Indhold
- ingredienser
- At fremstille kantonesisk ris
- At fremstille omelet
- etaper
- Del 1 af 3:
Forbered kantonesisk ris - Nødvendige elementer
Der er 5 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.
Lomurice (sammentrækningskød og ris) eller omuraisu er en populær japansk skål, inspireret af vestlig køkken. For at tilberede den skal du koge kantonesisk ris og en æggekage separat. Derefter skal du pakke den stegte ris i omelet, før servering.
ingredienser
Doser til 2 portioner
At fremstille kantonesisk ris
- 100 g kylling skåret i terninger
- ½ lille løg
- 15 ml (1 spsk) olivenolie
- 40 g frosne ærter
- 40 g gulerødder skåret i terninger
- En knivspids salt
- En knivspids af sort peber
- 400 g kogt hvid ris med kort korn
- 15 ml (1 spsk) ketchup
- 15 ml (1 tsk) sojasovs
At fremstille omelet
- 3 store æg
- 15 ml (1 spsk) mælk
- 15 ml (1 spsk) olivenolie
- Ekstra ketchup
etaper
Del 1 af 3:
Forbered kantonesisk ris
- 1 Afslut ingredienserne. Skær grøntsagerne og kyllingen i små terninger. Damp risen, eller kog den.
- Skær gulerødderne og lognon for at få terninger ca. 0,5 cm. De skal have samme størrelse som ærter. 6 Nyd dit måltid. For fuldt ud at nyde dens smag og konsistens er det bedst at servere og spise, mens det stadig er varmt.
- For at få det til at se mere traditionelt ud, drys det med ketchup, som du vil.
- Skær gulerødderne og lognon for at få terninger ca. 0,5 cm. De skal have samme størrelse som ærter. 6 Nyd dit måltid. For fuldt ud at nyde dens smag og konsistens er det bedst at servere og spise, mens det stadig er varmt.
Nødvendige elementer
- Et skærebræt
- En kniv
- En mellemstor pande eller en wok
- En varmebestandig spatel
- En lille skål
- En pisk
- 2 kurser
- Et rent håndklæde (valgfrit)
- Dyb skål (valgfri)