Indhold
- etaper
- Metode 1 Forbered det klassiske bananbrød
- Metode 2 Forbered sundt bananbrød
- Metode 3 Forbered det veganske og glutenfrie bananbrød
Bananbrød er en god ret, som du kan nyde til morgenmad eller dessert. At lave et brød kan tage tid nok, men heldigvis kan du halvere denne gang ved at forberede en lille del af mikrobølgeovnen. Selv hvis det resultat, du vil få, vil være lidt anderledes end hvad du får, hvis du bager det, vil det være en god måde at tilfredsstille dit ønske om at spise det. Afhængig af strømmen på den enhed, du bruger, behøver du kun 2 til 3 minutter til at forberede den.
etaper
Metode 1 Forbered det klassiske bananbrød
-
Bland de tørre ingredienser. Med andre ord tilsættes mel, sukker og gær i en skål. Derefter omrøres, indtil der opnås en ensartet blanding. -
Kombiner de våde ingredienser. Bland olie, mælk og vaniljeekstrakt i en skål, der kan komme ind i mikrobølgeovnen. Tilføj derefter en moden, flået banan, som du vil mos. Rør til det er glat.- For at få lettere ud brødet, som du har i finalen, skal du smøre skålen lidt med kogebespray, smør eller olie.
- Du kan også bruge et stort krus i mikrobølgeovnen. For at lade dejen hæve, bør den ikke fylde koppen mere end halvdelen.
-
Bland tørre ingredienser med fugtige ingredienser. Rør det hele indtil der ikke er klumper. Sørg for at samle den resterende dej ofte nederst og på siderne af skålen. -
Kog brødet i cirka to minutter. Indstil enheden til maksimal effekt for at gøre det. Du ved, at dit brød er klar, når en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Afhængig af mikrobølgeovnen, skal det tage mere eller mindre 2 minutter. -
Lad brødet afkøle inden servering. Du kan direkte spise den i beholderen eller servere den først ved bordet. For at give den endnu mere smag skal du sprede en chokolade- og hasselnødcreme.
Metode 2 Forbered sundt bananbrød
-
Spray et stort krus i mikrobølgeovnen på en kogebespray. Dette vil gøre det lettere at fjerne brødet efter afslutningen af madlavningen. Hvis der ikke er nogen spray, skal du bruge kokosolie eller anden type madolie eller smør. -
Bland de tørre ingredienser. Med andre ord, læg malet kanel, kokosmel og bagepulver i koppen. Tilsæt en knivspids salt og sammen med en gaffel eller minispisk, bland alt for at fordele krydderierne og saltet jævnt i dejen.- Kokosmel er sundt og er en perfekt erstatning for mel af almindelig hvede. Ud over at være rig på fiber giver det et brød med en let og blød konsistens, der ligner en kage.
- Du kan også bruge 25 g (4 spsk) mandelmel i stedet for kokosmel. Det vil have et brød med en let og svampet konsistens, der ligner en wienerbrødcreme.
-
Tilsæt de våde ingredienser. Mål mælken og hæld den i koppen. For at gøre bananbrødet sødere skal du tilføje ahornsirup, som du kan erstatte med honning eller agavenektar, hvis ikke tilgængelig. -
Tilsæt de andre ingredienser. Skræl og reducer den mos, moden banan. Læg det derefter i koppen. Pisk et æg let, og hæld det i beholderen. Til en skarpere dessert tilsættes nogle hakkede nødder. -
Rør dejen igen med en gaffel eller ske. Sørg for at opsamle den fastlåst rest i bunden og siderne af skålen ofte for at få en homogen blanding. -
Sæt koppen i mikrobølgeovnen. Bag derefter brødet i 3 minutter med maksimal effekt. Hvis det er det mandelmel, du brugte, kog det i 3 minutter og en halv. Ved tilberedning skal du vide, at dejen kan hæve, men vil tømme ud, når mikrobølgeovnen er slukket. -
Lad dit brød afkøle, før servering. Når det når stuetemperatur, skal du smage det med en ske eller en gaffel. Hvis du vil, kan du også fjerne den fra koppen og servere den.
Metode 3 Forbered det veganske og glutenfrie bananbrød
-
Smør lidt inde i en stor mikrobølge krus. Brug en vegansk madlavningsspray eller kokosnøddeolie for at gøre det lettere at fjerne brødet, når det er kogt. -
Hæld gæren og kokosmel i skålen. Rør det rundt med en gaffel eller minispisk. -
Tilsæt brunt sukker og mælk. Brug mandelmælk, kokosmelk. Rør derefter dejen igen. -
Tilsæt banan- og valnødssmør. Skræl og reducer en moset moden banan, læg den derefter i koppen. Tilsæt også det valgte smør (som jordnøddesmør, mandelsmør osv.).- Hvis du er allergisk over for nødder, kan du prøve sojasmør eller solsikkefrøsmør.
-
Bland ingredienserne med en ske eller en gaffel. Lav det, indtil du får en homogen blanding. Saml dejrester, der sidder fast på siderne og bunden af koppen. -
Kog brødet i 2 ½ til 3 minutter ved maksimal effekt. Hvor lang tid dit bagning af brød tager, afhænger af kraften i mikrobølgeovnen og den anvendte type krus. Under tilberedning kan dejen hæve sig, men tømmes, når apparatet er slukket. -
Nyd din skål.