Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 37 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.
2 Forbered dejen. Pisk æggene i en skål, og hæld mælken op til halv eller tre fjerdedele af skålen. Tilsæt de valgte urter og krydderier. Pisk dine ingredienser, indtil du får en homogen blanding.
3 Forbered melet. I den anden skål blandes melet og de resterende urter og krydderier.
4 Skær løgne i skiver. Skræl logon og skær begge ender. Detaljer lognon i skiver, og separer dem derefter for hånd. Du kan kun opbevare de større ringe til dine donuts og reservere de mindre til anden brug. Forbered så mange pucker som donuts.
5 Forvarm olien. Hæld olie på en til to centimeter i højden i en stegepande. Du vil være i stand til helt at dykke dine donuts uden at drukne dem i olien. Forvarm det over medium varme.
6 Forbered din første donut. Tag skiven af en ognon og dypp den successivt i dejen og derefter i melet. Gentag processen tre gange for at dække din puck helt og få en sprød brødkrumm. Sæt skiven i olien uden at give slip i gryden, da dette kan forårsage sprøjt. Hvis du er bange for at brænde fingrene, når du lægger donut ned, skal du bruge en gaffel.
7 Steg så mange donuts, som din komfur kan holde. Vær forsigtig, så de ikke rører hinanden.
8 Stek donuts på begge sider. Da olien er meget varm, koges donuts hurtigt. Efter et par minutter skal du returnere dine donuts med en gaffel. Fjern dem derefter, når de har en smuk gylden farve. Placer dem, når du går på pladen dækket med absorberende papir for at fjerne overskydende olie.
9 Forbered så mange donuts, som du vil. Gentag de samme trin som før, og sørg for at belægge hver skive. Bemærk, at når olien bliver varmere og varmere, bliver bagværkets bagning også hurtigere.
10 Sluk ilden. Når du er færdig, skal du slukke for varmen og lade den resterende olie afkøle, inden du slipper af med den. Derefter kan du blot rense det med papirhåndklæder og derefter vaske panden med sæbe.
11 Server dine donuts. De kan ideelt ledsage en burger, en kold sandwich eller en salat. Du kan også smage dine donuts, som de er, med den valgte sauce.
- Bemærk, at du også kan lave dine donuts i en frituregryde. Derefter kan du tømme olien lettere og mere rent.
rådgivning
- Hvis det synes lettere, kan du dyppe dine pucker i dejen med den ene hånd og drys dem med mel med den anden hånd.
- Dognon-fritters kan være et alternativ til pommes frites. Server dem med en burger.
- Sørg for at fjerne overskydende olie fra dine donuts ved at placere dem på et ark absorberende papir, når du fjerner dem fra gryden.
- Nyd dine donuts med ketchup sauce, grill eller ranch.
- Du kan lave den samme opskrift med kyllingebryst skåret i strimler eller hele kyllingestykker.
- Efterlad aldrig dine donuts uden opsyn under tilberedningen, da de kan brænde. Som nævnt er processen hurtig.
- Hvis du har en stor gryde, kan du stege de mindre ringe inde i de store. Dette sparer tid og energi.
- Tag forholdsregler, når du klipper løgne. Hvis du er bekymret for at skade dig selv, skal du klippe et lille stykke på lognonsiden, så du kan lægge det fladt. Vær også forsigtig, når du håndterer dine donuts i olie, da risikoen for forbrænding ikke er ubetydelig.
advarsler
- Beskyt dig selv mod oliesprøjt, da de kan forårsage alvorlige forbrændinger, især i ansigtet. Minimer risikoen ved at droppe dine donuts uden at give slip. Hvis der er fremspring, skal du flytte væk fra komfuret og sænke ilden.
- Olie kan også antænde. Det er derfor bedst at stege dine donuts over medium varme. Faktisk er enhver forbrænding med varm olie særlig smertefuld.