Indhold
I denne artikel: Den gule kage ChokoladekagenFrugtkagenReferencer
Med kun nogle få basale og billige ingredienser, kan du lære, hvordan du tilbereder en lækker kage, perfekt til en fødselsdag eller en anden speciel lejlighed. Ved at forberede din egen kagedej sparer du penge og får et meget bedre resultat. Prøv disse forskellige opskrifter, og forbered en gul kage, en chokoladekage eller en frugtkage.
etaper
Metode 1 Den gule kage
-
Forvarm din ovn til 190 ° C. -
Smør en 20 cm x 30 cm kagepande. Brug smør eller let vegetabilsk olie til at smøre bunden og kanterne af gryden for at forhindre kagen i at klæbe fast.- For at tilberede en rund kage i flere lag, skal du bruge to forme med en diameter på 20 cm i stedet for en enkelt rektangulær form.
- Du kan også følge denne opskrift for at forberede et dusin cupcakes.
-
Bland de tørre ingredienser. Bland melet, bagepulveret og saltet i en lille beholder. Disse billige ingredienser fås i konditorafdelingen i ethvert supermarked. Brug en gaffel eller visp for at få en homogen blanding. -
Bland sukker og smør i en separat beholder. Pisk blandingen godt indtil sukker og smør er perfekt blandet. Derefter får du en kornet blanding.- Hvis du leder efter den billigste mulighed, skal du udskifte smøret med margarine.
- Du kan også erstatte smøret med en tilsvarende mængde rapsolie eller anden vegetabilsk olie.
-
Tilsæt vanille og et æg. Bland alt indtil du får en glat pasta. -
Tilsæt 1/3 kop mælk. Bland alt sammen med en visp, og skrap beholderens kanter, mens du slår dejen. -
Rør melet ind. Brug en slikkepotte til forsigtigt at tilføje melet til dejen. Pas på ikke at blande for kraftigt for at få en fluffy kage. Hvis du blander melet for længe eller for kraftigt, vil din kage være kompakt. -
Hæld dejen i den tidligere smurte bagepande. Brug en spatel til at skrabe kanterne på beholderen. -
Kog din kage 25 til 30 minutter. Efter 25 minutters tilberedning skal du indsætte en tandstikker, spyd eller kniv i midten af kagen. Hvis genstanden kommer ud rent eller kun er dækket med et par krummer, koges kagen. Hvis genstanden er belagt med dej, lad kagen bage 4 til 5 minutter længere. -
Lad kagen køle af og is den, hvis du ønsker det. Den gule kage laver en lækker snack som den er, men den er også meget god, når den er is. Prøv en af de følgende billige glasurer for at sætte prikken over i'et til din forberedelse:- sukker glasur
- chokolade glasur
- jordbær icing
-
Udført.
Metode 2 Chokoladekagen
-
Forvarm din ovn til 175 ° C. -
Smør en 20 cm x 30 cm kagepande. Du kan ellers bruge to runde forme med en diameter på 20 cm eller en cupcake-plade. Overtræk formen med smør eller en let olie, så dejen ikke klæber. -
Bland alle ingredienser i en stor beholder. Mål de rigtige mængder mel, sukker, natron, salt, kakao, vand, vegetabilsk olie og eddike og hæld i en beholder. Til denne meget enkle opskrift er det ikke nødvendigt at adskille de tørre ingredienser fra de våde ingredienser.- Vegetabilsk olie er en billig ingrediens, der giver dig mulighed for at få en meget blød kage. Udskift olien med smør, hvis du foretrækker det.
- Udskift vandet med mælk for en rigere kage.
-
Bland ingredienserne, indtil du får en glat pasta. Brug en piskeris eller elektrisk mixer til at blande alt sammen. -
Hæld dejen i de tidligere forberedte muslinger. Brug en spatel til at skrabe dejen ud fra beholderens kanter. -
Kog din kage i 25 til 30 minutter. Efter 25 minutter, se om kagen er kogt ved at indsætte en tandstikker. Hvis genstanden kommer ud, er kagen klar. Hvis ikke, lad kagen koge i yderligere 5 minutter. -
Lad kagen køle af, inden den prises. Denne chokoladekage vil være mest lækker med et øl med vaniljeis og din yndlingsglasur. Tænk på en af følgende glasuropskrifter for at sætte sidste hånd på din forberedelse:- vanilje glasur
- frisk ost glasur
- chokolade chip glasur
Metode 3 Frugtkagen
-
Forvarm din ovn til 175 ° C. -
Smør en form 20 cm fra hinanden. En rund form fungerer også meget godt. Du kan også lave din kage i en friturepande. -
Bland mel, bagepulver og salt i en lille beholder. Bland med en visp eller gaffel for at forhindre dannelse af klumper. -
Fløde smør og sukker i en separat beholder. Læg disse ingredienser i en skål og slå til de er lette og fluffy. -
Tilsæt æg og vanilje. Pisk alt sammen, indtil du får en glat pasta. -
Tilsæt blandingen af tørre ingredienser. Brug en spatel til at blande melblandingen i dejen og slå, indtil alle klumper er væk. Vær dog forsigtig med ikke at slå dejen længere end nødvendigt. -
Tilsæt frugterne. Hæld frugten efter eget valg, det være sig blåbær, brombær, jordbær eller æbler, i dejen. Bland alt godt.- Frisk frugt giver dig det bedste resultat, men frossen frugt er også et meget godt alternativ.
- Tænk ellers på at bruge konserverede frugter. Sørg for at tømme sirupen godt.
-
Hæld dejen i de tidligere forberedte muslinger. Brug en spatel til at skrabe dejen ud fra beholderens kanter. -
Kog kagen i 40 til 45 minutter. Efter 40 minutter, se om kagen er kogt ved at indsætte en tandstikker. Hvis genstanden kommer ud, er kagen klar. Hvis ikke, lad kagen koge i yderligere 5 minutter. -
Lad kagen afkøle i 10 minutter, før den serveres. Denne kage vil være lækker med et øse med vaniljeis og en knivspand melis.