Indhold
- etaper
- Metode 1 Ristet brød med en brødrister
- Metode 2 Ristet brød i ovnen
- Metode 3 Lav ristet brød i gryden
- Metode 4 Ristet brød med flamme
- Metode 5 Vælg brødet
- Metode 6 Pynt med ristet brød
Toast er næsten lige så gammel som den menneskelige civilisation: Den var allerede forberedt af egypterne til at bruge tørt brød. Det er en enkel og lækker mad, let at tilberede og rumme, som er velegnet til alle måltider på dagen. Du kan lave ristet brød med alle slags brød, brødrister, ovn, pande ...
etaper
Metode 1 Ristet brød med en brødrister
-
Læg brødskiverne i brødristerens åbninger. Skær skiverne lidt, hvis de er for store til brødristerens spalter. Sørg for, at siderne af skålene ikke gnider mod brødristerens brødristere.- I så fald vil siderne brænde og stænke dit køkken. Så sørg for, at skiverne ikke er for tykke eller brede.
-
Indstil varmen til at skåle din toast. Afhængig af brødets type og tykkelse og den ønskede farve og sprødhed, sæt brødristeren på mere eller mindre strøm. Hvis du ikke er sikker, skal du tænde på lav effekt i begyndelsen, og hvis dine skåler ikke er grillet nok til dig, skal du øge til den anden madlavning.- Brødristerne, især dem af lavere kvalitet, er ofte upålidelige med hensyn til de indstillinger, der svarer til graden af "grillet", du ønsker. Nogle klager over, at selv ved maksimal styrke skal brødet grilles flere gange for at blive brunet. Det er bedre at starte med en lav effekt for at sikre dig, at du ikke brænder skålen, og øg derefter, hvis du ønsker det.
-
Tryk på knappen for at skåle brødet. Se brødristeren for at sikre dig, at du ikke brænder dit brød, og fjern derefter skålene forsigtigt fra brødristeren.
Metode 2 Ristet brød i ovnen
-
Læg brødskiverne på ovnstativet. Den bedste måde at grille brød jævnt på er i ovnen. Du kan placere brødskiver på en bageplade eller direkte på stativet.- Sæt grillen eller pladen på den højeste position i ovnen for at grille dit brød. Det er mere effektivt at bruge en stærk nok kraft i kort tid end en lav effekt i lang tid, så brug grillen, hvis det er muligt.
-
Tænd for ovngrillen, eller tag en passende strøm til at skabe ristet skål. Grillen, der kun varmer toppen af ovnen, er den hurtigste metode til at fremstille ristet brød. Det eneste problem er undertiden for hurtigt og kan brænde toast. Du skal nøje overvåge dem under madlavning.- Hvis du har en gasovn, har du sandsynligvis en grill fra hinanden, som du kan bruge til at skåle din toast. Den eneste forskel er, at det uden tvivl kan være et andet sted øverst eller nederst i ovnen.
- I de fleste ovne kan du indstille en tilberedningstid, der slukker for ovnen, når det er nødvendigt. Men se alligevel din skål, hvis du ikke kender din ovn.
-
Brug tænger til at returnere dine skåler halvvejs gennem madlavning. Hvis du lægger dine brødskiver på et rack, eller du bruger grillen, griller oversiden, men ikke den anden. Så du er nødt til at returnere dine skiver, hvis du vil skåle toasts jævnt. -
Fjern ristet brød fra ovnen. Vær forsigtig, grillen kan hurtigt brænde din toast, fjerne dem, så snart de er gyldne og sprøde. De bliver forkullet på ingen tid, hvis du forlader dem for længe.
Metode 3 Lav ristet brød i gryden
-
Læg brødskiverne i en gryde. Den bedste type pande, du kan bruge til at grille brød jævnt, er en jernpande uden fedt. Bare sæt dine brødskiver i panden, og lad dem grille.- Ønsker du at tilføje smør, inden du kager dine skåler? Hvorfor ikke! Du kan tilberede dine skåler med lidt smør for at gøre dem sprøde og give dem en dejlig gylden farve.
-
Varm din pande over medium høj varme. Når det er varmt, tilsættes brødskiverne og lad dem grille. Den første side kan være lidt længere at grille end den første, fordi gryden stadig opvarmes, men den anden vil være hurtigere. Se dine skåler. -
Returner dine toasts halvvejs gennem madlavning. Brug tænger til at vende brødskiverne og skåle den anden side. Du kan returnere dem flere gange for at sikre dig, at de ikke brænder og sprød på begge sider.
Metode 4 Ristet brød med flamme
-
Placer en grill over en flamme. En af måderne at skåle brød på, ofte undervurderet eller glemt, er at gøre det til flammen. Prøv at gøre dette på grillpladsen efter at have grillet burgere eller kød til smag eller på et bål.- Hvis du bruger en grill på et lejrbål, skal du prøve at rense den op, inden du ridses med en kniv eller en spatel for at fjerne rester eller rust. Lad det brænde et øjeblik for at desinficere det og skrabe alle kulrester.
-
Placer brødskiverne direkte på stativet. Du kan lægge noget olivenolie til at skabe Middelhavet toast eller placere brødet alene på grillen. Se nøje, fordi det brænder meget hurtigt.- Læg ikke låg på grillen eller på ilden. Vær ikke bange for at holde varmen. Hvis du bruger et bål, skal du holde dig tæt på at se skålene. De brænder muligvis meget hurtigt.
-
Returner brødet ofte. At grille brød på grillen eller i en flamme kan antænde brødet meget hurtigt, så du skal returnere det regelmæssigt, som for marshmallows. Hvis det mørkner lidt, skal du ikke bekymre dig.- Det er svært at få et rigtig "brændt" brød, men alternativet er stadig værd at prøve.
-
Spil caveman. Romerne steg deres brød ved at placere det på sten i nærheden af ilden. Der er ingen enklere. Arranger dine brødskiver på en sten, der er renset af lejrbålet, og skrig til månen, før du nyder din skål! -
Brug grillgrillen. Dette klassiske camping- og grillredskab er perfekt til at skåle brød. Dette er en todelt metalgrill med et langt håndtag, som du kan bruge til at klemme brød og grill det over ilden.- Smør eller læg olie på indersiden af grillen, placer derefter brødskiverne i den og luk. Hold grillen over varmen i et par minutter, vend den regelmæssigt rundt og nyd din varme toast!
- Derefter kan du lave lækre sandwich.
Metode 5 Vælg brødet
-
Prøv at grille sandwichbrød. Uanset om det er hvidt, fyldt rug, er det traditionelle brød ideelt til grillning og skaber fremragende toasts. Det er altid forudskåret, hvilket giver dig regelmæssig toast perfekt til en varm sandwich eller morgenmad.- Hvidt brød og hvidt brød plejer at grille meget hurtigere end hele eller rigere brød. Se dem, så de ikke brænder!
-
Du kan prøve et rigere og tættere brød. Hvis det hvide brød ikke passer dig, kan du prøve at tage et fuldkornsbrød med en tæt crumb og en dejlig skorpe. Gå til dit lokale bageri og vælg et brød, der er godt til grillning. Du kan prøve:- tryllestaven;
- specielle brød (med rosiner, figner, nødder ...);
- challabrødet;
- komplet brød, multikorn, korn ...;
- sort brød.
-
Vælg et forudskåret brød, hvis det er muligt. Det er vanskeligt at skære brødet regelmæssigt, så det vil være lettere at bruge allerede skivet brød. Selv hvis du køber hele brød i bageriet, kan du bede om, at det skives med en speciel maskine.- Hvis du ikke kan købe forudskåret brød eller få det skåret af maskinen, skal du skære dit brød ud med en brødkniv. Lav skiver, der er ca. 1 cm tykke, ikke for tynde eller for tykke.
-
Hold brødet tørt eller hårdt til brødristeren. Hvis du har brød, der bliver for tørt til at blive spist som det er, skal du ikke smide det væk, grill det! Ristet brød med gammelt brød giver det et nyt liv og undgår spild.- Toasts blev sandsynligvis opfundet i Egypten, mændene, der byggede pyramiderne, blev ofte betalt med brød, der forblev udenfor i lange dage, blev tørre. For at gøre det sjovere at spise ristede de det i brand og skabte de første skåler.
Metode 6 Pynt med ristet brød
-
Skær dine toasts i to, i kvartaler, eller lad dem være hele. Tidligere kogte kager skåret smørfri toast i halve lodret og smørret toast i halvt diagonalt, for servitricer at skelne mellem dem. Og alle ved, at toasts diagonalt er bedre, er det ikke?- Klubsandwich skæres to gange diagonalt, mens ristet brød klippes lodret og serveres med et kogt æg. Klip dine toasts, som du vil.
-
Pynt dine skåler. Når du endelig har din perfekte og varme toast, skal du bare pynte den. Du kan lægge alt hvad du vil, men her er nogle ideer:- smør;
- jordnøddesmør;
- marmelade;
- nutella;
- skinke, salat, ost ...
-
Lav ristet brød med kanel og sukker. Der er ikke noget bedre efter en lang vinterdag end denne varme og søde toast. Bland følgende ingredienser i en skål, og spred dem på din toast:- 1/2 spsk sød smør;
- 1/2 tsk kanelpulver;
- 1 tsk pulveriseret sukker.
-
Lav en ostebrød. Som et måltid eller dencas er oste toasten altid velkommen. Du kan gøre det med gruyere, mozzarella, cheddar, ostespredning ... det er op til dig! Den bagt metode er den bedste.- Grill dit brød på den ene side og tag det ud af ovnen. Læg osten på den grillede side.
- Sæt tilbage i ovnen, så den ikke-ristede side er gyldenbrun, og osten smelter. Fjern det fra ovnen, når osten er smeltet.
-
Prøv en toast med svampe, oksesaft og bønner. Denne kombination kan virke underlig, men oksesaft anvendes ofte i engelsk madlavning til at ledsage bønner og svampe.- Den sauterede champignon er en fremragende akkompagnement til kød og bøffer og er endnu bedre på en skive skål.
- Bønner på toast er en klassiker af traditionel engelsk morgenmad.
- Hakkekød med fløde på toast kommer fra Midwestern USA og er en favorit blandt toastelskere.
-
Prøv Fried Elvis. I hans senere år var den legendariske sanger dygtig til en monstrøs sandwich lavet af hvidt brød, ristet jordnøddesmør, banan, drue gelé og bacon, stegt i sidstnævnte fedt. Vil du prøve at finde dig selv i Kongens sko? Sådan gør du.- Kog et par skiver bacon i en gryde, reserver fedtet. Fjern baconet, og lav en jordnøddesmør sandwich med hvidt brød, tilsæt bacon, bananskiver og din yndlings gelé.
- Læg alt tilbage i panden med baconfedt, og stek sandwich til grill på begge sider. Når brødet er gyldent og sprødt, er det tid til at smage! Brug et håndklæde!