Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 17 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.Samoussa er en velsmagende forret, der ofte spises i Pakistan, Sri Lanka, Bangladesh og Indien. Fyldet inkluderer normalt kartofler, løg, ærter, koriander, linser af hakket kød eller undertiden frisk paneer, alt sammen ledsaget af krydderier.
ingredienser
- 500 g formalet kød (lam, oksekød, kylling)
- 4 spsk olie til at stege kødet
- 1 tsk salt eller efter din smag
- ½ tsk chilipulver
- 1 tsk korianderpulver
- 1 tsk pulveriseret spisskummen
- 1 tsk garam masala pulveriseret
- 1 tsk gurkemeje-pulver
- 1 medium løg ½, skrællet og finhakket
- 1 lille flok friske og hakkede korianderblade
- 1 mellemstorent æg for at lukke samoussa dejen
- 1 pakke samoussapasta eller filopasta
- 2 tomater, terninger
- 125 g frosne ærter
etaper
Del 1 af 2:
Lav fylden
- 5 Serveres varmt med ketchup. Nyd dine samosas med din familie og venner. reklame
Nødvendige elementer
- 1 stegepande eller wok
- 1 ske i metal eller træ
- 1 spsk eller en stor ske
- 1 ren arbejdsplan