Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 14 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid. 8 Nyd din silkeagtige tofu. Du kan spise din varme tofu eller lægge den i dit køleskab til senere nydelse. Server din tofu med salt, revet ingefær, agurk skåret i tynde strimler, små stykker bonito, citronskall og sojasovs. reklamerådgivning
- Du kan købe nigari fra madbutikker med speciale i eksotiske eller asiatiske produkter.
- Det er muligt at erstatte nigari citronsaft, men du får et meget bedre resultat ved at bruge nigari som koaguleringsmiddel.
- Du kan beholde de faste stoffer, der er opnået efter at have udvundet sojamælken fra din sojamaske for at tilberede lækre veggie burgere ved at blande dem med hvidløg, hakket logon osv. Du kan også lave saftige søde cupcakes med lokara.
- Hvis du blot ønsker at fremstille sojamælk og ikke tofu, skal du kun se den første del af denne artikel. For at fremstille sojamælk behøver du ikke købe nigari.
advarsler
- Vær forsigtig ved at indpakke stivelsen omkring sojamasken for at udtrække væsken. Du skal holde de fire hjørner tæt, hvis den ene side slipper ud af dine hænder, kan indholdet spildes på gulvet, og du kan blive brændt af den varme væske.
- Vær forsigtig, når du håndterer meget varm væske og filtrerer din sojamælk, læg et køkkenforkle for at beskytte dig selv.
Nødvendige elementer
Lav sojamælk
- En madprocessor
- En stor gryderet eller en stor gryde
- En stemning
- et dørslag
- En træske
Lav fast tofu
- En tofoform eller en rektangulær plastbeholder, hvor du lavede huller
- En stemning, et stykke bomuldsstof eller et bomuldshåndklæde fire gange større end tofuformen
Lav silkeagtig tofu
- En gryderet eller en stor gryde
- Små varmebestandige containere, for eksempel ramekins