Sådan fremstilles rullede sandwich

Indhold

• etaper
• Del 1 Tilberedning af rullede sandwich
• Del 2 Server rullede sandwich
• Del 3 Tilføjelse af en rullet sandwich

I denne artikel: Forberedelse af valsede sandwichServervalsede sandwichEftertagelse af en valset sandwich19 Referencer

Rullede sandwich er simpelthen små skiver brød fyldt med ingredienserne efter eget valg og rullet sammen på sig selv. Afhængig af den anvendte fyldning kan rullede sandwich nydes ved enhver lejlighed. De er velegnede til en enkel smag som til en fest. Derudover er disse sandwichs den perfekte størrelse til små fingre og vil gøre deres virkning på børnenes fødselsdagsbørn! Hvis du ikke er vant til at tilberede appetitvækkere, skal du vide, at rullede sandwich er let nok at lave. Når du har forstået de grundlæggende bevægelser, kan du pynte dem efter din smag og dine gæsters.

etaper

Del 1 Tilberedning af rullede sandwich

1. 
   

   
   Skær tynde brødskiver. Start med at tage et brød af dit yndlings sandwichbrød. Skær tynde skiver i længderetningen. Jo finere skiver, jo lettere vil det være at rulle dem på sig selv. Når du skærer, skal du gøre en indsats for at gøre skiverne regelmæssige.
   • Ved at skære i længderetningen vil du være i stand til at rulle længere.

2. 
   

   
   Skær skorpen. Nogle mennesker foretrækker sandwich uden skorpe, men det er nødvendigt at fjerne dem, når du laver rullede sandwich. Tag en kniv, og skær skorpen rundt om skiven. Forsøg at fjerne så lidt som muligt.
   • I modsætning til traditionelle sandwich, bruger vi kun en skive brød pr. Sandwich.

3. 
   

   
   
   
   Flad brødet ud med en kavel. Brødet har en tendens til at være let og bomuldsfrit, når det bare er skåret. Flad det ud med en kavel for korrekt at komprimere skiverne. Ud over at øge det areal, der skal spredes, vil det gøre det lettere at vinde.

4. 
   

   
   Læg et lag smør. Tag en kniv for at sprede smøret på brødet på den side, hvor du vil droppe ingredienser. Dette vil hjælpe med at holde brødet fugtigt og gøre det lettere at rulle.
   • Du kan smør brødet på begge sider, du er bange for, at brødet er for tørt.

5. 
   

   
   Læg et andet lag ingredienser. Frisk ost, mayonnaise og skinke er fremragende valg. Når du har lagt smøret, skal du lægge et andet lag med ingrediensen for at jævne belægning af brødets overflade. Derefter homogeniseres yderligere med en kniv.
   • Du kan også lægge flere lag, selvom nogle ingredienser muligvis ikke går sammen.

6. 
   

   
   
   
   Tilsæt sidst de mindst tykke lag ingredienser. Husk, at du skal rulle din sandwich op. Du skal undgå at overfylde brødet. Skinke og salami er gode valg, da de som regel skæres i meget tynde skiver som standard og rulles let op. Selvom ingredienser som skiveskåret skinke ikke virkelig føjer tykkelsen, skal du huske, at du skal være i stand til at rulle det hele til sidst.

7. 
   

   
   Rul brødet som en burrito. Når alle ingredienserne anbringes på brødet, skal du tage den ene side og begynde at rulle brødet på sig selv, som du ville have gjort for en burrito. Hvis du har skåret lange skiver, skal du starte med at indpakke den kortere side.
   • Dette trin og skæringen svarer meget til trinnene, der skal følges for at lave sushi.

8. 
   

   
   Pakk ind i cellofan. Når sandwichene er klar, skal du straks indpakkes i cellofan. Rul et stykke cellofan og indpak hver sandwich, og pas på at jage luften.
   • Hvis du foretrækker at skære sandwichene, inden du sætter dem i køleskabet, skal du ikke glemme at pakke sandwichbakken for at forhindre, at de tørrer ud.

9. 
   

   
   Efterlad en halv time i køleskabet. Rullede sandwich kan smages med det samme, men du kan også pakke dem og køle dem i køleskab for at sikre, at de holder deres karakteristiske form.
   • Hvis du serverer disse sandwich med kolde ingredienser (såsom frisk ost) på en varm dag, skal du overveje at lade dem være længere i køleskabet. Du kan holde dem op til 24 timer kølige.

Del 2 Server rullede sandwich

1. 
   

   
   Skær hver sandwich i små stykker. Når du har rullet dine brødskiver på fyldet, skal du tage en kniv og skære i mindre skiver af ensartet størrelse. Lav skiver i samme størrelse som sushi.
   • Dine stykker skal være lidt mindre end 3 cm tykke.

2. 
   

   
   Klip stykkerne, der stikker ud. Hvis du har nok til at indlæse dine sandwich, kan nogle ingredienser oversvømme rullet brød. Hvis dette er tilfældet, skæres overskuddet af ved at holde sig så tæt på brødet som muligt.
   • Hvis du ikke har meget tid, og det endelige look ikke betyder noget for dig, skal du springe over dette trin. Men det er bedre at skære ud, hvad der er derude, hvis du vil give indtryk af, at dine sandwich blev lavet af en kok!

3. 
   

   
   Fastgør dine ruller med en tandstikker. Valsede sandwich holder generelt godt uden behov for at fikse dem. Men det er bedre at tilføje en tandstikker for at sikre, at de ikke udfolder sig. Før servering skal du trykke på en tandstikker i midten af ​​hver rulle.
   • Hvis ruller er beregnet til børn eller seniorer, er det bedre at undgå tandstikker.

4. 
   

   
   Serveres på en bakke. Rullede sandwich er perfekte til en aften. De er fremragende tjent som en aperitif, så du bør gøre en indsats for at præsentere dem på et fad. Generelt er det tilstrækkeligt at justere dem omkring bordets omkreds og derefter fortsætte med at deponere dem mod indersiden af ​​brættet.
   • Læg en hjemmelavet sauce i midten af ​​skålen for at imponere dine gæster.

5. 
   

   
   Lav nogle snacks til skolen. De rullede sandwich er så små, at de passer perfekt ind i et Tupperware. Placer dem i ziploc for at bevare deres friskhed. Du skal være i stand til at stalpe tre eller fire i en genlukkelig taske. Hvis du laver dem specielt til dine børn, skal du pynte dem med deres yndlingsingredienser!

Del 3 Tilføjelse af en rullet sandwich

1. 
   

   
   Vælg en anden type brød. Tæt hvidt brød er standardbrødet til denne type sandwich, men du kan også bruge noget lettere eller mere interessant som tortillas (med hele mel eller ej). Det er et fremragende valg for begyndere, da de er lette at rulle sammen og har ingen skorpe.
   • Prøv også pitabrød, brioche eller naan. Flad brødet godt ud, inden du laver din sandwich.

2. 
   

   
   Påfør en original sauce. Hvis du vil have din rullede sandwich til at være enkel og klassisk, skal du smøre smør, mayonnaise eller sennep. Det er en god ide, hvis du skal lave en masse sandwich. Hvis du vil prøve noget originalt, kan du prøve følgende saucer:
   • humus
   • stegte bønner
   • salsa sauce
   • pesto
   • pizzasauce

3. 
   

   
   Vælg velsmagende toppings. Opret en række rullede sandwich, så folk kan vælge. Lav nogle enkle forberedelser såsom skinke og ostesmørbrød eller hakkede kyllingesandwiches. Du kan også blande flere kød, æg, tofu og forskellige krydderier.
   • Tænk på nogle af dine yndlingsretter, og prøv at genskabe disse smag i sandwichform. For eksempel kan du lave en pizza eller Thai sandwich.

4. 
   

   
   Prøv søde sandwich. Valsede sandwich kan også lave fremragende desserter, hvis du bruger søde ingredienser. Alternativt kan du lave søde og sure sandwich ved at blande velsmagende kød (såsom kalkun) med en sød fyldning (såsom rød frugtsaus). Her er nogle eksempler på søde toppings at prøve:
   • duftende yoghurt
   • frisk sød ost
   • af spredningen
   • jordnøddesmør
   • honning
   • rød frugt sauce
   • tynde skiver af æble, fersken, banan eller bær

5. 
   

   
   Lav en vegetarisk sandwich. Der er mange muligheder for en vegetarisk sandwich (og det vil også gå perfekt med en kødsandwich). Vælg flere grøntsager, mens du husker, at du bliver nødt til at skære dem fint for at være i stand til let at rulle dem op og spise dem let. Hvis du bruger en grøntsag med meget vand (som agurk eller tomat), skal du først sprede brødet for at forhindre, at det bliver for blødt. Her er en liste over vegetabilske ideer:
   • tomater
   • friske spinatblade
   • salat
   • revne gulerødder
   • skiver af peber