Indhold
I denne artikel: Bland de tørre ingredienserMix og rull dejen Kage Hardee-ruller
Hardees restauranter er berømte for deres hjemmelavede brioche ruller og burgere. De bruger deres opskrift på brød til morgenmad: brioche ruller, sauce ruller og kanel ruller. Du kan selv lave boller til Hardees derhjemme med traditionelle ingredienser og en støbejernspande.
etaper
Del 1 Bland tørre ingredienser
-
Mål mel, sukker og gær. -
Bland alle ingredienserne godt med en visp eller sigt dem.
Del 2 Bland og rull dejen
-
Skær et stykke margarine ud, og tilsæt det til de tørre ingredienser. Nogle opskrifter anbefaler at bruge smult snarere end vegetabilsk fedt. -
Brug to smørknive eller en konditor til at skære margarinen i bolleblandingen. -
Tilsæt langsomt din kødmælk til blandingen, mens du tilsætter margarinen til rulleblandingen. Blandingens konsistens skal være homogen. Undgå dog at overarbejde dejen, da ruller kan være for hårde. -
Hæld en køkkenklæde eller din bordplade. Ænd dejen med boller i melet. -
Spred dejen med din kavel, og lav skiver med en diameter på 2,5 cm. Skær dejen ud med en cookie cookie cutter eller cookie cutter.
Del 3 Kog Hardee-boller
-
Forvarm din ovn til 230 ° C. -
Smør bunden af en støbejernspande. -
Læg ruller i den smørede pande. Brug en børste til at sprede det smeltede smør oven på ruller. Bages i 15 minutter, eller indtil toppen bliver brun.
- En salatskål
- En pisk
- Knive / konditor
- En kuglepen
- En bagningsklud (valgfri)
- En støbejernspande
- Cookie cookie cutter
- En ovn