Hvordan man laver en hurtig og nem kage

Indhold

• ingredienser
• Til en gul kage
• Til en yoghurtkage
• Til en jordbærkage uden madlavning
• Til en kageforberedelse
• etaper
• Metode 1 af 4:
  Tilbered en simpel gul kage
• Metode 4 af 4:
  Brug en kageblanding
• rådgivning
• Nødvendige elementer
• For at forberede en simpel gul kage
• For at forberede en yoghurtkage
• At fremstille en jordbærkage uden madlavning
• At bruge en kageblanding

Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af ​​indholdet.

Der er 36 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.

s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.

Har du nogensinde ønsket at lave en kage uden at have tid eller energi? Mange kager tager tid og kræfter på at tilberede eller lave mad, men der er også mange hurtige og lette opskrifter. Nogle af dem har ikke engang brug for madlavning! Uanset hvilken opskrift du vælger, er du sikker på at finde dig selv med en lækker kage!

ingredienser

Til en gul kage

• 100 g husholdningsmel
• 1 tsk bagepulver
• 1 kvart tsk salt
• 120 ml mælk
• 1 spsk smør
• 2 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 240 g rørsukker

Til en yoghurtkage

• 250 g yoghurt
• 3 æg
• 240 g rørsukker
• 120 ml vegetabilsk olie
• 2 teskefulde citronskaller, ca. 2 citroner
• 1 halv teskefuld vaniljeekstrakt
• 150 g husholdningsmel
• 2 tsk bagepulver
• 1 halv teskefuld salt

Til fyldning (valgfrit)

• 80 g rørsukker
• 80 ml citronsaft

Til glasur (valgfrit)

• 150 g melis
• 30 ml citronsaft

Til en jordbærkage uden madlavning

• 800 ml frisk fløde
• 40 g melis
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 800 g friske jordbær plus noget ekstra til garnering
• Mellem 25 og 30 små slagtere

Til chokoladeganache (valgfrit)

• 60 g finhakket mørk chokolade
• 60 ml frisk fløde

Til en kageforberedelse

• 1 æske kageblanding
• Cirka 120 g smeltet smør (dette varierer afhængigt af den anvendte blanding)
• 320 ml mælk eller varmt vand (i henhold til blandingens anbefalinger)
• Æg (i henhold til mængden angivet på kassen + 1)

etaper

Metode 1 af 4:
Tilbered en simpel gul kage

1. 14 Lad være i køleskabet i mindst fire timer. Kagen er klar, når du kan lægge en kniv i midten og tage den ud med et par krummer hængende på den. Det skal være i stand til let at passere gennem små slagtere. reklame

Metode 4 af 4:
Brug en kageblanding

1. 1Forvarm ovnen til 180 ° C, og smør en ovnskål.
2. 2 Læs instruktionerne på kassen. Få de nødvendige ingredienser. Hvert færdiglavet kagemærke vil være forskelligt, så de nødvendige mængder ændres. Du bruger de samme mål som din opskrift, men du bruger forskellige ingredienser. Dette giver en hjemmelavet smag til din opskrift.
3. 3 Smelt smør i stedet for olie. Hæld den i en stor skål. Find den mængde olie, der er nødvendig til kagen (normalt 120 ml), men brug den samme mængde smør i stedet. Skær det i terninger, smelt det derefter i mikrobølgeovnen eller i en gryde over varmen. Smøret vil gøre din kage rigere og lækker.
   • Er du vegansk, eller foretrækker du en fedtfri version? Prøv eplesaus i stedet! Du behøver ikke at opvarme æblesausen.
4. 4 Pisk det nøjagtige antal nødvendige æg plus et. De fleste kageopskrifter kræver mellem to og tre æg. Dette betyder, at du skal bruge mellem tre og fire. Tilsæt dem den ene efter den anden i salatskålen, slå blandingen efter tilsætning af et æg. Bliv ved med at slå, indtil æg og smør er godt kombineret.
5. 5 Brug mælk i stedet for vand og slå igen. Kontroller instruktionerne for at finde ud af, hvor meget vand du har brug for, men brug i stedet mælk, mens du langsomt hælder den i skålen, mens du omrører. Mængderne varierer afhængigt af mærkerne, men generelt har du brug for 300 ml. Mælken giver din rigdom mere smag og smag.
   • Du kan også bruge varmt vand i stedet for koldt vand eller ved stuetemperatur, hvis du forbereder en chokoladekage. Dette giver chokolade mere smag.
   • Hvis du vil have en endnu rigere kage, skal du bruge kødmælk.
   • Er du vegansk, eller foretrækker du en mejeri-fri løsning? Prøv i stedet kokosmelk.
6. 6 Rør blandingen med en visp. Du skal først sile den for at bryde klumperne. Fortsæt med at slå dejen, indtil den er godt kombineret, og glem ikke at skrabe bunden og siderne af skålen.
7. 7 Overvej at tilføje yderligere ingredienser til dejen. De er ikke nødvendige, men du kan forbedre din kage i høj grad og give indtryk af at have gjort det selv! Her er nogle ideer, du kan hente inspiration fra.
   • Hvis du bager en hvid kage, skal du tilføje en halv teskefuld vaniljeekstrakt.
   • Hvis du laver en chokoladekage, skal du tilføje en håndfuld nuggets eller chokoladespån.
   • Hvis du laver en gulerodskage, skal du tilføje nogle revet gulerod for at give den en frisk smag.
   • Hvis du ved, at kagen bliver meget sød, tilsættes en fjerdedel teskefuld salt og mellem en og to teskefulde frisk citronsaft. Det fungerer til både hvide og gule kager.
8. 8 Hæld dejen i en olieret skål. Afhængig af den kage, du laver, og den type bageplade, du har, skal du muligvis udfylde flere. Hver kageblanding er forskellig, men her er nogle generelle tip.
   • Hvis du bruger en kageblandingsboks, kan du normalt fylde to runde kageretter (20 x 23 cm).
   • Med en kasse kan du fylde en ovnskål på 23 x 33 cm.
9. 9 Sæt skålen i ovnen og kog den i henhold til instruktionerne. Igen har de forskellige typer blandinger forskellige tilberedningstider. Du skal også tage højde for størrelsen på din skål. Her er dog nogle generelle tip.
   • En rund kage på 20 cm skal tage mellem 26 og 31 minutter at tilberede.
   • En rund kage på 23 cm skal tage mellem 24 og 20 cm at tilberede.
   • En kage i en bageform på 23 x 33 cm skal tage 26 til 31 minutter at tilberede.
10. 10 Tag kagen ud af ovnen, og lad den afkøle. Lad det afkøle i ti til femten minutter, vend derefter tilbage til en plade og lad det køle helt af. Det skal være helt koldt, før du lægger frostingen på.
11. 11 Pynt din kage. Skær kagen i halvdelen med en tråd eller en smørkniv, og spred frosting eller marmelade inde. Sæt de to halvdele på plads igen, og brug derefter en smørkniv eller gummispatel til at sprede glasuren ovenpå og på kanten af ​​kagen. reklame

rådgivning

• Du kan altid købe glasur i butikken, men den hjemmelavede smørcreme er meget bedre.
• Skær kagen i to og spred syltetøj eller glasur på de to halvdele. For at gøre det endnu bedre, tilsæt skiverne frugt, såsom jordbær.
• Dekorer kagen med chokoladeglitter, chokoladespon eller frisk frugt.
• De fleste kager opbevares i køleskabet i tre til fem dage.
• Kager er normalt bedre den næste dag, fordi deres smag har haft nok tid til at brygge. De er også mere fluffy.

reklame

Nødvendige elementer

For at forberede en simpel gul kage

• En kagefad på 20 cm
• En pande
• En elektrisk mixer
• En sigte
• En eller to salatskåle
• En gummispatel
• En ovn

For at forberede en yoghurtkage

• En brioche tin på 22 x 11 x 7 cm
• En stor salatskål
• En elektrisk mixer
• En ovn

At fremstille en jordbærkage uden madlavning

• Et skærebræt og en kniv
• En elektrisk mixer eller en foodprocessor med en trommeslager
• En gummispatel
• En ovnskål
• køleskab
• Stikkelomme med stjerneformet spids (valgfrit)
• En lille gryde (valgfrit til ganache)
• En lille skål (valgfrit til ganache)
• Visp (valgfrit for ganache)
• En ske eller en blød flaske (valgfrit til ganache)

At bruge en kageblanding

• En ovnskål
• En salatskål
• En pisk
• En gummispatel til dekoration af kagen (valgfrit)
• En ovn

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=make-a-cake-fast-and-easy&oldid=259463"