Sådan tilberedes æbler

Indhold

• etaper
• Metode 1 Kog æblerne i ovnen
• Metode 2 Steg æblerne
• Metode 3 Kog æblerne i mikrobølgeovnen
• Metode 4 Smæld æblerne

I denne artikel: Bages æbler Stegt æbler Æble æbler til mikrobølgeovn Mindre æbler17 Referencer

Det beskedne æble er kokkens ven, især i vintermånederne. De høstes normalt om efteråret, men der er også mange om vinteren. Hvis du ikke kan spise mere end friske æbler, hvorfor ikke prøve at tilberede dem? Der er mange måder at gøre det på. Ud over at tilberede en lækker skål får du også et måltid, der holder dig varm i løbet af de lange efterårs- eller vinteraftener.

etaper

Metode 1 Kog æblerne i ovnen

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 190 ° C.

2. 
   

   
   Vask frugterne. Skær toppen af ​​og fjern kernen.Brug en parisisk æbleske eller en almindelig ske til at udtrække kernen. Du skal efterlade et hul omkring 2 cm bredt. Sørg for at lade mindst 1 cm intakt æble ligge nede.
   • Vælg gode æbler til ovnen. Prøv f.eks. Gylden lækker, jonagold eller romerskønhed.

3. 
   

   
   Skær huden forsigtigt. Brug en skarp kniv til at tegne en linje hele vejen rundt om æblerne. Gentag flere gange, nær toppen, i midten og ned. Dette forhindrer, at huden reves i løbet af madlavning.

4. 
   

   
   
   
   Bland sukker og kanel. Tag en stor salatskål og bland det brune sukker og kanel i. For at give mere smag kan du også tilføje stykker pekannødder og rosiner.

5. 
   

   
   Drys blandingen. Dæk æblerne jævnt med pulverblandingen. Hvert æble skal modtage mindst 1 tsk. til s. af dette pulver.

6. 
   

   
   Tilsæt lidt smør på toppen. Skær det i fire terninger i samme størrelse, og læg en på hvert æble. Når det smelter, blandes det med sukker og skaber en lækker sauce.

7. 
   

   
   Læg æblerne i en bageform. Hæld kogende vand i det. Vand forhindrer bunden af ​​æblerne i at brænde. Du kan også blande det med æblejuice for at få en slags sauce.

8. 
   

   
   
   
   Bages i ovnen i 30 til 45 minutter. De vil være klar, når kødet er mørt, og når du let kan gennembore dem med en gaffel.

9. 
   

   
   Lad dem køle af, før de serveres. Tag dem ud af skålen, og læg dem i en skål, der serveres med en slikkepotte. Hvis du ønsker det, kan du vand dem med den juice, der er i bunden af ​​skålen.

Metode 2 Steg æblerne

1. 
   

   
   Forbered dem. Vask dem og skræl. Forbered dem derefter på en af ​​følgende måder.
   • Fjern stilken og skær dem i ringe eller skiver.
   • Skær dem i tynde kiler.
   • Skær dem i kvartaler og derefter i tynde skiver på en centimeter.

2. 
   

   
   Smelt smøret i en stor stegepande over medium varme. Bøj det på alle sider, så det smeltede smør spredes ud over overfladen.

3. 
   

   
   Rør sukker og kanel sammen. Du kan bruge brunt sukker eller hvidt sukker, men det første giver mere smag. Bliv omrørt, indtil alle ingredienser er godt blandet.

4. 
   

   
   Tilsæt æblerne. Kog på medium varme i fem til otte minutter. Vend frugten med en slikkepotte eller træske, så de koges på begge sider.

5. 
   

   
   Server dem så varme som de er. Saml frugtstykkerne med en ske og server dem i en skål. Hvis du ikke vil have "sauce" tilbage i panden, kan du tage dem ud med en skefuld.

Metode 3 Kog æblerne i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   Skær toppen af ​​to æbler. Tøm dem med en ske. Prøv at lave huller, der er ca. 2 cm brede. Efterlad mindst 1 cm dybt i frugten.

2. 
   

   
   Kombiner ingredienserne. Bland brunt sukker, kanel og muskatnød i en skål. Dette vil sikre, at hvert æble får den rigtige mængde krydderier.

3. 
   

   
   Hæld ingredienserne i hver frugt. Hvert æble modtager ca. 1 spsk. til s. af blandingen. Skub om nødvendigt sukkeret ind i det hul, du har gravet.

4. 
   

   
   Tilføj en terning smør på toppen. Under tilberedningen smelter smøret og sukker sukkeret i. Dette skaber en sød sauce til dine frugter.

5. 
   

   
   Læg dem i en mikrobølgeovn. Dæk den med plastfolie. Brug en skål med høje kanter, fx en keramik eller gryderet. Dette forhindrer, at saucen synker ned i mikrobølgeovnen.

6. 
   

   
   Opvarm i tre til fire minutter. Glem ikke, at hver enhed er forskellig, det er derfor, de kunne være klar mere eller mindre hurtige. Hvis din mikrobølgeovn ikke er meget kraftig, bliver du nødt til at lade dem være der længere. De vil være klar, når de er bløde.

7. 
   

   
   Lad stå. Vent et par minutter, før du fjerner plastfolien og serverer. Det frigiver meget damp, så du skal være forsigtig med ikke at læne dig, når du fjerner plastfolien. Det kan også være bedre at vente lidt, før du spiser dem, fordi de kunne være ekstremt varme.

Metode 4 Smæld æblerne

1. 
   

   
   Forbered frugterne. Skræl dem først, skær dem derefter i kvartaler. Fjern stilkene, og skær æblerne i små terninger.

2. 
   

   
   Kog. Læg alle ingredienserne i en stor gryde og kog over høj varme. Sæt derefter en stor gryde på gasovnen. Tilsæt æbler, æblejuice, sukker, kanel og salt. Rør godt, indtil sukkeret er opløst, og kog over høj varme, indtil blandingen begynder at koge.
   • Hvis du vil have en mindre sød skål, skal du erstatte æblejuicen med vand. Rør ingredienserne.

3. 
   

   
   Lad det simre. Lad det simre på lav eller medium varme, sæt låget på og vent til frugten bliver blød. Afhængig af æblestykkernes tykkelse skal det tage 25 til 45 minutter. Rør om lejlighedsvis, hvilket vil resultere i mere jævn tilberedning.

4. 
   

   
   Lad stå. Lad stå i pande i fem til ti minutter, før servering. Dette gør det muligt for smagene at give bedre infusion. Det giver også æblerne mulighed for at køle af og spise uden at brænde.

5. 
   

   
   Serveres i en dejlig skål og nyd!