Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.Tørring af dine urter er en enkel og nyttig måde at opbevare dem til senere brug i madlavning eller udsmykning. Nogle urter er gode til tørring, og for nogle af dem kan du tørre blade, blomster og dele af stilken. Du får de bedste resultater i konservering af smag ved at vide, hvilke er de bedste planter at tørre, høste dem på det rigtige tidspunkt og holde dem ordentligt.
etaper
Metode 1 af 9:
Vælg urter
- 2 Tilbered gode måltider nu! reklame
rådgivning
- Knuste eller malede græs skal opbevares i lufttætte containere væk fra direkte sollys. Brug dine urter inden for 6 måneder efter tørring for at holde det bedste af deres aroma, når du koger dem.
- Nogle eksempler på urter, der er lavet til tørring: lavendel (som vil bevare sit udseende i løbet af år), rosmarin (som også holder sig i årevis), laurbærblade, humle, sødgrå lorigan og lyserød marjoram.
- Frøene fra disse urter tørres bedst ved hjælp af lufttørringsmetoden, som gør det muligt for dem at falde i papirposen. Opbevar dem i en lufttæt beholder.
- Du kan lave et enkelt stativ til tørring af dine urter ved hjælp af et stykke træ (skæres æstetisk, hvis du foretrækker det), som du fastgør almindelige tøjnagler. Fastgør en krog bagpå og mal ordet urter eller lader for at huske, hvad det er. Hæng det derefter på det sted, du valgte på væggen. Bind derefter urterne til tøjklemmerne, og sørg for, at de ikke rører ved. Rosmarin, timian, lorigan, salvie, marjoram og blomsterknopper egner sig bedst til at tørre på denne form for støtte.
- Det er også muligt at fryse dine urter for at bevare dem. Dette er en metode, der anbefales, hvor plantens smag er vigtigere end dens udseende.
advarsler
- Fugtigt græs vil rådne og blive mugnet. Hvis dette sker med dig, skal du smide dem væk.
- Mange urter vil visne og bliver ubeskriveligt brune efter tørring. Tørring af urter er snarere en kunst, som du vil lære ved at gøre, eksperimentere og begå fejl med urterne i din have. Nogle gange er du også nødt til at vælge mellem duften, smagen eller udseendet og kun vælge en, når de tre ikke kan opnås ved tørring.
- Undgå at tørre aromatiske planter i områder med høj luftfugtighed, såsom badeværelset eller køkkenet. Hvis du kan holde dit køkken varmt og fjerne fugtigheden med det samme, kan det være en undtagelse.
- Brug gummibånd til din tørring snarere end streng. Årsagen er meget enkel, elastikken strammer græsserne på deres stængler, der samles, når de tørrer. Strengen forbliver i samme position, hvilket betyder, at dine urter kan glide og falde til jorden, når du hænger dem til tørre.
- Høje temperaturer ødelægger dine urter. Brug ikke for meget varme, når du tørrer.
- Silicagel er en gift. Opbevares utilgængeligt for børn og dyr, holdes væk fra dampe, når du bruger (bær en maske), og brug ikke græs, der er tørret med silicagel.
Nødvendige elementer
- urter
- Værktøjer til tørring
- Papirposer (valgfrit, kun hvor du har brug for dem)
- Hermetiske containere