![Sådan flammes mad - Viden Sådan flammes mad - Viden](https://a.hayhill.org/knowledge/comment-flamber-des-aliments-10.jpg)
Indhold
Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af indholdet.Der er 15 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder. 5 Hold dig væk fra dine gæster. Sørg for, at andre mennesker er langt nok væk fra skålen til at undgå at blive ramt af flammer. En servicevogn er ideel for gæster at se, hvad du laver, mens du opholder dig i sikker afstand. reklame
rådgivning
- Nøglen til spænding er at affyre dampe, der slipper ud for alkohol i stedet for væske.
- Hvis du laver en stege, kan det være nødvendigt at blive flammet to gange. Den første flambage giver dig en god sauce til vanding af kødet, og den anden gøres foran dine gæster, når madlavningen er forbi.
Nødvendige elementer
- En flammende gryde, en stor stegepande eller en stor skål med afrundede hjørner og et langt håndtag
- En fad klar til at flambere
- alkohol
- En lang lettere eller lang kamp
- En ikke-brandfarlig beholder til alkohol
- Et låg, der fast dækker gryden