Hvordan man laver en kartoffelsuppe

Indhold

• etaper
• Metode 1 Lav en kartoffelsuppe med kød
• Metode 2 Lav en tyk kartoffelsuppe
• Metode 3 Lav en kartoffelsuppe med pølse
• Metode 4 Lav en kartoffelsuppe med grøntsager

I denne artikel: Lav en kartoffelsuppe med kød Lav en tyk kartoffelsuppe Lav en kartoffelsuppe med pølse Lav en kartoffelsuppe med grøntsagerReferencer

Kartoffelsuppe er perfekt til vinterdage, eller når du bare ønsker en rig kartoffelskål. Denne suppe kan serveres før et måltid eller som hovedret. Lær hvordan du tilbereder en række lækre kartoffel-, kød- eller grøntsagssupper.

etaper

Metode 1 Lav en kartoffelsuppe med kød

1. 
   

   
   Kog 6 russet kartofler af mellemstørrelse. Anbring dem i en gryde fyldt med vand og kog op. Derefter koges i 15 minutter, indtil den er godt kogt. Skræl dem og skær dem i terninger.

2. 
   

   
   Bland ingredienserne i en gryde. Bland 500 g frosset revet kartoffel, 3 kyllingebærterninger, ½ tsk peber, 1 spsk selleri flager, 1 tsk sellerifrø og 1/8 kop hakket løg i en gryde. Dæk med lige nok vand til at dække ingredienserne. Tilsæt en eller to knivspidser salt. Kog ingredienserne, indtil de er møre.

3. 
   

   
   
   
   Bland kyllingesuppen. Bland 2 dåser dåse kyllingebryst og 2 mursten mælk i en anden gryde. Rør blandingen, indtil konsistensen er glat.

4. 
   

   
   Tilsæt kartofler, skinke og hvidløg i suppen. Tilsæt kartoflerne i stykker, 1 kop skinke i stykker og 1 tsk salt i suppen.

5. 
   

   
   Varm suppen op på lav varme i 10 til 15 minutter. Opvarm, indtil ingredienserne er godt kogte, og bland. Smag din suppe for at se, om den mangler salt, dail eller peber.

6. 
   

   
   Pynt suppen. Drys ½ kop revet cheddar, 4 skiver bacon, hakket og stegt og 1/8 kop hakket grøn løg i suppen.

7. 
   

   
   
   
   Serveres. Nyd denne suppe som hovedret eller som en starter.

Metode 2 Lav en tyk kartoffelsuppe

1. 
   

   
   Skræl og skær 1,5 kg kartofler. Skær kartoflerne i 1 cm terninger.

2. 
   

   
   Bland de første 8 ingredienser i en gryde. Bland kartoflerne, 2 mellemstore løg i stykker, 2 skiver gulerødder, 2 selleri stilke i stykker og 2 dåser (500 ml) 0% kyllingebuljong, 1 tsk tør basilikum, 1 tsk salt og 1 tsk peber i en gryde.

3. 
   

   
   Dæk og kog over høj varme i 3 timer, eller indtil grøntsager er møre.

4. 
   

   
   Bland ¼ kop mel og 1 ½ kop 0% flydende fløde i en lille skål.

5. 
   

   
   Bland blandingen af ​​flydende fløde og mel med suppen.

6. 
   

   
   Dæk gryden og kog i yderligere 30 minutter, eller indtil suppen er varm.

7. 
   

   
   Serveres. Server denne lækre suppe med bolde af italiensk brød og friske selleriblade til at dekorere.

Metode 3 Lav en kartoffelsuppe med pølse

1. 
   

   
   Forvarm din ovn til 220 ° C.

2. 
   

   
   Skræl 1,5 kg russet kartofler. Skær kartoflerne i 2 cm terninger.

3. 
   

   
   Bag kartoflerne i ovnen i 45 minutter til 1 time eller indtil de er møre.

4. 
   

   
   Smelt ¼ kop smør i en stor gryde. Placer den på medium varme.

5. 
   

   
   Tilsæt ½ kop hakket løg og 1 spsk hakket frisk timian i gryden.

6. 
   

   
   Kog i 4 minutter, eller indtil løgene er møre. Rør ingredienserne lejlighedsvis.

7. 
   

   
   Hæld ¼ kop mel.

8. 
   

   
   Kog i 1 minut. Bliv omrørt lejlighedsvis.

9. 
   

   
   Hæld 3 kopper kyllingebuljong. Hæld den lidt efter lidt, indtil alle ingredienserne er blandet.

10. 
    

    
    Kog op. Kog i 5 minutter, eller indtil blandingen er blevet tyk, fortsæt omrøring.

11. 
    

    
    Tilsæt kartoflerne og 1 kg svinekødspølsekød. Pølsekød skal koges, smuldres og drænes.

12. 
    

    
    Hæld 3 kopper helmælk. Brug en skum eller halvskummetmælk til en let opskrift.

13. 
    

    
    Reducer varmen på medium varme. Fortsæt med at tilberede suppen i 15 minutter, eller indtil den er varm. Fortsæt omrøring.

14. 
    

    
    Hæld ¾ kop revet parmesanost.

15. 
    

    
    Tilsæt salt og peber, alt efter din smag. Bland godt.

16. 
    

    
    Serveres. Nyd denne lækre suppe som en starter eller hovedret på en vinterdag. Denne opskrift giver dig 6 portioner.

Metode 4 Lav en kartoffelsuppe med grøntsager

1. 
   

   
   Bland de første 10 ingredienser i en gryde.

2. 
   

   
   Dæk gryden og kog i 5 til 6 timer. Kog, indtil grøntsagerne er møre, hvilket tager cirka 5-6 timer.

3. 
   

   
   Bland den flydende fløde og melet i en lille skål. Bland ¼ kop mel og 1 ½ kop flydende fløde, indtil ure er glat.

4. 
   

   
   Tilsæt denne fløde i gryden.

5. 
   

   
   Hæld 1 kop frosne optøede ærter. Bland ingredienserne godt.

6. 
   

   
   Dæk gryden og kog over høj varme i 30 minutter. Kog suppen, indtil den er lidt tykkere, det skal tage mere eller mindre 30 minutter.

7. 
   

   
   Serveres. Server denne lækre grøntsagssuppe med brød eller alene.