Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 13 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.Taco er en tradition, der har mere end 500 års historie. I dag er der mange slags taco i Mexico, men de mest populære er: taco (normal taco, med en tortilla af majs og kød), taco af "canasta" (dampet taco med en majs tortilla og kød), flauta (det er en sprød taco, en tortilla rullet med kød inde og salat på toppen ... og ikke inde!) Lær de grundlæggende regler for rigtige tacos at overraske din familie og venner Bemærk: dette er ikke fastfood-taco, men ægte tacos!
etaper
-
Køb rigtige tortillas. Dette er en af de vigtigste ingredienser! Du har brug for majs tortillas. Du finder dem i mexicanske købmandsforretninger eller i verdens supermarkedshylder. Du kan også lave dem selv fra majsmel, hvis du vil have dine hænder beskidte. Du kan til sidst købe øjeblikkelige pulvere til at fremstille tortilla dejen. -
Vask og desinficér grøntsagerne. -
Skær lognon. -
Skær koriander så tynd som muligt. -
Grill kødet godt, indtil det er helt kogt. -
Kog nyrebønnerne i en gryde. Anbring dem på en lille plade. -
Mens kødet koger, opvarmes tortillaerne forsigtigt i gryden, ovnen eller mikrobølgeovnen. Læg tortillaerne på en tallerken. -
Når kødet er kogt, skæres det i små terninger. -
Anbring kødet på den ene side af tortillaen og dæk med den anden side. -
Skær kalk i to (eller i fire, hvis den er stor), og anbring den på en tallerken. -
Medbring alt på bordet, så alle kan vælge mellem lognon, koriander, bønner og lavocat. Når du har pyntet din taco, skal du trykke på en strejf af limesaft på den. -
God fornøjelse!
- En stegepande, ovn eller mikroovn til opvarmning af tortillas
- En gryde til madlavning / opvarmning af bønner
- Et skærebræt (til grøntsager)
- En kniv
- plader
- Små skåle (valgfrit)