Indhold
I denne artikel: Lav en klassisk amaretto-surre Lav en luksuriøs sur-amaretto7 Referencer
Den sure amaretto er en tangy cocktail med en lys mandelnote perfekt både om dagen og om aftenen. Denne søde og syrlige drikke er så lækker, at du måske endda glemmer, at du drikker alkohol! Du kan nippe til den alene eller som akkompagnement til en let sød dessert, såsom tiramisu. Ud over at være utroligt god, er det meget simpelt at forberede.
etaper
Metode 1 Lav en klassisk amaretto-sur
-
Forbered isterningerne. Fyld en ryster halvt med isterninger. Du behøver ikke at dosere dem præcist. -
Tilføj amaretto. Hæld den ønskede mængde i rysteren. Nogle mennesker hævder, at det kræver lige store mængder amaretto og citronsirup for at fremstille denne cocktail. Andre bruger to bind amaretto til en af citronsirup. Det afhænger af din smag. Foretrækker du en syrlig smag eller en blødere mandelsmag? Du kan bruge enhver type amaretto, men Disaronno er en af de bedste og nemmeste at finde. -
Hæld sirupen i rysteren. Hvis du vil have dobbelt så meget spiritus som sirup, skal du bruge 4 cl amaretto og 2 cl citronsirup. Hvis du vil have lige store mængder, skal du bruge 4 cl af hver ingrediens. Sirupen er simpelthen en blanding af citronsaft, vand og sukker. Hvis du ønsker det, kan du gøre det selv. Brug friske citroner og ikke kommerciel sirup får du en guddommelig cocktail. -
Ryst ingredienserne. Ryst kraftigt om rygeren for at blande grundigt. -
Filtrer drikken. Filtrer den med en sil og hæld den i et glas med isterninger for at holde den kølig og forfriskende. -
Pynt glasset. Du kan pynte cocktail med en skive appelsin, en fjerdedel citron eller en eller to maraschino-kirsebær. -
Drik cocktail. Smag den alene eller ledsag den med frugt, dessert eller anden sød lækkerhed.
Metode 2 Lav en luksuriøs amaretto
-
Bland ingredienserne. Hæld dem alle i en ryster, og ryst beholderen. Alt hvad du behøver er amaretto, bourbon whisky, citronsaft, sukker sirup og en slået æggehvide. Hæld dem i rysteren og ryst kraftigt i mindst 15 sekunder for at blande grundigt. -
Tilsæt is. Læg knust is i rysteren og ryst den igen for at afkøle drikken, efter at ingredienserne er blandet godt. -
Filtrer cocktail. Hell det i et glas med andre isterninger. Det bedste er at bruge et whiskyglas. For at gøre lidt ekstra kan du frostkanten af beholderen ved at overtrække den med citronsaft og dyppe den i sukker. -
Dekorer glasset. Du kan pynte den sure amaretto med citronskal eller maraschino-kirsebær.