Sådan fremstilles syltede eddike

Indhold

• etaper

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.

Ofte krydderes sandwich med forskellige urter og forskellige krydderier. Du kan finde løg, laneth, peberfrugter, hvidløg osv. Den således pyntet sandwich har en anden smag. Nogle mennesker kan lide at forberede forskellige krydderier selv. Men det lykkes dem ikke altid at fremstille konserver, der holder sprøde krydderier som dem, de kan købe i butikkerne. Opskriften er ikke kompliceret, men skal respekteres.

etaper

1. 
   

   
   Arranger de første elementer i din dåse eddike. Køb krukker og salt pickles. Du har brug for 0,5 liter eller 1 liter vand, afhængigt af dit valg af dåse. Bemærk, at realiseringen af ​​denne konserverede eddike, dåse lanterne er beregnet til fire krukker. Endelig ved, at du vil bruge salt pickles og ikke bordsalt.

2. 
   

   
   Forbered agurkerne. Vask agurkerne. Sørg for, at dine agurker er faste. Hvis de ikke er det, skal du opbevare dem til anden brug. Når dine agurker først er vasket og rene, skal du tørre dem af. Sæt dem derefter i køleskabet om natten.
   • For at få de crunchiest eddike agurker, købe agurker, der er plukket i det sidste døgn. Tag agurker med en længde på 10 cm eller derunder. Køb ikke forarbejdede agurker, der skinner på supermarkedets hylder.
3. Vælg din type bevaring. Du kan lave pickles ved at forberede agurken på tre forskellige måder.
   • Du kan holde det fuldt ud. Nogle mennesker tror, ​​at det at give dem en hel del kan give dem en bedre knas.

     
     

     
     
     
     
   • For at lægge dem i sandwich, er det bedre at skive dem. Det vil således være let at smage dine sandwich med skiver af agurk. Af denne størrelse kan agurker også serveres i små portioner.

     
     

     
     
   • Ved et måltid kan du servere agurker som en sideskål. Lidéal skal skære i fire startende fra punktet. Dette snit kan fjerne lidt hud fra agurken, men det er stadig en dejlig størrelse at servere.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Rengør dine glasskruer. Vask dine krukker godt med vand og sæbe for at fjerne alle spor af tidligere konserverede produkter, og skyl derefter dine krukker.

5. 
   

   
   
   
   Steriliser dine krukker. Fyld en gryde med vand, læg i dine krukker og låget. Kog vandet. Efterlad dine gryder og låg i 10 til 15 minutter, fjern dem derefter med et tang. Brug også ovnhandsker, når du tager dem ud af gryden.
   • Hvis du er under 305 moh, skal du koge i 10 minutter. Tillad et minut mere for hver 305 m over 305 m over havets overflade.

6. 
   

   
   Læg fed hvidløg. Sæt dine gryder på din bordplade, så de afkøles. Placer derefter i hver krukke tre skrællede fed hvidløg.

7. 
   

   
   Placer laneth i dine gryder. Læg i hver gryde et frisk dunhoved, som du vil have vasket og tørret på forhånd.

8. 
   

   
   Tilsæt ingredienser. Hæld en halv ske (1,5 g) hele peberkorn og en skefuld (3 g) sennepsfrø i hver krukke. Du kan også tilføje en ske (2 g) hakket frisk dognon eller dognon-pulver, og folk kan lide det.

9. 
   

   
   Lav pickles med krydret lanterneeddik. Tilsæt i en gryde en ske (3 g) knust rød peber eller en halv peber.

10. 
    

    
    Lav saltvand. I en gryde hældes 1/4 kop (59 ml) syltebaseret salt, to og en halv kop (591 ml) vand og to og en halv kop (591 ml) hvid eddike. Hæv temperaturen til kogepunktet. Sluk derefter under din gryde.

11. 
    

    
    Læg agurkerne i gryderne. Fyld dine krukker med agurker. Prøv at fylde dine gryder så meget som muligt.

12. 
    

    
    Fyld dine krukker. Hæld din saltvand i hver gryde på dine agurker. Forsøg at fylde gryderne, så der er et tomt mellemrum mellem væsken og 1,5 cm låg.

13. 
    

    
    Luk dine krukker. Placer gummipakningen og luk låget.

14. 
    

    
    Læg dine krukker i din gryde. Kog lidt vand i en gryde, så når vandet er kogt, skal du sætte dine krukker i gryden. Efterlad dem i fem minutter og ikke et minut længere, ellers mister du knasende agurker.

15. 
    

    
    Fjern dine krukker fra gryden. Efter fem minutter, tag dine krukker ud af gryden og tør med et rent håndklæde. Sæt dem på din arbejdsstation, og lad dem køle af, før du opbevarer dem i din madbutik.
    • Når saltlaken først er hældt i glassene, lukker folk ofte glassene og opbevarer dem i deres køleskab. Du planlægger at gøre det, efter at du har hældt saltlage og lukket glassene. Lad dem først køle ned på din bordplade, og opbevar dem derefter i dit køleskab.
    • Vid, at fordelen ved det kogende vandbad i fem minutter er at beskytte dine agurker mod skimmel.

16. 
    

    
    Vent inden du spiser dem. De skal opbevares i deres krukker i mindst en uge, før de kan nyde dem med alle deres aromaer fra de forskellige ingredienser, der er lagt i glassene.