Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.
2 Tilbered en hvidløgssmørsaus. Hæld 4 spsk smør i en lille plade eller gryde. Varm smørret i mikrobølgeovnen eller på en tændt brænder over medium varme. Tilsæt 1 fedd finhakket hvidløg og 1 spsk frisk citronsaft. Hold saucen varm, indtil du tilbereder hummerhalene.
3 Fyld en stor gryde med vand. Kog det op, sænk derefter varmen til medium / blød, så vandet simmer langsomt. Læg hummerhalerne i vandet og kog dem i cirka 2 minutter.
4 Anbring hummerhalene på et skærebræt, sikkerhedskopier. Brug en skarp kniv til at skære hummerhalene i halvdelen langs hele deres længde. Du kan også bruge rene køkkensaks. Børst derefter den kødfulde side af hummeren med smørsausen.
5 Olie grillristen generøst for at forhindre, at den klæber. Hvis du bruger en gasgrill, skal du indstille den til medium / høj. Hvis du bruger en kulgrill, skal du varme op emnet på forhånd og derefter sprede gløderne, så varmen er ens.
6 Pensl hummer med smør sauce igen, derefter salt og peber, eller tilføj endda paprika, hvis du vil tilføje smag. Hvis hummerhalerne er små, skal du placere dem på træ- eller metalspyd.
7 Læg hummerhalene på kødets grill. Lad dem koge i 4 til 5 minutter, eller indtil du ser mærkerne på kogestativet.
8 Vend hummerhalene under tilberedningen flere gange. Kog dem i 3 til 5 minutter, indtil der er opnået et uigennemsigtigt og fast kød. Pensl hummeren med sauce så ofte som nødvendigt.
9 Server hummerhaler på en seng med smeltet smørsaus og pynt med citronskiver. reklame
rådgivning
- Server grillede hummerhaler med hvidvin. For grøntsager skal du ledsage hummeren med grillede svampe af Portobello-sort, løg, courgette eller ristede lyserøde kartofler.
- Hvis du foretrækker ikke krydret hummerhaler, skal du grille uden sauce. Opbevar sausen og server den i en lille gryde, så alle kan dyppe de grillede hummerhaler.
Nødvendige elementer
- Hummerhaler
- En plastikpose
- En skål
- 4 spsk smør
- En lille skål eller en gryde
- 1 fedd hvidløg
- 1 spsk citronsaft friskpresset
- En stor pande
- Et skærebræt
- En skarp kniv
- Et par køkkensaks
- En hårbørste
- Trækul eller gasgrill
- olie
- salt
- peber
- paprika
- Spalter lavet af træ eller metal
- smør
- Citronskiver