Indhold
I denne artikel: Spise muslinger på restauranten Spise muslinger på en mere afslappet måde6 Referencer
Man kan let blive forvirret, når det kommer til, hvordan man spiser muslinger. I betragtning af at de ofte serveres i deres skaller, kan man undre sig over, hvordan man sluger dem, og hvordan man laver tomme skaller. De er lige så lækre som de er delikate at spise. Du kan spise muslinger med dine fingre, en gaffel og en ske. Du behøver ikke afslutte en skål med muslinger med klæbrige fingre og dryppende juice på skjorten. Læs anbefalingerne i denne artikel for tip til at spise muslinger og bestille dem med tillid uden frygt for noget.
etaper
Metode 1 Spis blåmuslinger i restauranten
-
Hold skallen i den ene hånd (normalt din dominerende hånd). Muslingerne serveres normalt i en gryderet, i en gryde med juice eller med skaldyrspasta. Tag en af muslingerne fra din tallerken og tag den i bunden, når skallen åbner sig. -
Fjern kødet fra gryden med en gaffel. Skrab forsigtigt det bløde musling med din frie hånd. Du vil bemærke, at muslingens stilk forbliver fastgjort til dens skal, så du har muligvis brug for din gaffel til at skrabe bunden af skallen og fjerne den.- Skrab kødet forsigtigt og tag det langsomt ud. Pas på ikke at slå hånden med gaffelen.
-
Forbered den første bid. Hvis din tallerken kommer med en juice, skal du sætte kødets kød på en ske og dyppe den i saucen. Brug din gaffel til at samle noget spaghetti, hvis din muslingskål serveres med pasta. Spis din form i én bid.- Dine muslinger kan serveres med en juice eller pasta, i hvilket tilfælde du sandsynligvis får en fingerskylning. Det er helt normalt at spise med fingrene i nærvær af en fingerskylning.
- Du kan også spætte muslingen med en gaffel og nyde separat med en skefuld sauce, hvis din skål serveres med en juice.
-
Pas på den tomme skal. Du får normalt serveret en separat beholder eller en dyb plade til at lægge de tomme skaller. Læg dine tomme skaller på kanten af pladen eller i din skål, hvis der ikke er nogen separat beholder. Efterlad ikke tomme skaller på serveringsskålen, hvis du deler den med andre.- Generelt kræver brugen af muslinger på restauranten i Frankrig, at du bruger en gaffel og kaster de tomme skaller i en passende beholder.
-
Afslut dit måltid. Du kan afslutte din skål med muslinger ved at dyppe brød i den resterende sauce for at få nogle lækre bid. Forsøg at suge et stykke brød ad gangen (du kan også lægge det på din gaffel) for at undgå soaking to gange.- Skift mellem muslinger og pastabider, hvis du nyder spaghetti med skaldyr.
- Forbruge dine muslinger den ene efter den anden indtil slutningen af dit måltid.
Metode 2 Spis muslinger på en mere afslappet måde
-
Spis dem direkte fra skallen. Det er helt acceptabelt at tage en skal, fylde den med juice og suge muslingen direkte fra dens skal, hvis det ikke er en formel middag, selvom du stadig skal bruge en gaffel til at løsne peduncle først.- Muslingerne, der serveres, vil sandsynligvis indeholde nogle madlavningsjuicer, som kan være ret behagelige at konsumere. At sutte muslingen direkte fra skallen giver dig mulighed for nemt at nyde saften.
-
Bryd halvdelen af din første skal, og brug den som en ske. Det betragtes ikke som meget elegant i USA, men det er meget almindeligt i andre lande som Frankrig, hvor det er normalt at bruge en tom halvskal som en tang til at udvinde kødet fra andre muslinger. Brug en halvskal og skub den under din næste form for at få kødet. -
Brug din tomme skal som en klemme. Tag fat i bunden af den tomme skal med åbningen vendt opad. Brug dine fingre til at lægge pres på toppen og bunden af skallen. Dermed kan du åbne og lukke skallen og bruge den til at gribe andre muslinger. -
Fjern alle dine muslinger fra deres skaller, før du spiser dem. Dette er ofte ret usædvanligt, men det er overalt acceptabelt at bryde dine muslinger i starten af måltidet, før du spiser dem.- De kan være lettere at spise på denne måde, især hvis de serveres med en sauce eller bouillon.