm, og du kan skåle. Hvis du ikke føler nogen varme, er enten vandet koldt eller ved stuetemperatur.- Sænk ikke hånden direkte i vandet. Uanset om det er i køkkenet eller vildmarken, skal du først holde hånden over vandet for at måle dens temperatur.
-
Dyk din albue i vandet. Hvis vandtanken er stor nok, kaster du en af dine albuer i vandet. Dette giver dig en idé om dens temperatur. Du kan straks fortælle, om det er varmt eller koldt.- Undgå at lægge hånden i det vand, som du ikke kender temperaturen, med risiko for at brænde dig.
-
Måle temperaturen på vandet. Hvis du lader albuen ligge i vandet i fem til ti sekunder, har du måske en usikker idé om dens temperatur. Hvis det er lidt varmt, men ikke varmt, er temperaturen omkring 38 ° C.
Metode 2 Ved, om vandet er koldt
-
Se efter tegn på kondens på beholderen. Hvis dit vand er i en metal- eller glasbeholder (såsom en gryde eller en Dewar-vase), og du bemærker en begyndelse af kondens, skal du være opmærksom på, at vandet er køligere end den omgivende luft.- Grundlæggende sker kondensation hurtigere, når vandet er meget koldere end omgivelsestemperaturen.
- Hvis du bemærker, at der dannes kondens på ydersiden af et glas på to eller tre minutter, skal du være opmærksom på, at det pågældende vand er koldt.
-
Se for isdannelse. Hvis vandet er meget koldt og begynder at fryse, vil du bemærke, at et lille lag is begynder at dannes omkring beholderens kanter. Temperaturen på vandet, der begynder at fryse, vil være meget tæt på 0 ° C, selvom det kan være endnu varmere med nogle få grader, mellem 1 og 2 ° C.- Hvis du for eksempel ser på en skål med vand i din fryser, vil du bemærke, at små isstykker begynder at dannes, hvor vandet rører ved skålens side.
-
Kontroller, om vandet er frossent. Dette er et let trin, som du kan gennemføre med et øjeblik. Hvis vandet er frossent (fast is), er dets temperatur 0 ° C eller lavere.
Metode 3 Mål varmeniveauet efter størrelsen af boblerne
-
Se efter små bobler, så snart vandet begynder at varme op. Hvis du ønsker at få en rimelig nøjagtig idé om vandets temperatur under opvarmningen, skal du observere de små bobler, der dannes i bunden af gryden eller beholderen. Meget små bobler indikerer, at vandet er omkring 71 ° C.- Bobler ved denne lave temperatur ser ud rejer øjne, omtrent på størrelse med et hårnålehoved.
-
Hold øje med mellemstore bobler. Når vandet koger, begynder boblerne i bunden af beholderen at vokse til lidt overstiger størrelsen på rejer øjne. Dette er en god indikation af, at dit varme vand nærmer sig 79 ° C.- Lette damp-hvirvler begynder også at stige op fra bunden af det varme vand, når det når 79 ° C.
- Bobler i denne størrelse er kendt som krabbe øjne.
-
Hold øje med større stigende bobler. Boblerne i bunden af beholderen vil fortsætte med at vokse og til sidst stige til vandets overflade. På dette tidspunkt vil dit vand være ca. 85 ° C. Du kan også vide, hvornår vandet når denne temperatur, fordi du vil høre en let kliklyd fra bunden af beholderen.- De første bobler, der begynder at stige til overfladen, er ca. størrelsen på fisk øjne.
-
Se fasen af perlekæde. Dette er det sidste trin i vandopvarmning, før det begynder at koge. De store bobler, der kommer fra bunden af beholderen, vil hurtigt stige til overfladen og danne adskillige kontinuerlige kæder med stigende bobler. Vandtemperaturen på dette trin vil være mellem 91 og 96 ° C.- Kort efter fasen af perlekædevandet når 100 ° C, derefter kogepunktet.