Indhold
- etaper
- Metode 1 Kog med æble sauce i stedet for æg og olie
- Metode 2 Kog med fløde soda i stedet for æg og olie
- Metode 3 Kog med græskarpuré i stedet for æg og olie
Som mange mennesker foretrækker du måske at lave kager uden æg eller olie af mange og forskellige årsager. Det er muligt, at du ikke har æg eller olie til rådighed, eller at du er allergisk over for nogen af disse ingredienser. Det er også muligt, at du vil integrere mindre fedt i din kage. Uanset hvad din motivation er, så ved, at der er forskellige alternativer til at tilberede en kage uden olie eller æg.
etaper
Metode 1 Kog med æble sauce i stedet for æg og olie
Ved at bruge æblesauce reducerer du antallet af kalorier, samtidig med at du holder al kagens mildhed.
-
Forbered formen og forvarm ovnen. Smør og drys mel med en pande på 22 x 33 cm. For at gøre dette skal du sprøjte en non-stick-belægning (som mærket Pam) i bunden og på alle fire sider af formen, før du drysser et tyndt lag mel. Forvarm din ovn ved at følge anvisningerne på pakken med kageblandingen. Generelt skal kagen bages ved 350 ° C. -
Hell kageblandingen i en skål. Tag en mellemstor skål, og hæld indholdet i kageblandingen. -
Tilsæt resten af ingredienserne. Hæld de andre ingredienser i skålen, og bland dem med kageblandingen. Tilsæt eddike, vaniljen såvel som kompoten, og bland alle ingredienserne.- Typisk er en kop æblesau nok til at erstatte den nødvendige mængde æg og olie til en kasse med kageblanding. Til en traditionel kage (det vil sige traditionelt kogt og uden industriel tilberedning), bør en kop kompott være nok til at erstatte de to æg, der normalt er nødvendige.
-
Tilsæt vandet. Hæld vandet i skålen, og bland det med dejen. Opløs alle klumperne med en visp, og omrør videre, indtil alle ingredienserne er godt blandet for at give en jævn pasta. -
Hæld dejen i den form, du har forberedt. Glem ikke at glatte overfladen på dejen med en flad kniv eller med bagsiden af en ske.- Bemærk: Pas på ikke at spild dejen på kanterne på formen, da disse stænger brænder, og du vil ikke være i stand til at spise dem.
-
Sæt kagen til at lave mad. Læs og følg tilberedningsinstruktionerne på pakken med din kageblanding. Du bliver sandsynligvis bedt om at tilberede kagen mellem 30 og 40 minutter. Kontroller regelmæssigt udviklingen af kagen for ikke at lade den koge for meget. -
Lad kagen afkøle inden servering. Tag kagen ud af ovnen, og lad den hvile på arbejdsoverfladen i 15 til 30 minutter, før servering. Ellers kan det være for varmt.- Bemærk: Du kan også dække kagen med glasur, men husk, at glasuren indeholder sukker og ekstra kalorier.
Metode 2 Kog med fløde soda i stedet for æg og olie
I denne version er du simpelthen nødt til at bruge en dåse soda creme i stedet for alle de andre ingredienser.
-
Forbered din form og forvarm ovnen. Smør og hæld mel i en 22 x 33 cm kagepande. For at gøre dette skal du sprøjte en non-stick-belægning (som Pam-mærket) på bunden og alle fire sider af gryden, før du spreder et tyndt lag mel over det. Forvarm din ovn som angivet på kageblandingens pakke, normalt 350 ° C. -
Hell kageblandingen i en form. Tag en mellemstor skål, og hæld indholdet i kageblandingen. -
Tilsæt sodakremen. Hæld dåsen soda creme i kageblandingen, og bland, indtil dejen er glat, og der ikke er flere klumper.- Bemærk: Tilsæt ikke vand, men kun fløde soda. Du kan bruge lettet sodakrem til at begrænse antallet af kalorier i denne skål.
-
Hæld kagen dej i din form. Hæld al kagen dej i den form, du har forberedt, og pas på, at du ikke dejer rundt om kanterne. -
Kog kagen. Kog kagen i henhold til anvisningerne på pakken (normalt er 30 minutter nok). Tag kagen ud, og lad den sidde i mindst 15 minutter, før servering.
Metode 3 Kog med græskarpuré i stedet for æg og olie
Udskiftning af æg og olie med græskarpuré giver dig en rig, fluffy kage.
-
Forvarm din ovn. Forvarm din ovn ved at følge anvisningerne på pakken med kageblandingen. På denne pakke anbefales det generelt at forvarme ovnen til ca. 350 ° C. -
Smør din form og drys den med mel. Sprøjt en non-stick belægning som Pam-mærket på din form for at smøre fedt. Spray et tyndt og jævnt lag fedt i bunden af formen og på alle fire sider.- Når muslingen er smurt, drys ca. 1 spsk mel ind i det. Ryst formen forsigtigt, så melet spreder sig over hele dets overflade, på bunden og på alle fire sider.
-
Hell kageblandingen i en skål. Tag en mellemstor skål, og hæld indholdet i kageblandingen. -
Tilsæt æsken med græskarpuré. Hæld græskarpureen i skålen, og bland den med kageblandingen. Sørg for at fjerne alle klumperne for at få en jævn og homogen pasta.- Bemærk: Græskarpuré fungerer bedst med en hvid eller gul kageblanding. Du reducerer smagen på græskaret, hvis du bruger en chokoladekageblanding eller anden stærk smag.
-
Tilsæt vandet og bland. Tilsæt vand og bland med græskarpuré og kageblanding, indtil det er glat. -
Kog kagen. Hæld blandingen i din kagepande og læg den i ovnen. Kog kagen som angivet på pakken. Det anbefales typisk at lave mad i cirka 30 minutter. -
Lad kagen afkøle. Når kagen er kogt, skal du sørge for at forlade kagen i cirka 15 minutter. Kagen har tid nok til at køle af, inden du nyder den.