Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.Bavarian creme er en lækker schweizisk dessert, også kendt som "bavaria creme" eller blot "Bavarian". Dette præparat serveres ofte alene eller sammen med en frugtcoulis. Det kan også bruges til at fylde donuts eller flødeboller. Bavarian creme er en tyk fløde lavet af mælk og æggeblommer og parfume med vanille. Derefter lettes det med pisket fløde og afkøles.
ingredienser
- 300 ml flydende fløde
- 300 ml tyk fløde
- 1 spiseskefuld gelatine
- 50 ml mælk
- 50 g krystalliseret sukker
- 5 æg, hvide adskilt fra æggeblommer
- 1 vaniljestang eller 1 tsk vaniljeekstrakt
etaper
- 11 Serveres med bringebærcoulis eller citronsaft. reklame
rådgivning
- Hvis du vil fylde puffer eller éclairs med denne blanding, skal du tilføje lidt mere pisket fløde og placere blandingen i køleskabet i 1 til 2 timer, inden du hælder den i en wienerbrødpose.
- For en lettere version af den bayerske creme, bland gelatinen med vand og brug mælk til at forberede din taske i stedet for fløde.
Nødvendige elementer
- En pande
- beholdere
- En visp eller en blender
- Is
- Ramekins eller små containere
- En træske