Viden

Hvordan man laver en kartoffelpuremos

Posted on
Forfatter: Judy Howell
Oprettelsesdato: 26 Juli 2021
Opdateringsdato: 1 Juli 2024
Anonim
Shepherd’s Pie Recipe - Potato Pie (casserole) with Minced Meat-Recipe for a Delicious Potato Dinner
Video.: Shepherd’s Pie Recipe - Potato Pie (casserole) with Minced Meat-Recipe for a Delicious Potato Dinner

Indhold

I denne artikel: Traditionel hvidløg MashCreamy hvidløg PuréeTexane hvidløg purée Henvisninger

Hvis du kan lide kartoffelmos og hvidløg, skal du lukke øjnene og forestille dig fornøjelsen ved at smage en velsmagende kartoffelmos! Sødmen i puréen og hvidløgets personlighed kombineres vidunderligt. Der er forskellige måder at tilberede hvidløgspure, og i denne artikel tilbyder vi dig tre hvidløgspure-opskrifter, der vil glæde dine gæster. Uanset om det er til nytår, et fællesskabsmåltid, en middag med venner eller et familiemåltid, en kartoffelmashpuré vil ledsage fisk og kød til perfektion, og hvis du er vegetar, bliver det en af ​​dine yndlingsretter.


etaper

Metode 1 Traditionel hvidløgspure



  1. Skræl kartoflerne. Skræl syv hundrede og halvtreds gram kartofler og skær dem i stykker.



  2. Skær kartoflerne. Skær dine kartofler i terninger ca. en centimeter med en skarp køkkenkniv.



  3. Tag en gryde. Læg dine afskårne kartofler i en stor gryde.



  4. Tilsæt hvidløg. Læg seks fed hvidløg hele og skrælles i gryden.




  5. Tilsæt vand. Dæk dine kartoffelstykker med vand.



  6. Kog vandet. Læg et låg på gryden, og kog vandet over høj varme.



  7. Smæld dine kartofler. Når vandet koger, skal du skrue ned for varmen og småkugle dine kartofler i femten minutter. De vil gradvist absorbere smag af hvidløg.



  8. Tøm kartoflerne. Efter femten minutter, tøm kartofler og hvidløg i et dørslag og overfør dem tilbage til gryden.



  9. Knus kartoflerne. Knus kartoffelstykkerne og fed hvidløg med en gaffel, kartoffel ske eller kartoffelmaskemaskine, mens hvidløg forsigtigt blandes med kartoflerne.




  10. Tilsæt mælken. Hæld en kop og en tredjedel af varm mælk i gryden. Bland mælken med kartofler for at få en cremet og let mos.



  11. Krydre dine potetmos. Hæld lidt salt og formalet peber på din hvidløgspure og bland.



  12. Rør persille ind. Tilføj, hvis du ønsker det, en halv kop hakket persille.



  13. Nyd din lækre mosede kartoffelpure. Brug din hvidløgspure til at ledsage b & b-kød. uf, et stykke kylling eller laks.

Metode 2 cremet hvidløgsmash



  1. Skræl kartoflerne. Skræl et kilo og syv hundrede gram kartofler og skær dem i terninger. Skær dem så meget som muligt i stykker i samme størrelse.



  2. Tag en gryde. Læg dine kartofler i en stor gryde, tilsæt to spiseskefulde salt og dæk dine kartofler med vand.



  3. Kog vandet. Sæt gryden på din komfur, og kog vandet over medium varme.



  4. Reducer ilden. Reducer varmen for at tilberede dine kartofler i simmende vand.



  5. Hold øje med madlavningen. Lad dine kartofler koge i simmende vand i ti til femten minutter. Efter 15 minutter, hvis stykkerne går i stykker, når du stikker dem med en gaffel, koges dine kartofler.



  6. Varm fløden. Hæld to kopper (fire hundrede og firs milliliter) let fløde i en mellemstor gryde. Tilsæt seks knuste hvidløgfedd. Varm fløden, og flyt gryden væk fra varmekilden, når cremen begynder at ryste.



  7. Tøm kartoflerne. Overfør kartoflerne til et dørslag for at dræne dem og placer dem tilbage i gryden.



  8. Knus kartoflerne. Opret dine mosekartofler ved at knuse kartoflerne med en gaffel, kartoffel ske eller kartoffelpestel, når du har tilsat den varme flydende fløde og hundrede og firs milliliter parmesanost til gryden. Bland ingredienserne omhyggeligt med en gaffel.



  9. Lad puréen blive tykkere. Lad din cremede, cremede puré sidde i fem minutter for at blive tykkere.



  10. Nyd din lækre cremede hvidløgspure. Server din puré til at ledsage fisk, kød, æggekage osv.

Metode 3 Texas hvidløg Mos kartofler



  1. Forbered et hvidløgshoved. Fjern huden omkring hvidløgshovedet, men adskill ikke bælgene eller skræl dem.



  2. Har en kniv. Skær den øverste ende af hvidløgshovedet af med en skarp køkkenkniv.



  3. Smør hvidløgshovedet. Overtræk hvidløgshovedet med ekstra jomfru olivenolie med en køkkenbørste.



  4. Pakk hvidløgshovedet. Pakk hvidløgshovedet i et tykt stykke aluminiumsfolie.



  5. Forvarm din ovn. Forvarm din ovn til en temperatur på 200 grader og bag hvidløgshovedet. Lad det koge i ovnen i 30 til 25 minutter, indtil bælgene er møre.



  6. Kog løg. Hæld en teskefuld ekstra jomfru olivenolie i en gryde og brun en tynd skivet hvid løg i 15 til 20 minutter under omrøring lejlighedsvis.



  7. Læg løg i en blender. Overfør den gyldne skiver løg i en blender eller madprocessor. Lav en potetmos med den hakkede løg og læg den til side i en skål.



  8. Anbring kartoflerne i en gryde. Læg dine fire afskårne kartofler i en stor gryde og hæld vand i gryden.



  9. Kog vandet. Sæt gryden på din komfur, og kog vandet over høj varme.



  10. Kog kartoflerne. Reducer varmen for at simre over lav varme dine kartofler i simmervand i femten til tyve minutter. Sy et stykke kartoffel med en gaffel, hvis det bryder op, er dine kartofler kogte nok.



  11. Tøm kartoflerne. Tøm dine stykker kartofler i et dørslag og overfør dem til en stor skål.



  12. Tilsæt hvidløg. Knus dit hvidløgshoved og bland hvidløg med kartoflerne.



  13. Tilsæt de andre ingredienser. Tilsæt 1/4 kop crème fraiche, 1/4 kop blødgjort smør, 1/4 kop skummetmælk, 1/4 kop parmesanost, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk malet peber i salatskålen. Bland disse ingredienser grundigt med dine kartofler.



  14. Knus kartoflerne. Afslut med at forberede din hvidløgmos kartoffelmos i Texas ved at knuse alle ingredienser med en gaffel, kartoffelpestle eller en stor ske, indtil den er glat.



  15. Lad puréen blive tykkere. Lad din mosede kartoffel sidde i fem minutter for at blive tykkere.



  16. Nyd din velsmagende mosede kartofler i Texas. Server din puré i individuelle retter, eller brug den til at ledsage dit hovedret.