Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 27 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.Fosterbananer er hjemmehørende i New Orleans, Louisiana, USA. Denne lækre dessert er ganske enkel at lave, og du er sikker på at imponere dine gæster ved at forberede den. Når du flammer bananer for at karamellisere, vil flammerne være et rigtig show, hvilket gør denne skål til en fryd for øjnene som for smagsløgene!
etaper
-
Skær bananerne ud. Skræl dem, skær dem i to på langs og læg dem til side. -
Blødgør isen. Tag den ud af fryseren og vent på, at den bliver mere mør. -
Tænd ovnen. Let på medium-høj varme. -
Smelt smøret. Læg den i en dyb stege og smelt den på ovnen ved konstant at omrøre for at forhindre, at den brænder. -
Rør sukkeret ind. Hæld den i sautépanden og omrør ingredienserne konstant. Smelt og karamelliser sukkeret i ca. 3 til 5 minutter. Når karamellen har konsistensen af varm ahornsirup, skal du skrue ned for varmen og fortsætte med at koge over svag varme. -
Tilføj dem halv bananer. Lad dem lave mad let til det, de vil. De skal være helt dækket med karamel. -
Tilsæt vaniljen. Når bananerne har en rig gul farve, hældes vaniljeekstrakten i sautépanden. Først vil aromaen virke meget stærk, men den skal integreres godt og lade varmen lidt. Når duften falmer, tilsæt du den krydret rom til ingredienserne. -
Flamme bananer. Lad karamellen simre i ca. 10 sekunder, tag derefter en tænder og påfør flammen meget forsigtigt på blandingen. -
Vent indtil flammerne går ud. -
Server desserten. Når der ikke er mere flamme, hæld de varme flambé-bananer i en skål over eller ved siden af vaniljeis.
- En springer
- En skarp kniv
- En lettere
- En træske
- En målekop, skeer og en balance
- En blind vej
- En ildslukker eller en beholder fyldt med vand