Indhold
- ingredienser
- Traditionel thailandsk iste
- Thai iste i en restaurantstil
- Thai iced vegan te
- Thai iste i individuel portion
- etaper
- Metode 1 af 4:
Tilbered traditionel thailandsk iste - rådgivning
- Nødvendige elementer
- Traditionel thailandsk iste
- Thai iste i en restaurantstil
- Thai iced vegan te
- Individuel del af thailandsk iste
Der er 12 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.
Thai te er en sort te fra Thailand. Det serveres normalt sød med isterninger og mælk. Denne iste kan tilberedes på mange forskellige måder, og nogle opskrifter er endda velegnet til veganere. Uanset hvilken opskrift du vælger, vil du være sikker på at feste!
ingredienser
Traditionel thailandsk iste
Til 6 personer
- 25 g sort teblade
- 1,5 liter kogende vand
- 120 g hvidt sukker
- 120 ml sødet kondenseret mælk
- 250 ml usødet kondenseret mælk, sødmælk, flydende fløde eller kokosmelk
- Stjernet lanai, formalet tamarind og kardemomme, efter din smag
- Isterninger
Thai iste i en restaurantstil
Til 4 personer
- 1 liter vand
- 4 poser sort te bio
- 150 g rørsukker
- 2 stjerner danis
- 1 grøn kardemomme fedd, knust
- 2 nelliker
- 250 ml flydende fløde, kokosmelk, sødmælk eller sødet kondenseret mælk
- Isterninger
Thai iced vegan te
Til 4 personer
- 1 liter filtreret vand
- 2 spiseskefulde (4 g) sort te i bulk
- 60 ml ahornsirup eller dagave nektar
- 55 g muscovadosukker (eller organisk rødt sukker eller kokosnøddesukker)
- 1 tsk ekstrakt af ren vanilje
- 1 kasse med 400 ml let kokosmelk (eller vaniljemælk vanilje, rismælk eller anden vegetabilsk mælk)
- Isterninger
Thai iste i individuel portion
For 1 person
- 1 spsk sort te i bulk
- 250 ml kogende vand
- 2 tsk sødet kondenseret mælk
- 2 teskefulde usødet kondenseret mælk (og lidt mere at dekorere)
- 2 tsk sukker
- Isterninger
etaper
Metode 1 af 4:
Tilbered traditionel thailandsk iste
- 5 Hæld 2 teskefulde usødet kondenseret mælk over teen. Hvis du ikke har usødet kondenseret mælk, skal du bruge kokosmelk eller flydende fløde. Nyd din te! reklame
rådgivning
- Den infunderede sorte te skal være meget stærk, fordi den fortyndes med mælk og isterninger. Du kan bruge teposer i stedet for løs te.
- For en sundere drik skal du bruge sødmælk i stedet for sødet kondenseret mælk.
- Du kan blande te i slutningen af forberedelsen, men de forskellige lag er en del af dens præsentation.
- Brug thailandsk sort te til en mere autentisk smag. Hvis du ikke finder det, skal du bruge klassisk sort te.
- Forbered en god dosis sort te, som du kan holde i køle i 1 uge. Når du higer efter thailandsk iste, skal du servere dig et glas sort te, hvortil du tilføjer usødet kondenseret mælk og isterninger.
- Jo stærkere din tebase, desto bedre. Husk, at den endelige drik fortyndes med mælk og isterninger.
Nødvendige elementer
Traditionel thailandsk iste
- En pande
- Te sil
- En kande eller en anden gryde
- En lang ske eller visp
- Høje briller (til servering)
Thai iste i en restaurantstil
- En pande
- En lang ske eller visp
- En ske eller en skimmer
- Høje briller (til servering)
Thai iced vegan te
- En pande
- Te sil
- En kande
- En lang ske eller visp
- Høje briller (til servering)
Individuel del af thailandsk iste
- 2 store kopper
- Te sil
- en ske
- Et højt glas (til servering)