Indhold
I denne artikel: Basic Sandwich ClubSubarley Club VariationsRefference
Men hvis der blev oprettet en klub omkring fremstillingen af sandwich med tre etager, skåret i en trekant, hvem ville da nægte at være med? Klubsandwichen optrådte sandsynligvis i spillehuse i New York i slutningen af det 19. århundrede, hvilket gjorde det muligt for spillere at få et "fuldt måltid" i løbet af disse lange timers spil. Det er et ikon af sin art, der synvite ved alle borde og spisesteder rundt om i verden. For at gøre din skal du blot lære det grundlæggende, og hvordan man pynter sandwichene efter din smag.
etaper
Del 1 Den grundlæggende sandwichklub
-
Grill 2-3 skiver hvidt brød. Klubsandwiches er normalt lavet af hvidt brød, ristet og sprødt. Tre skiver er normalt nok, med en delle brugt i midten af sandwich til at gøre gulve, men det kan også udgøres uden yderligere skive.- Hvis du vil reducere kalorierne i sandwich, skal du fjerne den midterste skive. Sandwich vil altid være meget god.
-
Steg 2 til 3 skiver bacon, indtil de er sprøde. Tilsæt baconet i en fladbundet pande, og opvarm forsigtigt på medium varme, og drej ofte. Steg baconet, indtil det sprækker, eller indtil du ser hvide bobler dannes. Tør baconet med et papirhåndklæde for at fjerne fedtet og læg det til side, indtil du har alle ingredienserne sammen til din sandwich.- Hvis du ønsker det, kan du bruge forkogt bacon eller mikrobølgeovn til at gå hurtigere. Tyrkiet eller sojabacon er et alternativ til fedt.
-
Tilsæt mayonnaise på en brødskive. Montering af din sandwich starter ved basen. Spred et tyndt lag med mayonnaise med en køkkenkniv på en brødskive. Mayonnaise holder konsistensen af blødt brød, men hvis du ikke kan lide eller vil reducere kalorier, kan du undvære det. -
Tilsæt skiver kylling eller kalkun, tomater og salatblade. Tilsæt et par tynde skiver fjerkræ på basislaget af din sandwich. Traditionelt er det den kylling, der er valgt, men kalkunen er også fin. Tilsæt en eller to lag isbjergesalat og en eller to skiver tomat.- Kødet fra en klubbsandwich er næsten altid koldt. Hvis du vil lave mad eller stege din kylling eller kalkun, skal du gøre det, men lad det varme til stuetemperatur, inden du samler din sandwich.
- Hvis du ikke har isbørsalat, skal du vælge en romænesalat eller en sprød bladsalat. Spinat eller andre greener er gode erstatninger, men liceberg er det, der traditionelt foretrækkes.
-
Tilføj en ny skive brød med mayonnaise. Du er halvvejs igennem. For at starte det andet lag skal du tilføje en ny skive toast med mayonnaise på begge sider, hvis du føler dig overgivende. Hvis du ikke gør det, skal du lade skiven være som den er eller med mayoen kun på den ene side. -
Tilsæt baconet. Start det andet lag ved at tilføje 2 til 3 skiver bacon i midten af brødskiven. Du kan skære skiverne i to, hvis de er større end brødet. -
Tilsæt derefter et andet lag med kylling eller kalkun, tomat og salat. Oven på dit bacon skal du fylde dit andet lag op med de samme ingredienser til en anden sandwich. Start med kylling eller kalkun, derefter salat og tomater. Lys doserne på det øverste lag, så sandwich ikke er for tung. -
Dæk sandwich med den sidste brødskive. Når tårnet på din sandwich er færdig, skal du dække den sidste brødskive, og tryk forsigtigt for at få sandwich på plads. Mayo? Det er du der ser. -
Skær sandwich i sin diagonal. Det er nu det er sjovt. Hvad klubbsandwichen er så berømt for er dens trekantede form. For at begynde skal du klippe fra det ene hjørne til det andet, i en diagonal og derefter igen i den modsatte diagonal, hvilket giver dig fire små trekanter.- Brug en skarp kokekniv til et perfekt resultat. Du kan have en masse lag at klippe.
- Nogle mennesker foretrækker at skære skorpen på kanterne, før de skæres diagonalt, så skiverne af sandwich er perfekte trekanter.
-
Prik hver trekant med en tandstikker. Klubsandwichen kan være lidt kompliceret at holde i hånden, det er almindeligt at plante en tandstikker i hver to. Nogle mennesker planter dem endda, før de skærer sandwich og bruger dem som ledetråden i deres kniv. Igen er det op til dig. -
Serveres med chips eller fries midt i skålen. Arranger sandwichklubberne omkring en tallerken og lav en plads i midten, som du fylder med chips eller fries, de mest almindelige valg. Du kan også vælge en kartoffelsalat, en kålssalat eller en simpel grøn salat og gherkins.
Del 2 Sandwich Club-variationer
-
Vælg et mere omfattende brød. De fleste sandwichklubber er lavet af hvidt brød, men intet forhindrer dig i at være kreativ. Prøv et flere kornsbrød eller rugbrød for mere smag.- Brug tre forskellige brødskiver til at gøre endnu mere i reklamen. Helt nede, rug i midten og pumpernickel på toppen. Nu opretter du!
-
Tilsæt ost. De fleste sandwichklubber indeholder ikke ost. Men er ikke en sandwich bedre med lidt ost? County? Goat? Sandwichregler er beregnet til at blive omgået. En ost og chili til en fyldig smag fra Syden. Perfekt til en klubbsandwich. -
Skift kød. En klubsandwich fremstilles normalt med kylling eller kalkun. Men hvad med stegt oksekød? Stege svinekød? Hvorfor ikke?- Hvis du er vegetar, skal du tilføje skiver courgette, aubergine, soja eller svampe for at erstatte kødet.
-
Forbedr din mayonnaise. Standard-mayonnaise er ikke nødvendigvis den bedste til sandwich. Men med lidt fantasi kan hun være perfekt. Prøv at blande det med følgende:- mayonnaise med pesto (En spiseskefuld pesto til en halv kop mayonnaise)
- curry mayonnaise (1/2 spsk curry pulver til en halv kop mayonnaise)
- en wok-sauce (ketchup og mayonnaise)
- en bearnaise (mayonnaise og pickles)
- Sriracha-sauce (thailandske krydret sauce med mayonnaise)
- mayonnaise og sennep (2 spsk sennep til en halv kop mayonnaise)
- mayonnaise og peber
-
Udskift andre krydderier. Hvis du kan lide ketchup i din sandwich, skal du vælge den. Grill sauce? Balsamico eddike? Banan sauce? Chilisauce? Det er du der ser. Klubsandwich er en base, som du kan dekorere, som du ønsker. Prøv en regelmæssig bid, og tilføj derefter de urter, du kan lide.- Prøv en anden krydderi på hvert lag brød, der danner gulvet i din sandwich. Det vil kun gøre det mere episk.