Indhold
I denne artikel: Plantning af rabarberDrug rabarberRegulering og brug af rabarber8 referencer
Rød rabarber er en flerårig plante, der høstes i kølige sæsoner såsom emps og efterår. Når den er rodfæstet, kan en rabarberfod forblive produktiv i over tyve år. Kokke, både amatører og professionelle, bruger deres friske, sure duft til at forbedre deres tærter og andre desserter. Rabarberfødder vil især sætte pris på solrige steder samt næringsrige jordarter.
etaper
Del 1 Plante rabarber
-
Kontroller, at det område, du bor i, er befordrende for rabarberproduktion. Rabarber er en plante fra kolde klimaer. For at være optimal kræver dens vækst temperaturer under 4 ° C. De nordlige stater i USA og Canada er for eksempel ideelle regioner til dyrkning af rabarber. Det gjenstår at se, om det klima, som du bor under, er tilpasset denne type kultur.- Rabarber vilter under temperaturen i varme sydlige somre. Lad dig ikke narre: Hvis du lever i denne form for klima, vil det sandsynligvis være meget vanskeligt at dyrke rabarber.
-
Få rabarber-rhizomer til at plante på emps. Da udviklingen af rabarberfrø er ekstremt lang, og der ikke er nogen garanti for, at de vil udvikle sig en dag, er det bedre at plante rabarberrødder (eller rhizomer). Så køb rabarberrødder i den nærmeste børnehave eller bestil din bestilling fra et websted. -
Vælg det perfekte sted at dyrke din rabarber. Først og fremmest skal rabarberen vokse på et sted, der nyder en direkte og konstant solskin. Derefter skal vandet let kunne strømme i det pågældende underlag. For at verificere dette med sikkerhed skal du begynde med at grave et hul, inden du fylder det med vand. Hvis sidstnævnte forbliver i hullet, betyder det, at jorden ikke tillader nok vand at strømme. Hvis vandet tværtimod straks filtrerer ned i jorden, har du fundet det ideelle sted at plante dine rabarberfødder. -
Forbered jorden på dit plot, inden du planter rhizomerne. Fjern ukrudt og andre planter, der kan forstyrre rabarberplanter. Vend jorden på hovedet (det vil sige flere fødder eller flere fødder) og tilsæt en god mængde kompost, gylle eller andet organisk stof for at berige det. Rabarber har brug for en masse næringsstoffer for at vokse ordentligt, så dette trin er vigtigt.- Overvej også at lave hævede senge til udplantning af din rabarber eller andre typer planter. På denne måde vil du bedre kontrollere strømmen af vand såvel som væksten af ukrudt.
- Tilsæt ikke herbicider eller pesticider til dette område. Rabarber skal plantes i jord fri for kemikalier.
- Brug ikke kemisk gødning til at berige jorden i det første år af din rabarber. Indtil andet eller tredje år skal der kun bruges organiske og naturlige elementer (og helst i alt, hvad der følger).
-
Graver huller med 10-12 centimeter dybde, cirka en meter fra hinanden. Rabarberplanter kan vokse relativt store, så det er vigtigt at give dem nok plads. Arranger dine huller i rækker, hvis du planlægger at plante flere fødder. -
Placer rødderne 5 centimeter under overfladen. Anbring rødderne i hullerne, og fyld dem med en blanding af jord og kompost med omhu. Vand, når operationen er afsluttet.
Del 2 Opretholdelse af rabarber
-
Dæk med mulch det område, hvor din rabarber vokser under emps og falder. Brug en blanding af hø og kvæggødning for at forhindre ukrudtsvækst ved at fodre dine planter på samme tid. -
Vand din rabarber nok om sommeren. Jorden, hvor din rabarber vokser, skal forblive fugtig og godt overrislet gennem hele sommervarmen. Vand dine planter, så snart jorden begynder at tørre. -
Fjern frøstænglerne, før de er for store. Disse frøstængler kanaliserer plantens energi, hvilket forhindrer den i at udvikle sig i bedste fald. -
Fjern undehuller. Det må erkendes, at rabarber ikke er byttet til mange skadedyr. Imidlertid kan små insekter vises langs stilkene. Sidstnævnte har en lysegrå farve og er cirka en centimeter lang (en halv tomme). Slip af med alle småhuller på én gang. Undgå at bruge pesticider for enhver pris, da dette kan skade dine rabarberplanter. -
Befrugt din rabarber hver gang. Når det første år er gået, er det muligt at bruge en gødning med en høj koncentration af kvælstof for at fremme den gode vækst af rabarber. Vent til jorden tiner.
Del 3 Høst og brug rabarber
-
Vent til andet år. For at være fuldt etableret i sit nye miljø har rabarber brug for et helt år. Du bliver nødt til at vente til det følgende år med at høste de første stængler. -
Høst stilkene, når de har nået modenhed. Derefter har de en længde fra 30 til 45 centimeter. Fortsæt høsten hele sommeren. Rabarbrasæsonen varer normalt 8 til 10 uger og begynder omkring slutningen af maj eller juni. For at høste dem skal du skære stilkene ned til jorden med en skarp kniv. Bemærk, at det er bedre at høste rabarberen flere gange, hver gang man tager et par stængler. Faktisk vil de resterende stængler drage fordel af en større mængde energi, inden de skæres igen.- Sæsonen er forbi, når de nye stængler begynder at blive tynde.
- Nogle rabarberplanter kan forblive produktive i ca. 20 år efter den første høst.
-
Opbevar rabarberen i køleskabet. Hvis du ikke planlægger at bruge al din afgrøde på én gang, skal du opbevare det, der er tilbage i forseglede opbevaringsposer i køleskabet. I dette tilfælde skal du prøve at bruge det i den kommende uge. Alternativt kan du skære stænglerne i stykker og fryse dem i en passende beholder i fryseren i flere måneder. -
Tilføj rabarber til dine opskrifter! Stænglerne af rød rabarber bruges normalt til at fremstille desserter. Faktisk går deres tangy og livlige duft godt sammen med alle slags tærter. Nyd din egen rabarberhøst i følgende opskrifter.- Rabarberkagen. Denne klassiske dessert forbliver en succes, der aldrig nægtes. Kog rabarberen med sukker og jordbær for at få en lækker fyldning.
- Rabarber smuldrer. Hurtigere at lave end en terte, denne andre dessert er dog ikke mindre behagelig.
- Cremen med rabarber. Bland parfume af honning og fløde med rabarber for at få en lækker topping på dine forskellige desserter.
- Rabarberis. Hvad er mere lækker end en is lavet med friske råvarer fra haven? To is lavet med friske råvarer fra haven!