Indhold
- etaper
- Metode 1 Slib en hel avokado
- Metode 2 Slib en afskåret avokado
- Metode 3 Bevar og brug en advokat
Du har lige modtaget en pakke fra advokatenes gud? Drømmer du om en dobbelt dosis guacamole? En grøn advokat kan opfordres til at modnes hurtigt ved at følge et par trin.
etaper
Metode 1 Slib en hel avokado
-
Læg grøn lavocat i en papirpose. Posen bruges til at holde ethanengassen, som får lavocat til at muriere. Sørg for, at der ikke er huller i det!- Papirposen er bare en fælde. Hvis du kan forestille dig en anden mekanisme, der holder luften på samme måde, perfekt! Du kan bruge det. Din bedstemor beder dig muligvis om at opbevare avokadoen i en melpose, men du kan nøjes med en tom McDonald's taske.
-
Tilføj en banan, æble eller tomat til papirposen. Bananer er det bedste valg, men andre frugter vil gøre jobbet. Hvis du ikke har noget af dette, men en eller to andre advokater, skal du sammensætte dem alle sammen.- Disse frugter frigiver mere ethylengas end de andre frugter, og jo mere de producerer ethylengas, jo før modner alt.
-
Hold posen lukket ved stuetemperatur. Hold den ude af direkte sollys mellem 18 og 24 ° C. Hvis du ikke har andre frugter i din taske, tager det 2 til 5 dage. -
Kontroller regelmæssigt. De tilsatte frugter vil i høj grad fremskynde modningsprocessen, og lavocatet bør modnes om 1 til 3 dage. Din avocado er moden, når det er let at skrælle. Palpér det for at se, om det er let blødt, da det undertiden er vanskeligt at se ved farven.- En umoden avokado vil være glat og grøn. Efterhånden som det modnes, farver det lilla og sort (du kan derefter spise det på to dage). Når du er klar til dit måltid, vil det være en grøn / brun så mørk, at det ser ud som lilla sort.
- Når du er moden, kan du opbevare et par dage i køleskabet, men det vil miste i smagen over tid.
- En umoden avokado vil være glat og grøn. Efterhånden som det modnes, farver det lilla og sort (du kan derefter spise det på to dage). Når du er klar til dit måltid, vil det være en grøn / brun så mørk, at det ser ud som lilla sort.
Metode 2 Slib en afskåret avokado
-
Drys din avocadosnit med citronsaft eller lime. Da din advokat er åben og sårbar over for verden, skal du forhindre ham i at blive brun og sabel gennem et surt middel som citron. Du vil have, at han skal vokse op, ikke at han sabimes. -
Dæk den med klar plastfolie. Udskift de to månehalver på den anden, og indpak dem med plastfolie, som om lavocat var hel. Anbring i køleskabet.- Hvis du ikke har en plastfolie, skal du bruge en lufttæt forseglet beholder.
-
Se modningen. Den tid, der kræves for at modnes, afhænger af din advokats aktuelle hårdhedsgrad. Tag det ud og føl det, når det er blødt og ser spiseligt, smag det. Hvis den endnu ikke er moden, skal du lukke den.
Metode 3 Bevar og brug en advokat
-
Hold avokadoer ikke hele vægge ved stuetemperatur. Det anbefales ikke at sætte dem i køleskabet. De modnes ikke ved en lav temperatur. Hvis du ikke gør noget (bortset fra at placere dem på din bordplade) kan det tage 6 dage at modne din advokat. Hvis du vil forsinke modningen, kan du lægge avokadoerne i et køleskab, de holder sig længere end udenfor. Tag dem ud en eller to dage, før du bruger dem, og lad dem rippe i en pose som nævnt ovenfor. -
Brug citronsaft til afskårne, skiver eller knuste avokadoer. Selv hvis de allerede er i form af guacamole, skal du drys noget citronsaft, lime eller endda appelsin (så længe det er frisk!) På lavocat. Lacide vil bremse brunfarveprocessen (også kendt som oxidation), der forlænger advokatens levetid.- Hvis du ser brun vises, behøver du ikke smide alt væk. Fjern bare de brune dele og brug resten, før det også ødelægger.
- Hvis lavocat skæres i halve, men ikke terninger eller mos, kan du undgå at bruge citron og blot køre vand på dens overflade og placere den i køleskabet. Udseendet vil være mindre smukt end med citron, men huden holder frisk lavocat længere. Du kan fjerne den tynde sorte film, og du har en frisk og velsmagende avokado.
-
Hvis lavocatens tilstand bliver værre, bland den op og frys den. Hvis din advokat skal bruges hurtigt, men du ikke kan forbruge det med det samme, skal du blande det op og sætte det i fryseren. Frys ikke hele, smagen går tabt. Du kan derefter bruge lavocat i sauce eller cremer osv.- Naturligvis vil din advokat være bedre ikke frosset. Det er kun en foranstaltning, hvis du ikke kan spise den frisk.
-
Se stadierne af modning. Håber du havde et par dage til at gøre dig bekendt med dine advokater. Hvis du har set dem, vil du være i stand til at vurdere deres modningsgrad. I de forskellige faser giver de forskellige resultater.- Hvis din advokat lige begynder at vokse, vil han være mindre følsom over for varme. Du kan grille eller bage det let.
- Hvis din advokat har været langsom til at modne, men endelig er moden, bør han give dig lækre skiver til salater og saucer. Disse faste skiver er perfekte på dine retter!
- Hvis du har nogle walled avocados, så lav noget creme-baseret. Tænk på flaner, is eller ostekager. En god undskyldning for at teste!