Der er 11 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder. 4 Tag to knive. For at hugge kød hurtigt og effektivt skal du bruge to skarpe knive til denne slags arbejde. Jo større og skarpere knivene er, desto lettere bliver skæringen. Hvis du kun har en kniv der passer, betyder det ikke noget. Du skal blot udføre det næste trin med en kniv.
5 Hakk kødet. Klip den hurtigt ved at holde en kniv i hver hånd og foretage successive lodrette streger, som om de var hamre. Saml kødet til en bunke og drej det, mens du hugger det. Fortsæt med at skære, stable og rotere kødet, indtil du får meget små stykker.
- Hvis du har en masse kød til at hugge, anbefales det at udføre dette trin flere gange med små mængder. Hvis du prøver at hugge for meget på én gang, vil processen være mindre effektiv.
- Vær altid forsigtig, når du klipper mad med skarpe knive. Hold hver hånd langt væk fra kniven på den anden hånd.