Indhold
- etaper
- Metode 1 Forbered en sandwich grillet ost
- Metode 2 Tilbered en skinke-ostesandwich
- Metode 3 Tilbered en ostrå grøntsagssandwich
Ostesandwich er en klassiker, men det vil normalt være mere vellykket, hvis du ikke lægger det at ost. Du bliver nødt til at lægge noget, så brødet er mindre tørt, som smør. Der er forskellige typer ostesmørbrød: grillet ost, skinkeost, ostecrudités. De er alle meget lette at tilberede og simpelthen lækre.
etaper
Metode 1 Forbered en sandwich grillet ost
-
Smør to skiver brød. Spred ½ spiseskefuld smør på hver brødskive. Dæk kun den ene side af skiven, og lad den anden side være nøgen. Du kan bruge det valgte brød, men syret brød vil gøre dit grillet ost særlig lækker.- Ellers kunne du hælde olivenolie i gryden i stedet for at belægge brødet med smør.
-
Varm en stegepande over medium varme. Du behøver ikke at smøre panden, da brødet allerede er smurt. -
Steg brødet og osten i gryden. Læg en skive brød med smørret side ned i gryden. Læg 1 til 2 skiver cheddar over brødet.- Du kan også bruge en anden type ost, såsom Emmental eller Monterey Jack.
-
Tilsæt et par ekstra ingredienser. Du kan efterlade din naturlige sandwich eller tilføje nogle ekstra ingredienser over osten. Udskift derefter den anden brødskive, og sørg for, at den smørede side vender opad.- Tilsæt ost kogt bacon, skivet eller smuldret.
- Læg en skive skinke over osten.
- Drys tørre urter såsom basilikum, oregano eller rosmarin på osten. For en grillet ost endnu mere lækker, tilføj også urter til sandwich.
- Tilsæt skiver tomat og kogt bacon.
-
Grill sandwich. Grill sandwich, indtil det begynder at blive en lysebrun farve. Det skal tage 2-3 minutter. Ellers kan du blot vente til osten begynder at smelte. -
Vend sandwich. Når sandwich begynder at brune, og osten er smeltet, skal du skubbe en spatel nedenunder og vende den om. Grill sandwich i 1 til 2 minutter længere. -
Server sandwich. Overfør sandwich med spatlen fra panden til pladen. Efterlad det hele, eller skær det i to. Du kan klippe den lodret eller diagonalt.
Metode 2 Tilbered en skinke-ostesandwich
-
Skær en Ciabatta-bolle halvvejs på langs. Brug en anden type rulle, hvis du foretrækker det. -
Placer skinke og ost på den nederste kant. Læg den nederste halvdel af bolle med den del, der er skåret op. Læg 2 skiver skinke oven på brødet, derefter to 2 skiver demmental.- Hvis du ikke kan lide lemmental, kan du bruge en anden ost, som monterey jack.
-
Forbered honningssennep. Læg mayonnaisen i en lille skål eller kop. Tilsæt honning, sennepspulver og valmuefrø. Bland med en gaffel eller mini-visp, indtil du får en jævn konsistens. -
Spred honningssennep på toppen af brødet. Drej den øverste halvdel af bolle, så den afskårne del vender mod dig. Spred honningssennep på brødet med en smørkniv. -
Saml sandwich. Læg toppen af bolle på osten, og sennepten vender nedad. For en mere detaljeret sandwich, bland en kniv valmuefrø i ¼ spsk smeltet smør, og spred blandingen på din sandwich med en wienerbrødbørste. -
Sæt sandwich i ovnen. For at få en lækker gourmet-sandwich kunne du bage den. Forvarm din ovn til 175 ° C. Når ovnen har nået den rette temperatur, skal du placere sandwich på en bageplade og bage. Kog i 15 til 20 minutter. -
Server sandwich. Hvis du har bagt sandwich, skal du lade den afkøle i 3 til 5 minutter, før servering. For at få en mere elegant præsentation skal du klippe sandwich i halvdelen. Plant en cocktail-tandstikker i midten af hver halvdel.
Metode 3 Tilbered en ostrå grøntsagssandwich
-
Spred smør på brødet. Skær 2 skiver crusty brød, som baguette. Spred blødgjort smør på den ene side af hver skive.- Udskift smøret med en pesto, olivenolie eller hummus for en mere detaljeret sandwich.
- Du kan også bruge mayonnaise eller en tyk, cremet salatdressing, f.eks. Ranch sauce, italiensk eller grøn gudinde.
-
Placer salaten på den nederste kant. Placer den nederste kant, smørret side op. Læg 1 til 2 salatblade ovenpå. Hvis salatblade er meget større end brødskiverne, skal du først skære dem i halv eller tre.- Nogle salater har en meget tyk stilk i midten. Fjern den med en køkkenkniv.
-
Tilføj et strejf af krydret med løg. Skær en tynd skive rødløg. Opdel skiven i ringe. Læg så mange ringe, som du vil over salaten.- Hvis du ikke kan lide løg, skal du springe over dette trin.
-
Tilsæt tomatskiver. Skær to tykke tomater. Stak dem over salaten og løg. En tyk, kødfuld tomat giver dig det bedste resultat. -
Krydre din sandwich. Drys tomatskiver med salt og peber, hvis du vil. Det er op til dig at se den dosis, du vil bruge! -
Afslut med et par skiver ost. Læg forsigtigt 1 eller 2 skiver stærk hvid cheddar over tomaterne. Sørg for, at osten dækker tomaterne helt, da dette forhindrer, at brødet bliver vådt.- Hvis du ikke kan lide cheddar, kan du prøve lemmental, monterey jack eller provolone.
-
Læg den anden brødskive. Læg den anden brødskive over osten, og server sandwich. For at få en mere elegant præsentation skal du skære sandwich halvvejs diagonalt fra det ene hjørne til det andet. Plant en elegant tandstikker eller cocktailpike i hver sandwichhalvdel for at holde dem på plads.