Hvordan man laver en bryllupskage

Posted on
Forfatter: Robert Simon
Oprettelsesdato: 19 Juni 2021
Opdateringsdato: 1 Juli 2024
Anonim
Bryllupskage - Lækker DIY bryllupskage
Video.: Bryllupskage - Lækker DIY bryllupskage

Indhold

I denne artikel: Forberedelse af basisen på bryllupskagen Garn og montering af en bryllupskageDekorering af bryllupskagenPreserver og bær bryllupskagen45 Referencer

Uanset dine konditorfærdigheder, lav en bryllupskage eller bryllupskage er en reel udfordring. Det må faktisk imponere gæsterne lige så meget af dets udseende som dets smag og deres ure. Ud over dets visuelle og smagskvaliteter, skal din skabelse først og fremmest være unik og tænkt for bruden og brudgommen. Bemærk, at bryllupskagen adskiller sig fra kagen, der betegner en pyramide af garnerede kål. Præsentationen og prøvesmagningen af ​​kagen er blandt de mest ventede øjeblikke under et bryllup. Planlæg hvert trin i dens forberedelse til at organisere effektivt og tilbyde bruden og brudgommen en uforglemmelig hukommelse af deres kage.


etaper

Del 1 Klargøring af bunden af ​​bryllupskagen

  1. Lav en skitse af bryllupskagen. For at opnå et sådant projekt er det bedre at beslutte alle detaljerne, før du går til den faktiske konfekt. Tegn bryllupskagen på et ark, og skriv kommentarer på dimensioner, parfume eller dine ideer til dekorationer. Det er vigtigt at kende budgettet til realisering af kagen og antallet af gæster til at definere størrelsen på det sidste stykke. En bryllupskage eller bryllupskage består af en stak med to eller flere kager. De er generelt høje, fyldt med forskellige fyldninger og dækket med et pasta- eller wienerbrød. Kager er ofte runde eller firkantede, men du kan vælge en mindre konventionel form eller kombinere flere. Sørg dog for, at kagens stabilitet er sikret.
    • Andelene i en bryllupskage er normalt mindre end andelen af ​​en almindelig konditor. Jo rigere det er, jo mindre vil portionerne være. For eksempel er en to-etagers kage, syv til ti centimeter høj og tyve centimeter i diameter, til cirka tyve gæster. På den anden side, hvis du skal skabe et rum til 150 gæster, bliver du nødt til at forberede og stable flere kager.
    • Vælg basen på kagerne. Uanset om det er en enkelt opskrift eller forskellige præparater, beregne de nødvendige mængder ingredienser og planlæg materialet. Hvis du f.eks. Har en opskrift på svampekage til seks personer, skal du tredoble beløbet for tyve gæster. Fra dette trin kan du også vælge foder og omslag.
    • Når du tegner bryllupskagen, kan du også lettere indsende dine forslag til parret. Selv hvis bruden og brudgommen efterlader dig carte blanche, skal du sørge for at finde ud af om deres smag, deres ønsker og deres forventninger.
  2. Forvarm ovnen. Det anbefales ofte at hæve temperaturen til 180 ° C, men denne parameter afhænger af opskriften, størrelsen og antallet af bagte kager samt styrken på din enhed. Forvarmning er desto vigtigere, da kager er fedt. Faktisk skal deres madlavning være homogen og perfekt til hjertet uden kanterne, der er svækket eller brændt.
    • Selvom du udmærket kender din opskrift, tøv ikke med at læse den igen en gang, før du begynder at forberede din kage. Dette vil også give dig mulighed for at kontrollere, at du har alle de ingredienser tilgængelige, både i kvalitet og mængde.
  3. Forbered dejen. Kiksene, der udgør en bryllupskage, skal være bløde og luftige for at afbalancere foderens og glasurens rigdom. De skal også give et godt greb, så de kan klippes og pyntes. Endelig skal deres konsistens være tilstrækkelig til at sikre det endelige stykke stabilitet. Skøre præparater, der sandsynligvis bryder eller går i stykker, bør undgås. Populære kiks til fremstilling af bryllupskage er svampekagen, svampekage ("Svampekage" på fransk) eller molly kage.
    • En vaniljekage af typen svampekage er en enkel opskrift, der kan kombineres med alle smag af foder og glasur.
    • En svampekage eller en chokoladekage kombineres klassisk med vanille, men kan være forbundet med frugt.
    • Du kan lave en kage med smør. Sørg for, at det forbliver let og risikerer at være modbydeligt, når det er dækket og dækket.
    • Opret et elegant og farverigt stykke ved at vælge en kage rød fløjl eller "fløjlsrød". Denne klassiker af amerikansk wienerbrød tager sit navn fra sin røde farve, opnået ved at tilføje et farvestof til et chokolade- eller vaniljesmagsapparat.
  4. Trøje formen. Smør det, og lin bunden og siderne med pergamentpapir. Alternativt kan du sprøjte en nonstick-spray direkte i formen. Hæld derefter dejen uden at blande den, med risiko for at få den til at falde tilbage eller gøre den elastisk. Fyld formen op til halv eller tre fjerdedele af dens kapacitet.
    • Brug en silikone spatel til at skrabe kanterne på skålen og flade apparatet i gryden.
    • Hvis du bager en kage høj og bred, skal du placere en søm eller konvektionskegle i midten af ​​formen. Dette tilbehør hjælper med at distribuere varmen i dejen og sikrer jævn tilberedning uanset størrelsen på kagen.



  5. Bag kagen. Placer den i midten af ​​ovnen, så den koges jævnt. Programmer din timer til den anbefalede tilberedningstid. Tilpas dig til din enheds egenskaber og kagens dimensioner. Overvåg regelmæssigt dens udseende uden at åbne ovnsdøren. Kontroller bagning af kagen, og bag eventuelt et par minutter til.
    • For at kontrollere, at din kage er kogt til hjertet, kaster du et langt, tyndt knivblad ind i den. Hvis den er ren og tør, når du tager den ud, er kagen klar. På den anden side, hvis pastaer af dej sidder fast på dem, skal du forlænge tilberedningen i et par minutter og kontrollere igen.
    • Når din kage er klar, skal du tage den ud af ovnen og lade den afkøle, inden den ikke formes.
  6. Lav alle dine baser. Afhængig af størrelsen på din ovn og det udstyr, du har, kan du tilberede flere ad gangen eller tilberede en efter en. I henhold til dine ønsker, lav de samme baser til alle dine kager, afvis den samme opskrift eller forbered forskellige cookies. Organiser dig under alle omstændigheder effektivt for at optimere din tid og skabe en bryllupskage både smuk og god.
    • Det er den enkleste at vælge den samme base til alle kager. For at oprette en mere original bryllupskage skal du vælge varianter af den samme opskrift. Forbered f.eks. Tre chokoladesvampe, der er aromatiseret med henholdsvis chokolade, vanille og appelsin. Hvis bruden og brudgommen har valgt et antikt tema, kan du tilberede en grøn kiks og en rosebase.
  7. Frys om nødvendigt dine kager. Hvis du forbereder dine baser på forhånd, skal du lade dem køle af og pak dem omhyggeligt i flere lag med klamfilm. Dobbelt denne første beskyttelse med mindst to lag aluminiumsfolie. Du kan også opbevare dem i en lufttæt kasse eller en frysepose. Disse forholdsregler forhindrer kager i at tørre ud eller absorbere omgivende lugt. For at undgå varmechok, skal du placere dem i køleskabet, indtil de hærder og derefter sætte dem i fryseren. De kan således opbevares i to til tre måneder.
    • For at optø en kage skal du placere den i køleskabet i mindst en dag. Når han har fundet sin mildhed, tag ham ud og sørg for, at hans hjerte er optøet, før du arbejder. Bemærk, at afrimningstiden afhænger af størrelsen på kagen.

Del 2 Pynt og pas på en bryllupskage

  1. Forbered bryllupskage-topping. Cookies kan fyldes dagen eller dagen før brylluppet, hvilket foretrækkes for at undgå enhver hændelse. Hvis du ikke bruger det øjeblikkeligt, skal du filme topningen for at forhindre dannelse af skorpe og holde den kølig. Valget af foder er vigtigt, fordi de bidrager til bryllupskagenes stabilitet og konditionerer dens holdbarhed. Undgå derfor skrøbelige, ustabile eller følsomme bakterievækstpræparater. F.eks. Anbefales ikke frisk frugt, ægbaseret creme eller vaniljesauscreme, som vaniljesaus eller pisket fløde. Vælg en flavored ganache, smørcreme, frugtkompott, spredning eller ostemasse uden æg. I henhold til dine ønsker kan du vælge klassiske eller originale smagskombinationer. Giv for eksempel en ganache med en smag med en chokoladebase, a ostemasse jordbær med en vanilje "svampekage" eller en karamellsmørcreme med en molly kage.
    • Det er muligt at lave en frugtfyldning for at afbalancere frostens rigdom og bringe friskhed i munden. I dette tilfælde skal du vælge en tyk kompott, syltetøj eller a ostemasse. I den virkelige verden skal du lave dine egne fylde for at kontrollere mængden af ​​sukker. Hvis ikke, skal du købe kommercielle produkter, der foretrækker dem med et højt frugtindhold og lavt sukkerindhold. Du kan også finde originale og kvalitetsforberedelser på markederne. I henhold til dine ønsker kan du kombinere flere smag ved at fylde hver kage eller hver etage i den samme kiks med et andet præparat. For eksempel kan du kombinere kalk og bær for en tangy virkning eller ananas og kokosnød til en eksotisk bryllupskage. Undgå dog at multiplicere smagene og uren med risiko for at skuffe gæsterne.
    • Hvis du foretrækker en rig og cremet topping, skal du vælge en cremet budding eller en stabil creme. Så foretrækk en ganache til dens populære chokoladesmag eller en lys smørcreme. Endnu en gang er det bedst at lave toppings selv for at tilpasse og mestre smagen og uren. Hvis du køber færdige blandinger, skal du kontrollere kvaliteten af ​​deres sammensætning og følge instruktionerne fra producenten.
    • Det anbefales normalt ikke at fylde din kage med frisk frugt eller sirup. Faktisk frigiver de vand, der befugter kiksene og går på kompromis med bryllupskagens stabilitet. For at undgå dette, tør dehydrere eller dræne frugten i lang tid. Du kan også indarbejde tørre frugter købt kommercielt eller kandiseret. Når det er muligt, vælg sæsonbetonede frugter, da de er mere velsmagende og billigere.



  2. Installer den første kage, der fungerer. Hvis du har lavet kager i mange størrelser, er det bedst at starte med de største. Fjern det på en plade, der er bredere end formen, og vend den om. Til denne type projekter kan du investere i en pladespiller. Faktisk letter dette tilbehør arbejdet med kagen fra dets klip til dets dekoration.


  3. Skær toppen af ​​kagen ud. Ved bagning kan der dannes en eller flere buler på overfladen af ​​dejen, når den svulmer. Det skal fjernes for at sikre kagens stabilitet. For at maksimere resultatet skal du bruge en lineal og en ren bred tandkniv. Placer linealen mod basen og drej bakken, indtil du ser det laveste område af kagen. Tegn et første vandret mærke med din kniv, og markér det derefter rundt om kikset ved hjælp af linealen. Skær det derefter efter mærkerne, mens du drejer på bakken, mens du går. Dermed får du et regelmæssigt snit. Bemærk, at det dybeste lag, nemlig det, der har været i kontakt med bunden af ​​formen, er det mest flade og regelmæssige. Som et resultat, book den til toppen af ​​kagen, der er beskåret og monteret.
    • Hvis du har tilberedt høje kager, skal du skære dem i to eller tre lag for at gøre dem mere elegante og underholdende. På samme måde som før skal du finde højden på hver etage med en lineal og din kniv. Skær derefter din kage ud ved at dreje på bakken.
  4. Pynt første sal. Placer et papstativ, der er i samme størrelse som din kage på pladespilleren. Læg en skefuld fyld i midten for at klæbe kikset. Sæt derefter den første skive kage, og sørg for, at dens kanter falder sammen med understøtningens. Afhængigt af fyldtypen spredes det med en vinklet spatel, ske, kniv eller ved hjælp af en wienerbrødpose. For eksempel, hvis du fylder kikset med en ganache eller smørcreme, skal du bruge en slikkepotte eller en wienerbrødpose. Et mindre præparat såsom en kompott kan spredes lettere med en ske. Pynt liberalt ca. 1,5 til 2 cm tyk.
    • For at forhindre, at fyldningen løber over, skal du lade en marge på en til to centimeter ligge på yderkanten af ​​skiven. Denne teknik er nyttig til små cupcakes og let foder, men kan være mindre effektiv til større kager. I dette tilfælde kan du fordoble kagens kant med forberedelsen til at dække den. Placer derefter en ring ved hjælp af en rørpose til at fælde fyldningen i midten af ​​skiven. Hvis du bruger det samme præparat til foder og dækning, er disse forholdsregler ikke nødvendige.
    • Selv hvis du pynter generøst, skal du kun deponere en lille mængde forberedelse ad gangen. Det er faktisk lettere at tilføje end at fjerne.


  5. Gentag processen, indtil du er færdig med kagen. Placer den anden skive på den første, så du sikrer, at deres kanter falder perfekt sammen. Kontroller med et åndeniveau eller øjet, der er perfekt niveau. Vær særlig opmærksom på kanterne, der skal være vandrette. Pynt på samme måde som før. Afslut med at lægge hatten, som er laget i bunden af ​​formen.


  6. Opsæt supportstrukturen til dit sidste stykke. Under virkningen af ​​deres egen vægt kan kagerne bælge eller vippe. For at undgå dette problem skal du lægge dem på et papstativ eller kage bord tilpasset deres størrelse. Du kan finde det i hobbybutikker eller dedikeret til madlavning og bagning. Hvis dimensionerne eller formene ikke stemmer overens med dine forme, skal du købe store kasser, som du kan klippe om nødvendigt.
    • For et imponerende og forberedt stykke på forhånd skal du investere i stift eller dyvelstænger. Afhængigt af dens diameter, skal du trykke tre til fem i midten af ​​kagen og skære dem, så de overstiger et par millimeter. Sæt derefter den øverste kage på ryggen, og sørg for at centrere den.
  7. Klip, pynt og saml alle dine kager. Arbejd dem en efter en, og hold dem køle, indtil det endelige klip. Hvis du har forskellige beskæringer, kan du gøre dem, mens du går eller på forhånd i henhold til den type forberedelse og den organisation, der passer dig. Afslut med kagen, der vil blive placeret øverst i rummet. Husk at indsætte støttepinde i hvert konditor undtagen det sidste.

Del 3 Dekorer bryllupskagen



  1. Forbered dækslet. Det kan skjule ufuldkommenheder, dekorere kagen eller glatte den til at dække med en pasta. Afhængig af din smag, tilbered en smørcreme, ganache, marmelade eller royalis. Du kan lave et andet omslag til hver kage, bruge den samme opskrift som til påfyldningen eller dække hele bryllupskagen med en unik glasur. Hvis du planlægger at dække den med pasta, skal du undgå fugtige præparater, da de kan bryde sammen.
    • Du kan glasere kagen med en lys smørcreme. Farv eller smag det med vanille, chokolade, krydderier eller sirup. Smørcreme kan tilberedes en til to dage i forvejen og giver dig mulighed for at skabe smukke dekorationer.
    • Lav en pisket fløde frosting. Du kan randomisere og farve den efter dine ønsker. Du kan sødne den og få en pisket fløde, fast og ideel til efterbehandling af din kage.
    • Vælg en flødeostis eller flødeost som mærket Philadelphia. Stabil, tyk, uregelmæssig og tilpasselig, det bringer en amerikansk touch til bryllupskagen.
    • Ganache er et af de mest almindelige tæpper. Denne blanding af fløde og chokolade følger med alle smagene og er let at arbejde med. Du kan bruge den samme opskrift som til foderet eller skabe en sammensætning af smag og smag med et andet præparat. Ganache er også en ideel base til et sukkerpasta-dækning.
    • Vælg en spejl blank glasur for en imponerende visuel effekt. Denne topping er varm på et koldt wienerbrød og pynter normalt desserter og tærter. Du kan dække en af ​​kagerne eller hele bryllupskagen.
    • For at fremhæve dine dekorationer på neutralt grundlag kan du blot drysse melis over den garnerede kage.


  2. Dæk dine kager. Læg et tyndt, jævnt lag glasur over hele kagens overflade og anbring det i køligt, så det hærder. Denne teknik kan skjule ufuldkommenheder, knuse smuler og skabe en jævn base til at dekorere wienerbrødet. Tag derefter kagen ud og glasér den over hele overfladen. Påfør et lag med tyk, glat og jævn forberedelse.
    • For fuldstændig glasur bringer kagen et strejf af elegance og nøgternhed, især hvis det er en hvid frosting. Du kan også give en rå og håndværkelig look til bryllupskagen ved kun at køle dens overflade. Derefter kan du blot skjule grænserne mellem lagene med et madbånd.
    • Brugen af ​​en drejeskive er også meget praktisk, når man vinduer. Faktisk, for at få en glat overflade, skal du blot placere en dejskærer eller dit glasurredskab mod kagen og drej bakken. For at udjævne oversiden skal du gøre det samme med en slikkepotte udefra til midten af ​​kagen.
    • Beregn den mængde glasur, der er nødvendig for at dække din kage. Hvis dette præparat også bruges til foder og udsmykning, justeres forholdene i overensstemmelse hermed. Det tilrådes at planlægge mere end nødvendigt for at forhindre uforudsete begivenheder.
  3. Dæk din kage med sukkerpasta. Dette formbare og alsidige materiale består af en blanding af melis, æggehvide og flydende glukose. Sukkerpasta, hvid eller farvet, er kommercielt tilgængelig klar til brug. Du kan også lave det selv og tilpasse det med et farvestof. Uanset hvad du vælger, skal du arbejde sukkerdejen på en ren overflade fri for støv og andre partikler, der kan holde sig til den.
    • For at dække din kage med sukkerpasta, skal du sørge for, at dæklaget er perfekt glat. Det kan være en ganache, en smørcreme, en smør eller abrikos marmelade. Sænk sukkerdejen omkring fem millimeter ved hjælp af en kavel. Dæk derefter rundt i lustensil og læg den langsomt på kagen. Glat toppen og siderne af wienerbrødet med hånden, og pas på ikke at rive dejen. Skær overskydet ud med en skarp kniv.
    • Sukkerdejen kan dække, men også dekorere en kage. Til det kan du klippe det med en cookie-klipper, model det til at skære dekorationer i lettelse eller for at udskrive for at skabe ures. Derudover kan fald genbruges, hvilket begrænser affald. Bemærk, at du også kan dække din kage med chokoladepasta eller mandler.


  4. Pynt bryllupskagen med smørcreme. Fyld en rørpose med spidsen efter eget valg. Slip små kugler fløde efter konturerne af kagerne. Dette maskerer vinkler og grænser mellem gulve, mens der skabes en dekorativ frise. Ved at variere tipene, kan du pryde overfladen af ​​kagen med roser, blade eller hvirvler af fløde. For at skifte stik under arbejdet skal du planlægge at bruge en adapter.
    • Figur perler af perler mellem hver kage ved hjælp af en rund spids.
    • For at fremstille krusninger skal du vælge en stikkontakt med en lang og tynd åbning.
    • Opret roser, skaller eller blade med en serreret eller stjerneformet spids.


  5. Opret blomster i sukkerpasta. den gumpaste eller blomsterdej er en blanding af melis, glukose og en fortykningsmiddel. Både fast og elastisk, det er ideelt til modellering af raffinerede dekorationer som små blomster. Det hærder meget hurtigt, hvilket holder dekorationer i lang tid og perfekte dem med effekter. På den anden side kan det være vanskeligt at arbejde og kræve træning. Hvis du ikke har det for vane at bruge det, skal du vælge andre dekorative løsninger.
    • Giv din kreativitet frie tøjler. Lav blomster i overensstemmelse med temaet for brylluppet eller sæsonen. Opret en buket til at posere øverst på kagen eller sprede knapper i hele rummet. Vedhæft dine dekorationer med et strejf af madlim.
    • For at forme dine blomster, få dejen og de nødvendige materialer online eller i en konditor.
  6. Pynt bryllupskagen med friske blomster. Ved at arrangere dem øverst i rummet eller på niveau med gulve, skaber du en effekt på en gang meget æstetisk, elegant og naturlig. Det er dog vigtigt at tage alle de nødvendige forholdsregler. Brug kun spiselige blomster, der er dyrket uden pesticider eller andre behandlings- og sæsonprodukter. Forsyn dig med specialiserede sælgere, og undgå at købe dine planter fra blomsterhandleren, og risikoen for at forurene kagen med forskellige kemiske eller endda giftige stoffer.
    • Vedtag kun denne løsning, hvis du finder en sælger, der er specialiseret i spiselige blomster til brug i madlavning og bagning.
  7. Installer en figur øverst på bryllupskagen. Dette traditionelle objekt opbevares normalt af bruden og brudgommen. I henhold til deres ønsker kan det repræsentere et par eller en symbolsk form som alliancer eller et hjerte. Du kan også personalisere figuren ved at vælge en skulptur, der fremkalder personlighed eller en anekdot af parets liv. Normalt fremstillet af glas eller plast, kan det også være lavet af træ eller stof.
    • Se online eller i en butik dedikeret til ægteskab den figur, der er bedst egnet til parret.
    • Nogle steder kan lide Etsy tilbyder håndlavede og unikke produkter. Du kan også udskrive en brugerdefineret præget figur.

Del 4 Bevar og bær bryllupskagen



  1. Læg kagen i køleskabet, indtil den præsenteres. For at forhindre foder i at synke eller melis smeltes, er det bedst at holde kagen i køleskabet. I dette tilfælde skal du sørge for at pakke den i en papkasse og filme den. Denne dobbelte forholdsregel gør det muligt at absorbere den fugtighed, der frigøres af wienerbrødet, og at undgå, at kondensationen arbejder. Hvis du tilbereder den flere dage i forvejen, kan du også fryse kagen, forudsat at kiks og foder understøtter denne form for konservering. For eksempel fryser skrøbelige cremer ikke. Pakk kagen i en papkasse, og film den. Anbring i køleskabet i en time, inden du sætter det i fryseren. Opbevar kagen i køleskabet i mindst 20 timer til afrimning.
    • Hvis du planlægger at bære din kage i din bil om sommeren, skal du sørge for at tænde for aircondition på forhånd. Faktisk skal temperaturen på cockpiten være lav nok til ikke at skade din oprettelse.
  2. Pakk kagen. Invester i papkagekasser til at transportere din skabelse sikkert. Afhængigt af dine midler og størrelsen på bryllupskagen, kan du bringe den til modtagelsesområdet fuldstændigt samlet. Planlæg nogle redskaber og et overskud af dækning og dekorationer for at rette eventuelle ufuldkommenheder. Tøv ikke med at bede om hjælp til at løfte rummet, fordi det kan være meget tungt. En anden løsning er at transportere hver kage i en separat kasse og montere stykket direkte på stedet. I dette tilfælde skal du tage dit bageudstyr og dine forberedelser. Planlæg at ankomme langt nok på forhånd til at have tid til at bygge og dekorere rummet. Denne løsning er mere praktisk, men du skal have et køretøj, der er stort nok til at passe til kasserne. Derudover skal du have det nødvendige udstyr på stedet for at opbevare og arbejde dine kager.
    • Køb kasser, der er egnede til transport og konservering af kager. Du kan finde dem online eller i specialforretninger.
  3. Læg kagen på en plan overflade. For at forhindre, at den bevæger sig under transport, skal du chocke den på gulvet, ideelt ved passagersædet. Skub den tilbage til fri plads, og læg din kage. Hvis du bærer kagerne i separate kasser, skal du kile dem sammen i bagagerummet eller i det sammenklappede bagerste bænksæde. På den anden side må du ikke stable kasserne.
    • Tøv ikke med at lægge en antislip silikonemåtte under kageboksen for at undgå risiko.
  4. Tilpas din opførsel. Hvis det er muligt, bed nogen om at ledsage dig. Hun kan holde kagen og gribe om nødvendigt ind. Tilpas din kørsel for at undgå enhver hændelse. Kør med moderat hastighed, undgå pludselig bremsning og start, og vær særlig forsigtig, når du svinger. Planlæg den enkleste og flade rute, før du går til modtagelsesområdet.
    • Hvis du bærer kagen alene, skal du sørge for at blokere den så meget som muligt. For eksempel skal du indpakke fire håndklæder og arrangere dem rundt om kassen.


  5. Læg kagen i køleskabet så hurtigt som muligt. Hvis det ikke er smagt i flere timer, kan det være bedst at holde det køligt eller ved stuetemperatur. Pakk og film bryllupskagen, hvis du lægger den i køleskab. Cirka en time før præsentationen skal du tage den ud og lade den stige til stuetemperatur i cirka tredive minutter. Fjern derefter filmen, og pak din oprettelse ud. Medbring de sidste hånd og finish og præsenter det.
    • Hvis du ikke kan placere kagen kølig, kan du prøve at bringe den tilbage til modtagelsesområdet så sent som muligt.
    • Placer bryllupskagen på en plan overflade og væk fra varmekilder som solen, et lys eller et lys sted.



  • Kageforme
  • Udstyr til foring af muslinger (smør, pergamentpapir eller nonstick-spray)
  • Bagepapir
  • En spatel
  • En dyppemiks, en manuel visp eller en foodprocessor
  • Salatskåle
  • Måle briller og måleske
  • Cookieopskrifter på en flerlags kage
  • Opskrifter af glasurer og toppings
  • Redskaber og pasta til at dekorere kagen
  • En bryllupsfigur
  • Kagekasser
  • Skridsikker silikone mat
  • håndklæder