Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 10 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.Disse små smørkager er nemme at fremstille og er et sundere alternativ til kommercielt købte cookies. Opskriften er perfekt til madlavning med børn og lærer dem det grundlæggende i wienerbrød, mens du har det sjovt.
Forberedelse: 1 time
Tilberedningstid: 10 minutter
etaper
-
Smør en bageplade. Drys med mel, og ryst det derefter for at fjerne det overskydende. Dette trick forhindrer, at dejen klæber fast under tilberedningen. -
Bland det blødgjorte smør og sukker i en stor skål. -
Bryd de to æg i en skål, og tilsæt vaniljeekstrakten. -
Tilsæt langsomt æggene til smør-sukker-blandingen. Hæld dem ikke med det samme, da dette kan koge dem. -
Bland en mel, salt og gær i en anden skål. Tilsæt denne tørre blanding gradvist til blandingen af flydende ingredienser. Bland godt for at undgå klumper og indtil du får en pasta. -
Tag dejen ud af skålen og form en kugle. Opdel dejen i halvdelen. Flad hver kugle af dej let ud. Dæk derefter de 2 kugler separat i en strækfilm, inden de anbringes i køleskabet i 30 minutter. -
Forvarm ovnen til 180 ° C. -
Spred dejen på en melet arbejdsoverflade. Brug en paletkniv til at håndtere dejen. Skær forskellige former ud ved hjælp af knivene og placer dem på pladen. Hvis der stadig er noget dej, kan du lave en kugle igen og gentage processen for at få flere cookies. -
Kog cookies i ca. 10 minutter. De skal være gyldenbrune. -
Anbring cookies på et trådstativ for at lade dem køle af. Drys med melis til prikken over i'et. -
Dine cookies er klar!
- En stor salatskål
- En træske
- En lille skål
- En paletkniv
- En kogeplade
- Cookieskærer
- En teske
- En gaffel
- Strækfilm
- En kuglepen