Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.Her er en fremragende måde at stege bøf og få en vidunderlig smag, som andre tilberedningsmetoder ikke kan gengive.
etaper
-
Fjern steaksne fra køleskabet, og lad dem stå ved stuetemperatur. -
I en medium skillet (helst støbejern), der allerede er opvarmet, læg olien og smøret og vent til smøret smelter. -
Krydre din bøf, som du vil, med salt, peber, krydderier osv. -
Læg bøften i gryden og kog på begge sider i tre til fem minutter pr. Side til medium kogning ved en gennemsnitstemperatur på ca. 63 grader celsius. -
Efter tilberedning af bøften (e) fortyndes det resterende smør og vin i gryden for at danne en sauce. -
Lad bøsten afkøle i 5 minutter. Skær det i små stykker, og hæld saucen i. -
Til et godt måltid serveres med grøntsager, ris eller kartofler.
- Saucen tilføjer et strejf af kompleks smag til måltidet, men det er valgfrit.
- Det er åbenlyst, at kødet allerede har en lækker smag, men du kan bruge steak sauce eller enhver anden slags krydderier, der passer til din gane.