Indhold
- etaper
- Del 1 Vælg en sort.
- Del 2 Forberedelse af planteområdet
- Del 3 Plante spinaten
- Del 4 Pleje af planterne
Spinat er en plante af samme familie som rødbeder og chard, der kan lide kolde klimaer og vokser meget hurtigt. Du kan plante på emps eller i efteråret eller begge dele, hvis du vil høste to gange om året! De er fremragende rå eller kogte, og de er rige på jern, calcium, antioxidanter og essentielle vitaminer såsom vitamin A, B og C. Ved at følge et par enkle trin kan du også dyrke det derhjemme.
etaper
Del 1 Vælg en sort.
- Dyrk spinat i tempereret klima. De er meget modstandsdygtige over for koldt vejr, og de foretrækker områder med køligt eller koldt klima. Denne grøntsag vokser bedst under temperaturer mellem 1 og 23 ° C.
-
Vælg spinat med blærede eller halvblærede blade. Arterne med blærede blade (også kaldet "Spinat af Savoje") er kendetegnet ved blade, der er pustede og rynket af en mørkegrøn. Det er bedre at plante dem om efteråret, fordi de bliver særlig sprøde i koldt vejr. -
Vælg en jævnbladet art for hurtigere høst. Glatbladet spinat vokser normalt lodret og producerer blade, der har lettere farve end Savoie-spinat. De vokser hurtigt og nemt, og det er en perfekt ingrediens til en sommersalat.
Del 2 Forberedelse af planteområdet
-
Vælg et område i solen. Selvom spinat foretrækker tempereret klima og ikke vokser godt, hvis det er for varmt, skal du efterlade dem i solen. De vil også vokse i delvis skygge, men høsten er muligvis ikke så imponerende, og planterne vil ikke være så produktive. -
Sørg for, at jorden dræner vandet godt. Spinat foretrækker et moderat fugtigt habitat, men de vil ikke vokse på jord, der regelmæssigt er oversvømmet eller ikke dræner godt. Hvis du ikke kan finde et perfekt sted i din have, kan du oprette en hævet seng eller plante din spinat i en gryde.- Hvis du bygger en hævet græsplæne, skal du bruge cederplanker, hvis det er muligt. Dette træ er mere modstandsdygtigt over for skimmel, når det udsættes for vand.
- Da spinat er en lille plante, der ikke har meget dybe rødder, behøver du ikke meget plads til at vokse.
-
Test jordens pH. Spinat foretrækker en let sur jord med en pH mellem 6,5 og 7,0. Du kan tilføje kalksten for at justere pH om nødvendigt.- Evaluer calcium- og magnesiumniveauerne i jorden for at bestemme den type kalksten, du har brug for. Hvis jorden er for lav i magnesium, tilsættes dolomitisk kalksten. Hvis den er rig på magnesium, skal du tilføje kalkitisk kalksten.
- Tilsæt kalksten to til tre måneder før plantingen af spinaten for at give tilstrækkelig tid til, at jorden kan absorbere. Når denne tid er gået, test jordens pH igen.
-
Befrugt jorden. Spinat kan lide jord, der er rig på organisk stof, såsom husdyrgødning, alfalfa-måltid, sojabønnemel, bomuldsfrø-måltid, blodmel og anden kvælstofrig gødning. Sørg for at tilføje en kubikmeter eller to til jorden for at sikre dens egenskaber.- Sørg for at fjerne sten og hårde kam, inden du tilsætter gødning. Du kan bruge en rake til at rive sten og andre uønskede genstande.
- Riv ukrudt og andre planter, der vokser i området. De vil konkurrere med din spinat og kvæve eller overføre sygdomme.
Del 3 Plante spinaten
-
Bestem, hvornår du vil. Spinat er en plante, der er koldresistent og kan plantes på mange forskellige datoer.- For en afgrøde i naturen: plant dem fire til seks uger før den sidste frost af emps. Denne tidlige høst kan resultere i længere blade og blomster, så det er bedst at høste det, før dagene får 14 timers lys for at få de bedste resultater. Nogle arter er mere tilbøjelige til at vokse end andre.
- Efterårshøst: Planter seks til otte uger før den første falde frost for en mere sikker høst.
- Om vinteren: plant spinaten om efteråret for en lille høst i slutningen af sæsonen, efterfulgt af en sovende periode om vinteren og en tidlig høst det følgende år. Se nedenfor for mere detaljerede instruktioner.
-
Planter frøene 1 cm dybe, med en afstand på 5 cm fra hinanden. Hvis du planter dem i træk, skal du sørge for at lade mindst 20 cm ligge mellem dem. Dette giver frøene mulighed for at modnes uden at konkurrere mod hinanden. Køb nye frø hvert år, fordi de ikke forbliver levedygtige længe.- Hvis du planter skud, skal du placere planterne med mellem 30 og 45 cm fra hinanden. Dette gør det muligt for skuddene at vokse og sprede deres rødder uden at konkurrere med planterne rundt omkring.
- Du kan købe skud i havecentre, eller du kan tilberede dem selv i tørvepotter. Det anbefales dog at dyrke din spinat fra frø, hvis det er muligt, fordi skuddene er vanskelige at transplantere, og du kan beskadige rødderne ved at gøre det.
-
Dæk rødderne med jord, og pres forsigtigt. Det er ikke nødvendigt at pakke jorden over frøene, det er faktisk bedre, at det er lettere og luftigt. Bare sørg for, at frøene ikke udsættes for luft, og at de er helt dækket med jord. -
Spred mulch på plantningsområdet. Dæk jorden med flere inches hø, halm, blade eller græs for at forhindre ukrudt. Du kan beskadige de sarte rødder på din spinat ved at luge ukrudt, så mulch er en god måde at kontrollere dem på. -
Vand området omhyggeligt. Sørg for, at vandsprayen på vanding kan eller jet er indstillet til fint regn. Hvis vandstrålen er for stærk, vil du fjerne skuddene eller endda fjerne dem helt. -
Tilpas dig til varmt vejr. Hvis du bor i et område, hvor det er særlig varmt, skal du overveje at bruge kolde rammer eller tykke tæpper for at holde gulvet køligt om sommeren. Hvis du vil dyrke dem i et varmt klima, skal du sørge for at så flere frø og vand to gange om dagen.
Del 4 Pleje af planterne
-
Placer planterne. Når skuddene begynder at pege næsen, skal du rive nogle af dem for at forhindre dem i at kæmpe for fri plads. De skal have tilstrækkelig plads, så bladene fra de nærliggende planter ikke rører eller næppe rører hinanden. Rip planter flere gange, når de vokser for at opretholde denne balance og holde bladene møre til dit forbrug. -
Hold området vådt. Du ønsker, at spinat skal vokse i fugtig jord hele tiden, men ikke oversvømmes. Afhængigt af klimaet i dit område, bør du vand dem en eller to gange om ugen. -
Dæk jorden med temperaturer over 26 ° C. Endnu en gang kan spinat ikke lide varme. Hvis temperaturerne begynder at stige, skal du dække gulvet med en klud for at sænke temperaturen på jorden og holde dine planter kølige. -
Befrugt jorden kun når det er nødvendigt. Hvis din spinat vokser langsomt, kan du tilføje noget kvælstofbaseret gødning. Som nævnt ovenfor kan spinat lide jord, der er rig på organisk stof, såsom husdyrgødning, alfalfa-måltid, sojabønnemel eller bomullsfrø- og blodmel. Brug gødningen efter anvisningerne på pakningen og vand rigeligt. -
Høst spinaten. Så snart bladene er lange nok til at spise dem (dvs. mellem 8 cm og 10 cm lange og 5 cm til 8 cm brede), kan du høste dem. Generelt bliver du nødt til at vente seks til otte uger, før du høster dem.- I mellemtiden skal du sørge for at høste dem, før blisterne vises. Når bladet er blistet, får det en bitter smag.
- Høst dem ved at fjerne bladene omhyggeligt. Du kan klemme dem i bunden af petiolen med fingrene eller bruge beskæringssaks til at klippe dem nederst på petiolen.
- Ellers kan du også høste spinaten ved at rive hele planten. Da denne plante ikke har faste rødder, er det temmelig let at få den ud af jorden.
- Det er bedre at tage bladene rundt end at rive planten, da dette gør det muligt for bladene indeni at vokse, og du vil til sidst få flere blade, end hvis du havde revet planten helt ud.
-
Brug vinteren på din spinat. Det er en koldhård plante, som landmænd ofte har tendens til at bruge om vinteren for at få en tidlig høst det følgende år. Om vinteren skal du beskytte din spinat med en "lav tunnel" lavet af en enkel PVC-dækket struktur med ventilationspunkter for at forhindre, at de overophedes i solskinsvejr. Spinat vil være semi-sovende i de mørkere måneder, hvilket kræver mindre vanding og gødning. Når de længere dagslysstimer i slutningen af vinteren udløser vækst, skal du bruge en vandopløselig gødning og passe på dine planter, som du normalt ville.- Nogle arter er mere resistente mod kulde end andre. Se et frøkatalog eller kontakt din leverandør for mere information.
- Ved, at spinat krymper, når du koger dem.
- Vask altid din spinat, før du spiser.
- Varmen og de lange dage dræber din afgrøde. Forsøg ikke at dyrke det midt om sommeren.
- Pas på biller, mider og bladlus. De vil fodre på bladene på din spinat.
- Meldug og hvid rust er to sygdomme, der ofte påvirker spinat.