Sådan forklares hvad der er syrer og baser til børn

Indhold

• etaper
• Del 1 Lær et barn det grundlæggende ved syrer og baser
• Del 2 Forklar forskellen mellem baser og syrer
• Del 3 Foretag eksperimenter med syrer og baser

I denne artikel: Lær et barn det grundlæggende ved syrer og baser Forklar forskellen mellem baser og syrer Eksperimenter med syrer og baser.

Har du en spirende kemiker derhjemme? Selv hvis dette ikke er tilfældet, vil en god lektion om, hvad der er syrer og baser, der findes overalt omkring os, ikke være ubrugelig. Og så vil du vise ham, at kemi, videnskab generelt kontrollerer vores daglige liv uden at være særlig opmærksom på det hele tiden.

etaper

Del 1 Lær et barn det grundlæggende ved syrer og baser

1. 
   

   
   Lær, hvad atomer og molekyler er. Begynd med at fortælle ham, at alt omkring os er sammensat af datomer og molekyler. Absolut alt i universet!
   • For at støtte dit punkt, tag eksemplet med vand. Begynd med at fortælle ham, at den kemiske formel for vand er H2O. "H" repræsenterer hydrogen og "O" ilt. Således indikerer "H2O", at et vandmolekyle består af to hydrogenatomer (H2) og et oxygenatom (O). Derfor kan vi bryde molekylet for at finde disse to basiske komponenter.

2. 
   

   
   Forklar ham, hvad der er syrer og baser. Hvis en forbindelse (for eksempel en væske) kan frigive hydroxidioner (siger hydroxid for enkelhed) med formlen OH, er denne forbindelse en base. Hvis en anden forbindelse kan producere brintioner (f.eks. Brint), er det en syre.
   • Når du forklarer dit barn noget, er det vigtigt at vide, hvordan han lærer, hvilken type hukommelse han har for eksempel. Lærer han bedre, når han hører tingene, ser dem, manipulerer dem? Hvis du ikke er sikker, skal du blande alle disse metoder. Generelt lærer børn bedre, når de deltager, når de gør det selv.

3. 
   

   
   
   
   Vis dit barn, hvad der er en pH-skala. Fortæl ham, at forskere har brugt vanen med at bruge hvad der er surt, og hvad der er grundlæggende for at bruge en numerisk skala: pH-skalaen. Den sidstnævnte er gradueret fra 1 til 14. Enten tegner du en, eller du udskriver en, som du har fundet på Internettet. Vis ham, at alle forbindelser, der har en pH-værdi mellem 1 og 7, er klassificeret i syrer, og at alle dem med en pH-værdi mellem 7 og 14 kaldes baser.
   • Du kan også lave en historisk pH-skala, som du vil erstatte figurerne (lidt kedelige) med aktuelle produkter, som hver har en anden pH-værdi.

4. 
   

   
   Lær ham også begrebet neutral forbindelse. Forbindelser med en pH på 7 siges at være neutrale, dvs. hverken basiske eller sure. Destilleret vand er i dette tilfælde. På samme måde vil en syre og en base, som man ville kombinere, give en neutral forbindelse, den ene kompenserer den anden (med samme volumen og den modsatte pH).

5. 
   

   
   
   
   Insister på sikkerhed. Disse produkter, både baser og syrer, er farlige produkter, hver i deres art. Hvis du har produkter med pH-værdier under 3 eller over 10, fortæl dem, at du kan skade dig selv alvorligt ved at håndtere dem. Fortæl ham aldrig at forsøge en sådan oplevelse alene.

Del 2 Forklar forskellen mellem baser og syrer

1. 
   

   
   Præsenter dit barn med solsikkepapir. Det er et papir, der kommer i form af strimler og sættes i kontakt med produktet for at vide, om det er surt eller basisk. Hvis det er surt, bliver papiret rødt, hvis det er en base, bliver det blåt.
   • Dyp for eksempel en strimmel i eddike. Det bliver rødt, fordi eddike er surt.
   • Dyp for eksempel en strimmel i en vandig opløsning af bagepulver, og den bliver blå: det er en grundlæggende opløsning.
   • Ellers kan du lave dine egne teststrimler. For at gøre dette, kog rødkålblader i vand eller mikrobølgeovn, indtil de er møre. Derefter skærer du dem i stykker, mens du tørrer dem med et filter eller inde i et papirkaffe-filter. Tryk godt på for at absorbere den farve, der udsendes fra den. Disse tørrede stykker, vil du skære i strimler, som derefter vil være reaktive. Du kan bruge dem som dem, der sælges i butikkerne,

2. 
   

   
   Lær egenskaber ved syrer og baser. De har specifikke egenskaber, der kan identificeres uden systematisk at bruge reagenspapir.
   • Syrer har en skarp smag og er i stand til at opløse mange produkter. Citronsyre, eddike og batterier er blot et par eksempler, ligesom mavesyre, der nedbryder den mad, vi spiser i maven.
   • Grundlæggende har en ret bitter smag, helt anderledes end syrer. På den anden side er de mere tyktflydende end syrer. De er især effektive mod snavs af alle slags takket være hydroxidionerne. Dette er grunden til, at de ofte findes i rengøringsprodukter som sæber, opvaskemiddel, vaskemidler, blegemidler, hårbalsam, bagepulver.

3. 
   

   
   Lad ham prøve forskellige produkter efter smag (selvfølgelig!). Blandt disse sure og basiske produkter kan du smage appelsinsaft, mælk, bagepulver, citron.

4. 
   

   
   Smag disse produkter sammen med dit barn, og spørg, om de er sure eller basiske. Minder ham om, at syrerne har en skarp smag, og at baserne har en bitter smag.

Del 3 Foretag eksperimenter med syrer og baser

1. 
   

   
   Saml først det materiale, du har brug for. Børn kan lide at eksperimentere og manipulere af sig selv. Så de holder oftere tilbage. Til dine eksperimenter, bed ham om at samle de forskellige elementer, der er nødvendige for dine eksperimenter: kålblade, en mikser, et dørslag, vand, fem plastgelatinkopper, bagepulver, opvaskemiddel, citronsaft (grøn eller gul) og mælk.

2. 
   

   
   Lav ham til teststrimler med kålblader. Læg 4-5 blade rødkål i en blender, fyld skålen halvvejs op med vand og bland. Tøm din blanding gennem et dørslag, gendann den lilla væske, som du vil inkorporere i gelatinen med et volumen gelatin for et volumen væske.
   • Her er en anden metode: du tager en gryde, som du fylder med vand og koger. Derefter nedsænkes du kålbladene og koges i 10 minutter, indtil vandet bliver rødt. Sluk for gassen og lad den afkøle til stuetemperatur.

3. 
   

   
   Test dine produkter. Du finder ud af, om de fem produkter, du har valgt, er basiske eller sure ved hjælp af dit reagens. Hvis dit reagens bliver rødt, er lyserødt, at dit produkt er syre, hvis det bliver blåt, sort, grønt, er det grundlæggende. Bed dit barn om at bekræfte, hvad de kunne gætte ved at smage dem (undtagen selvfølgelig opvaskemidlet!).

4. 
   

   
   Gå derefter til den faktiske oplevelse. Lad dit barn placere en teskefuld af hvert af produkterne i hver af de 5 gelatinkopper. Reserver mælken til den sidste oplevelse. Bed ham om at skrive ned alt, hvad han så: smagen, hans mening om, hvordan produktet hører til en bestemt familie, reaktionens farve.
   • Du blev bedt om at opbevare mælken til slutningen. Faktisk bliver reagenset ikke rød eller mørkeblå: det er temmelig lys purpur. Årsagen er enkel, mælken har en neutral pH-værdi, og det er derfor, at den hverken er skarp eller bitter at smage. Med disse smart håndplukkede produkter vil du således have vist dit barn alle typer produkter. I slutningen skal du minde ham om principperne i pH-skalaen og fortæl ham, at jo lavere pH-værdien af ​​et produkt er, jo mere skarp det er, og jo højere pH er, desto mere bitter er smagen.

5. 
   

   
   Lad ham teste princippet om neutralisering. Lad ham helt klart blande en syre og en base, så han forstår, at disse to produkter er mere eller mindre fuldstændigt neutraliserede. Lad f.eks. Eddike og bagepulver blandes, og bede dem om at teste blandingen med et reagens. PH-værdien er tæt på 7.

6. 
   

   
   Resumér, hvad du viste ham, og se, om han forstod. Når eksperimenterne er udført, vender du tilbage til de vigtigste pH-principper. Bed ham om at forklare, hvad han gjorde for at bestemme egnetheden af ​​et bestemt produkt til syre- eller basisklassen. At han beskriver eksperimenterne og ser om han har assimileret alt. Stil ham spørgsmål.