Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 18 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.Der er 5 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
Muslinger er lækre bløddyr, der kan dampes, koges, bages og på en række andre måder. De er lækre alene, ledsaget af brød eller pommes frites eller tilsat andre skaldyr. Deres madlavning er meget enkel, og du kan gøre det selv uden problemer.
- Forberedelse (til dampkogning): 20 til 30 minutter
- Tilberedningstid: 6 til 8 minutter
- Total tid: 26 til 28 min
etaper
Metode 1 af 5:
Forbered muslinger
- 1 Køb friske muslinger. Vi ses hos en betroet fiskehandler. Sørg for kun at købe levende muslinger. Sørg for, at skaller er lukket. Når du vender tilbage, skal du kaste alle åbne eller knækkede. Husk, at du skal kassere muslinger, der ikke åbnes ved madlavning, da det betyder, at de allerede var døde, før du kogte dem.
- Hvis du ikke koger muslingerne med det samme, skal du sørge for at opbevare dem ordentligt, mens du venter.
-
10 Nyd muslingeskaller. Server dem med jasminris, eller spis dem alene. reklame
rådgivning
- Lav en sauce med smør, hvidvin og citronsaft og hæld den over muslingerne. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt smuldret fetaost. Tag en baguette for at suge saucen ind og nyd denne guddommelige skål.
- Muslingerne er de mest klassiske. For at forberede det, skal du fælde skalotteløg og svede det i smør. Tilsæt muslinger, en skefuld mel for at tykkere saucen og hvidvin som Sauvignon Blanc. Kog skallerne i denne blanding. Når den er kogt, tilsættes hakket persille.
advarsler
- Hvis du selv samler blåmuslinger i stedet for at købe dem, skal du sørge for, at der ikke er nogen risiko for, at vandet forurenes. Dette er ekstremt vigtigt, fordi muslinger, der lever i forurenet vand, kan forårsage madforgiftning.
Nødvendige elementer
- En stor pande
- Et dørslag for at filtrere væsken
- En salatskål